Шотландские лидеры индустрии гостеприимства призвали Суинни поддержать снижение НДС до 10% до бюджета

Группа ведущих шотландских шеф-поваров, владельцев отелей и операторов индустрии гостеприимства обратилась к первому министру Джону Суинни с просьбой публично поддержать снижение НДС для сферы гостеприимства до 10% и надавить на правительство Великобритании, чтобы оно приняло это решение до следующего бюджета.

В открытом письме, опубликованном в среду, подписанты заявили, что действующая ставка НДС в 20% оказывает сильное давление на сектор, который они назвали центральным для экономики Шотландии, туризма и местных сообществ. Они попросили правительство Шотландии официально поддержать отраслевую кампанию, известную как #VATsTheProblem, и направить письмо канцлеру казначейства и в Казначейство с призывом снизить ставку.

Обращение объединяет известных представителей шотландской индустрии гостеприимства. Как сообщает The Morning Advertiser, среди сторонников — шеф-повар, отмеченный звездой Michelin, Том Китчин, победитель Great British Menu Лорна Макни и Balmoral Hotel в Эдинбурге. Подписались также группы пабов и ресторанов, работающие по всей Шотландии, включая DRG, Glendola Leisure, Greene King, Mitchells & Butlers, Punch Pubs & Co и Signature Pubs.

Среди других компаний, указанных в числе подписантов, — Cameron House Resort на Лох-Ломонде, Macdonald Hotels, принадлежащий Энди Маррею Cromlix Hotel в Данблейне, The Torridon в Хайленде, Auchrannie Resort на Арране и Kingsmills Hotel в Инвернессе. Их вмешательство дополняет более широкое отраслевое давление, которое нарастает в последние месяцы по всей Великобритании.

В письме группа заявила, что шотландская индустрия гостеприимства, ночная жизнь, досуг и туризм являются «опорными» секторами экономики, однако утверждала, что отрасль работает при одной из самых высоких налоговых нагрузок в экономике. По их словам, это давление способствует закрытию заведений, потере рабочих мест и ущербу для сообществ, которые лишаются местных пабов, ресторанов и других предприятий гостеприимства.

Подписанты заявили, что кампанию в пользу снижения НДС поддержали более 380 000 представителей общественности. Они утверждали, что снижение НДС для сферы гостеприимства до 10%, что, по их словам, приблизило бы Великобританию к среднему уровню в Европе, помогло бы бизнесу расти, создавать рабочие места и поддерживать сообщества по всей Шотландии. «НДС в 10% — это справедливо для сферы гостеприимства», — говорится в письме.

Обращение к Суинни носит не только экономический, но и политический характер. НДС устанавливает правительство Великобритании, а не Холируд, поэтому правительство Шотландии не может изменить его самостоятельно. Бизнесы, стоящие за письмом, просят Суинни использовать свой пост, чтобы усилить давление до бюджета Великобритании, а также возродить позицию, которую, по их словам, правительство Шотландии уже поддерживало ранее. В письме они заявили, что ранее шотландское правительство поддерживало призыв индустрии гостеприимства к сниженной ставке НДС и выразили надежду, что оно сделает это снова.

Сама кампания подается как усилие вокруг одной конкретной темы во всем секторе. #VATsTheProblem требует снизить НДС для сферы гостеприимства с 20% до 10%. Как говорится в материале, движение возглавляет шеф-повар Том Керридж, который добивается консолидации операторов вокруг этого требования. Среди отраслевых объединений и организаций, поддерживающих кампанию, — UKHospitality, British Beer & Pub Association, British Institute of Innkeeping и CODE Hospitality.

Эта инициатива появляется на фоне того, что предприятия гостеприимства продолжают сталкиваться с давлением из-за операционных расходов, затрат на рабочую силу и более слабых потребительских расходов. Операторы, поддерживающие кампанию, считают, что более низкая ставка НДС оставила бы больше возможностей для инвестиций и могла бы снизить часть давления, которое сейчас перекладывается на клиентов через цены в меню и на обслуживание. Для пабов, баров и ресторанов это может иметь значение не только для продаж еды. Более низкая налоговая нагрузка могла бы также ослабить ценовое давление на пиво, вино, крепкие напитки и другие напитки, продаваемые для потребления вне дома, и, возможно, дать некоторое облегчение марже по всей сети заведений и поставщиков напитков, зависящих от спроса в on-trade.

Добиваясь поддержки Суинни, подписанты стремятся расширить поддержку аргумента о том, что к сфере гостеприимства следует относиться иначе, чем к стандартному режиму НДС, из-за ее роли в занятости, туризме и активности на главных торговых улицах. В письме этот вопрос представлен не только как поддержка бизнеса, но и как способ защитить рабочие места и предотвратить дальнейшие потери местных заведений по всей Шотландии.

Выступление шотландских операторов придает дополнительный региональный вес общебританской кампании, к которой все активнее присоединяются шеф-повара, гостиничные группы, пивные компании и отраслевые ассоциации. Поддержка со стороны British Beer & Pub Association также подчеркивает, насколько тесно налоговая дискуссия связана с напитковым сектором, где ценообразование в пабах и барах остается ключевым вопросом для операторов, конкурирующих за потребительские расходы.

Пока что публичное послание кампании остается сосредоточенным на одном конкретном требовании: снизить НДС для сферы гостеприимства до 10%. Шотландские бизнесы, стоящие за письмом, теперь ждут, публично ли Суинни поддержит эту позицию и обратится ли он напрямую в Казначейство с ее обоснованием.