La vendemmia argentina del 2026 subisce un calo del 9%, mentre il settore è alle prese con l'incertezza

Secondo le ultime previsioni dell'Istituto Nazionale di Viticoltura (INV), la vendemmia 2026 in Argentina dovrebbe diminuire del 9% rispetto all'anno precedente. Questo calo arriva dopo una serie di anni difficili per l'industria vinicola, segnati da una riduzione delle vendite interne e da un calo delle esportazioni. Nel 2025, le vendite sul mercato interno sono diminuite del 2,7%, dopo un calo dell'1,2% nel 2024. Anche le esportazioni di vino sono diminuite del 6,8% in volume lo scorso anno, invertendo la crescita del 5,5% registrata nel 2024.

I leader del settore affermano che, sebbene le previsioni dell'INV forniscano una certa chiarezza sui volumi di produzione, non risolvono la continua incertezza sui livelli delle scorte e sui prezzi. Diego Stortini, imprenditore vinicolo e vicepresidente della divisione Oasi Centrale della Federazione Economica di Mendoza, ha affermato che l'impatto reale dipenderà da come il volume di quest'anno interagirà con le scorte esistenti, la qualità dell'uva e soprattutto la domanda, che rimane imprevedibile. Ha osservato che, con un consumo interno debole e mercati di esportazione selettivi, i dati della vendemmia da soli non sono sufficienti per prevedere l'andamento dei prezzi.

Fabián Ruggeri, presidente dell'Associazione delle Cooperative Vinicole Argentine (Acovi), ha affermato che la stima dell'INV si allinea strettamente con la proiezione di dicembre di Fecovita, che prevedeva una riduzione del 7-8% per il 2026. Tuttavia, Matías Manzanares, segretario dell'Associazione dei produttori d'uva di Mendoza (AVM), ritiene che la diminuzione effettiva potrebbe essere maggiore a causa di ulteriori danni da grandine dopo il 3 febbraio, non inclusi nelle previsioni ufficiali. Ha inoltre sottolineato che quest'anno, a causa della deregolamentazione, l'INV non effettuerà controlli sulla vendemmia delle aziende vinicole come faceva in precedenza, rendendo più difficile la verifica dei dati finali.

Mauro Sosa, direttore del Centro di viticoltori e cantine di Mendoza Est, ha dichiarato che le loro stime, basate sulle segnalazioni di danni da gelo da parte dei membri, suggeriscono un calo della produzione tra il 15% e il 20%. Ha spiegato che i loro calcoli si basano sulle segnalazioni dirette dei produttori e delle cantine, mentre l'INV utilizza parcelle campione e altre indagini.

La questione dei livelli delle scorte è centrale, dato che le vendite sul mercato interno e all'estero sono diminuite. Nonostante ciò, la maggior parte dei rappresentanti del settore non si aspetta un eccesso di scorte significativo. Ruggeri ha affermato che se una quota adeguata di uva viene destinata alla produzione di concentrato (mosto), solo una piccola quantità si aggiungerà alle scorte esistenti. Manzanares ha osservato che la provincia di San Juan prevede un aumento del 3% del raccolto rispetto all'anno scorso, il più basso da un decennio a questa parte, ma questo non avrà un grande impatto complessivo. Il raccolto di Mendoza rimane al di sotto della media ed è ora destinato a diminuire ulteriormente. Sosa ha stimato che le scorte previste al 1° giugno copriranno circa 6,5 mesi di vendite - una cifra gestibile - e che con una parte dei 13,5 milioni di quintali stimati destinati alla produzione di concentrato, le scorte dovrebbero rimanere vicine all'equilibrio anche se la riduzione è solo del 9%.

L'incertezza dei prezzi rimane una delle principali preoccupazioni per i coltivatori e le aziende vinicole. Manzanares ha detto che i prezzi dell'uva sono attualmente ai livelli dello scorso anno o al di sotto, il che è problematico per i produttori che devono affrontare costi crescenti. A San Juan, i produttori di mosto starebbero offrendo 210 dollari per chilo d'uva - gli stessi dell'anno scorso - ma, se convertiti in dollari ai fini dell'esportazione, ciò equivale a soli 0,14 dollari al chilo rispetto ai 0,20 dollari del 2025. Il Ministro della Produzione di San Juan, Gustavo Fernández, ha chiesto ai produttori di mosto di pagare almeno 260 dollari al chilo per evitare di approfittare dei bassi prezzi pagati dal settore vinicolo in difficoltà.

Entrambi i governi di San Juan e Mendoza stanno lavorando a una legislazione che incoraggi l'uso dei succhi di frutta come dolcificanti nelle bevande, come modo per diversificare i mercati e sostenere i produttori primari. Questa iniziativa mira ad aiutare i coltivatori a mantenere o addirittura ad aumentare la produzione nonostante le continue sfide legate alla domanda e ai prezzi.

La combinazione di rese inferiori a causa di eventi atmosferici come gelo e grandine, consumo interno debole, esportazioni in calo e prezzi stagnanti ha lasciato molti interrogativi aperti per l'industria vinicola argentina in vista della stagione di raccolta 2026. La mancanza di controlli ufficiali sulle scorte delle cantine quest'anno aggiunge un ulteriore livello di incertezza per i produttori che cercano di pianificare il futuro in un ambiente di mercato imprevedibile.