Бразильская Eno Cultura получила высшие оценки во всех трех категориях премии WSET Education Awards

Винная школа Eno Cultura из Сан-Паулу получила редкое признание от Wine & Spirit Education Trust, став единственным поставщиком курсов, которого высоко отметили во всех трех категориях дебютной премии WSET Excellence in Education Awards за 2026 год, согласно данным лондонской образовательной организации и самой школы.

Это признание вывело Eno Cultura в высшую категорию новой программы наград WSET в номинациях Enterprise, Student Experience и Social Impact. В WSET сообщили, что на конкурс поступило 110 заявок из 28 стран и территорий. Организация, основанная в 1969 году, является независимым некоммерческим органом, присваивающим квалификации в сфере вина, крепких напитков, саке и пива через сеть из более чем 800 аккредитованных провайдеров в более чем 70 странах.

Этот результат обеспечивает школе необычную международную видимость на рынке, который тихо, но стабильно рос внутри мировой винной торговли. Бразилия с населением более 200 миллионов человек стала одним из наиболее пристально наблюдаемых рынков импорта вина в тот момент, когда потребление в некоторых устоявшихся странах снизилось. В материалах, распространенных Eno Cultura со ссылкой на торговые данные, говорится, что в 2025 году Бразилия импортировала 165,1 млн литров вина на сумму более $558 млн, что на 6,8% больше, чем годом ранее.

Этот рост важен не только с точки зрения импортных показателей. Продавцам вина, закупщикам для ресторанов, сомелье и работникам сферы гостеприимства необходимо обучение, чтобы объяснять потребителям регионы, сорта винограда, стили и сочетания с едой, поскольку те еще только знакомятся с импортными винами. В такой среде образовательные провайдеры могут напрямую влиять на темпы развития рынка и на то, насколько уверенно потребители будут выходить за пределы небольшого круга хорошо известных марок.

Eno Cultura была основана в 2013 году Тьягу Мендешем, который стал заметной фигурой в бразильском секторе винного образования. По данным школы, за последние 13 лет ее программы прошли более 15 000 студентов. Компания работает из Сан-Паулу и предлагает очные, смешанные и онлайн-занятия, уделяя особое внимание международно признанным квалификациям.

Мендеш сказал, что признание WSET отражает более длительную работу по формированию профессиональной культуры вокруг вина в Бразилии, а не просто подготовку студентов к экзаменам. «Мы принимаем это признание со смирением и огромной честью», — сказал он в заявлении, распространенном школой. «Это достижение отражает нашу приверженность тому, чтобы менять жизни через образование, и принадлежит нашей команде, преподавателям, партнерам и студентам».

Его собственный путь в мир вина начался не в отрасли. Согласно справочным материалам, предоставленным школой, Мендеш переехал в Лондон изучать моду, а затем пришел там в винное образование и в итоге завершил обучение уровня Diploma WSET. В 2007 году он стал первым амбассадором International Wine Challenge для Бразилии и Мексики. Затем он вернулся в Бразилию и открыл Eno Cultura с целью адаптировать международное винное образование к местному языку, рыночным условиям и привычкам обучения.

Именно эта адаптация стала ключевой частью идентичности школы. Вместо того чтобы полагаться только на импортные учебные модели, Eno Cultura, по ее словам, разработала собственные учебники и материалы на португальском языке, а также наборы для дегустаций, видеоролики из виноградников и занятия с приглашенными производителями. По словам школы, идея заключалась в том, чтобы сделать технический материал более доступным в стране, где образование высокого уровня в сфере вина все еще было ограниченным и часто сосредоточивалось вне региона.

Когда Eno Cultura только открылась, продвинутое международное изучение вина в Бразилии часто означало поездки за границу. Школа утверждает, что помогла организовать первый в стране курс Court of Master Sommeliers в 2016 году. В 2019 году она стала первым центром WSET Diploma в Бразилии и в Южной Америке, по данным компании. В этом году школа также провела первый в Бразилии официальный вводный курс Institute of Masters of Wine — еще один признак того, как рынок винного образования в стране расширился.

Три категории наград WSET также показывают, как организация теперь оценивает качество провайдеров. Enterprise охватывает то, как школа строит и поддерживает свой бизнес. Student Experience рассматривает преподавание и поддержку учащихся. Social Impact сосредоточена на расширении доступа и создании более широких преимуществ через образование. Для Eno Cultura элемент social impact отчасти связан со стипендиальными и доступными программами.

Школа сообщила, что в 2025 году ее инициатива Wine for Life, поддержанная Gérard Basset Foundation, обучила 50 работников сферы гостеприимства, которые иначе, возможно, не смогли бы позволить себе сертификацию. Другая программа, Sommeliers do Futuro, разработанная совместно с WSET и Instituto Ser+, предоставила 15 полных стипендий и включала 12 месяцев карьерного сопровождения. Эти программы помогли вписать винное образование в более широкий контекст рынка труда, особенно в сфере гостеприимства, где формальные квалификации могут влиять на найм и продвижение.

Роль Eno Cultura на рынке также формируется ее заявлением о независимости от конкретных брендов и импортеров. Это важно в стране, где производители и отраслевые объединения стремятся расширить свое присутствие и где образовательные мероприятия легко могут превращаться в площадки для продаж. Школа говорит, что вина, используемые на занятиях, отбираются за их учебную ценность, а не из-за коммерческих связей. Эта модель помогла ей объединять импортеров, производителей, сомелье и потребителей в одном пространстве через мастер-классы и профессиональные дегустации.

Место Бразилии в мировом винном бизнесе давно рассматривают через производство на юге страны и через размер ее потребительской базы. Но в последние годы изменились темпы, с которыми профессиональное образование расширяется вокруг этой базы. Розничные продавцы, рестораны и специализированные импортеры теперь имеют дело с более широкой аудиторией потребителей, проявляющих интерес к происхождению, стилю и сервису, а также с большим числом работников, ищущих признанные квалификации.

Для WSET премии также показывают, насколько изменилась карта винного образования. Организация была создана в Великобритании и сначала распространилась через традиционные винные рынки, но сегодня многие из самых быстрорастущих возможностей приходятся на страны, где вино все еще остается развивающейся категорией. Бразилия вписывается в эту схему. Хотя потребление на душу населения остается ниже, чем во многих европейских странах, сочетание большого населения, растущего интереса к импорту и развивающегося сектора услуг сделало образование коммерчески более значимым.

По данным материалов, предоставленных Eno Cultura, Italian Trade Agency описывает Бразилию как ведущий рынок назначения для вина в Латинской Америке и один из наиболее значимых рынков за пределами Европы. Такое позиционирование помогает объяснить, почему международные производители уделяют все больше внимания бразильским покупателям и почему школы, обучающие этих покупателей, приобретают влияние внутри отрасли.

Как указано школой, Eno Cultura уже получала и другие отраслевые награды, включая премию WSET 2017 Riedel Trophy for Educator of the Year и награду 2019 French Wine Scholar Program Provider of the Year. Однако результат WSET этого года шире, поскольку он одновременно охватывает деловые показатели, опыт в классе и доступ к обучению, помещая бразильскую институцию в центр международной дискуссии, которую нередко вели Европа, США и части Азии.