Продажи пива в управляемых заведениях Британии выросли на 8,4% в начале сентября

Продажи пива в управляемых заведениях сферы гостеприимства по всей Британии выросли в первые две недели сентября после слабого августа, свидетельствуют новые данные NIQ, хотя темпы роста во вторую неделю замедлились, и восстановление выглядит неуверенным.

Daily Drinks Tracker NIQ, который измеряет продажи в управляемых лицензированных заведениях, а не на всем британском рынке, показал, что продажи пива в неделю, завершившуюся 5 сентября, были на 8,4% выше, чем годом ранее. На следующей неделе, завершившейся 12 сентября, продажи пива по-прежнему росли в годовом выражении, но прирост снизился до 5,7%. Это означало замедление на 2,7 процентного пункта от одной недели к другой.

Эти показатели указывают на явное восстановление после конца августа, когда операторы переживали сложный период торговли. NIQ сообщила, что общие продажи напитков в управляемых заведениях в неделю, завершившуюся 29 августа, снизились на 9,7% в годовом выражении. Компания назвала это шестой подряд неделей отрицательной динамики продаж после окончания футбольного чемпионата мира в середине июля — периода, когда болельщики активно тратили деньги в пабах и барах.

Раннему улучшению в сентябре способствовали более теплая погода, выходные по случаю августовского банковского праздника и расписание матчей Премьер-лиги и Лиги чемпионов, поддержавшее посещаемость пабов. NIQ сообщила, что первая неделя сентября обеспечила средний рост общих продаж напитков на 7,6% по сравнению с той же неделей в 2025 году, а затем в неделю, завершившуюся 12 сентября, показатель вырос еще на 2,5%.

Пиво оказалось одной из сильнейших категорий в этот период. У сидра рост был еще выше: 13,3% в неделю, завершившуюся 5 сентября, и 7,3% на следующей неделе. Безалкогольные напитки тоже показали хорошие результаты, прибавив 11,9% и 4,6% за две недели. Вино и крепкие спиртные напитки были слабее. Продажи вина выросли на 2,9% в первую неделю месяца, а затем упали на 6,0% во вторую, тогда как продажи крепкого алкоголя сначала прибавили 0,8%, а затем снизились на 16,5%.

Суточная динамика в данных NIQ показала, насколько сильно праздничные выходные повлияли на показатели начала сентября. Продажи в воскресенье, 30 августа, были на 39,3% выше, чем в тот же день годом ранее, а в понедельник, 31 августа, — на 59,4%. NIQ отметила, что сравнения были искажены сроками банковского праздника, который в 2025 году пришелся раньше. Еще два сильных торговых дня пришлись на следующую неделю: продажи выросли на 15,9% в среду, 9 сентября, и на 8,9% в четверг, 10 сентября.

Восстановление в сентябре последовало за трудным летним периодом для торговли напитками в заведениях. NIQ сказала, что экстремальная жара в августе удержала часть потребителей подальше от пабов и баров, а расходы также стали более осторожными после всплеска спроса, связанного с чемпионатом мира. Компания заявила, что эти факторы создали сложную среду для заведений и поставщиков напитков по мере их движения к последнему кварталу года.

Рэйчел Уэллер, коммерческий руководитель NIQ по Великобритании и Ирландии, сказала, что более сильный старт сентября должен был принести облегчение операторам, а также брендам пива, сидра и безалкогольных напитков после потерь, понесенных в августе. Но она добавила, что условия торговли, вероятно, по-прежнему останутся сложными, а потребительское доверие и сектор гостеприимства будут следить за октябрьским бюджетом британского правительства.

Данные также указывают, что к третьей неделе месяца восстановление уже могло стать менее устойчивым. NIQ сообщила, что средние продажи напитков за семь дней, завершившихся 19 сентября, были на 2,0% ниже, чем в соответствующую неделю 2025 года, поскольку более прохладная и влажная погода установилась во многих районах Британии. Компания не публиковала отдельный показатель по пиву за эту неделю, поэтому более широкое снижение продаж напитков нельзя использовать, чтобы утверждать, что пиво тоже снова ушло в отрицательную зону.

Это различие важно, потому что трекер не является полным измерением всех продаж алкоголя в Британии, а динамика по категориям может резко расходиться от недели к неделе. В первой половине сентября пиво и сидр опережали вино и крепкие спиртные напитки, показывая, что посетители пабов отдавали предпочтение более объемным и освежающим порциям. За тот же период стало также видно, как быстро могут меняться годовые темпы роста, когда на них влияют погода, расписание футбольных матчей и сроки праздников.

Для пивоваров и операторов пабов последние данные дают некоторое основание считать, что спрос улучшился после августовского спада, но пока они не указывают на устойчивый тренд. Пиво оставалось в положительной зоне в обе измеренные недели начала сентября, однако замедление с 8,4% роста до 5,7% говорит о том, что импульс ослаб еще до того, как более широкий рынок напитков снова просел в неделю, завершившуюся 19 сентября.