Il vino svizzero guadagna quote in un mercato in contrazione

Il consumo di vino svizzero è aumentato lo scorso anno, mentre il consumo complessivo di vino nel Paese ha continuato a diminuire, secondo l’Ufficio federale dell’agricoltura, che martedì ha riferito come i vini locali abbiano guadagnato quote di mercato in un contesto ancora sotto pressione per il cambiamento delle abitudini e la maggiore concorrenza estera.

I consumatori svizzeri hanno bevuto circa 79 milioni di litri di vino nazionale nel 2025, in aumento del 2,3% rispetto all’anno precedente. A trainare la ripresa sono stati i rossi, con consumi in crescita del 4,1%, mentre i bianchi sono rimasti stabili a quasi 40 milioni di litri. Di conseguenza, la quota di mercato dei vini svizzeri è salita al 37,5%, due punti in più rispetto al 2024, ha precisato l’ufficio.

L’agenzia ha definito il risultato «un segnale forte» per la viticoltura svizzera, ma ha osservato che non è bastato a compensare il calo complessivo delle vendite. Tra gli otto maggiori rivenditori del Paese, le vendite di vino svizzero sono diminuite del 3% nel 2025. Queste catene rappresentano il 29,1% delle vendite di vino svizzero, mentre il resto passa attraverso altri canali, comprese le vendite dirette dei produttori.

I prezzi sono rimasti relativamente stabili, ha detto l’ufficio, aggiungendo però che serve ancora più lavoro per promuovere i vini svizzeri, adeguare l’offerta e rafforzarne il valore sul mercato.

Il quadro più ampio è stato meno favorevole. Il consumo di vino importato è sceso del 6,4% lo scorso anno a 132 milioni di litri, con i rossi in calo del 9,1% e i bianchi in lieve aumento dello 0,4%. Il consumo totale di vino in Svizzera è diminuito del 3,3% rispetto al 2024, attestandosi a 211,2 milioni di litri, proseguendo una flessione osservata da diversi anni.

Il calo complessivo è stato trainato soprattutto dai vini rossi, compresi i rosati, scesi del 5,5%. Anche gli spumanti hanno registrato una flessione, pari al 6%, a 21,5 milioni di litri. I bianchi sono stati l’unica categoria a segnare un lieve aumento, pari allo 0,5%.

I dati indicano un mercato in trasformazione, con i produttori svizzeri che guadagnano terreno in patria mentre la domanda totale si indebolisce e i vini importati perdono più volume rispetto alle etichette nazionali.