Il consumo di vino in Argentina scende ai minimi storici, con un consumo pro capite inferiore a 16 litri

Il consumo di vino in Argentina è sceso al livello più basso della storia, scendendo sotto la soglia simbolica dei 16 litri pro capite all'anno. Secondo i dati dell'Istituto Nazionale di Viticoltura (INV), nel 2025 gli argentini hanno consumato in media 15,77 litri pro capite. Questa cifra segna un calo significativo per un Paese che è stato a lungo riconosciuto come uno dei principali produttori di vino al mondo.

Il declino non è nuovo, ma il ritmo si è accelerato. Nel 2005, il consumo annuale di vino pro capite in Argentina era di 29,2 litri. Nel 2025, questa cifra si è quasi dimezzata. Il calo più pronunciato si è verificato nell'ultimo decennio: tra il 2015 e il 2025, il consumo totale di vino nazionale è sceso da 10 milioni di ettolitri a circa 7,2 milioni, con una contrazione del 28%. Questa tendenza riguarda sia i piccoli produttori delle regioni vinicole tradizionali sia le grandi aziende vinicole orientate all'esportazione.

Diversi fattori sono alla base di questo declino. Gli esperti sottolineano la crescente popolarità delle birre artigianali e industriali, sebbene anche queste categorie stiano affrontando delle sfide. Le bevande analcoliche hanno guadagnato terreno, soprattutto tra i consumatori più giovani che si stanno allontanando dalla cultura tradizionale del vino da tavola. L'inflazione ha eroso il potere d'acquisto reale, rendendo il vino meno accessibile per molte famiglie. Le politiche di aggiustamento economico attuate dalla fine del 2023 hanno ulteriormente ridotto la spesa per alimenti e bevande in tutti i settori.

Storicamente, il mercato interno è stato la spina dorsale dell'industria vinicola argentina. Ora rappresenta la sua principale vulnerabilità. Nel 2025, le vendite totali sul mercato interno sono diminuite del 2,7% rispetto all'anno precedente. Solo i vini varietali hanno mostrato una crescita, aumentando del 3,4% per raggiungere i 234,7 milioni di litri, pari al 31,5% del mercato totale. Gli altri segmenti, guidati dai vini non varietali che costituiscono la maggior parte del volume venduto, hanno registrato cali superiori al 5% in alcuni casi.

I primi dati del 2026 suggeriscono una leggera stabilizzazione: Le vendite di gennaio sono aumentate dello 0,6% rispetto al gennaio 2025. Tuttavia, gli analisti avvertono che questa ripresa arriva dopo un periodo di forte declino e potrebbe riflettere una correzione da una base molto bassa piuttosto che una vera ripresa della domanda.

Le esportazioni non hanno compensato la debolezza delle vendite interne. Nel 2025, l'Argentina ha esportato solo 1,93 milioni di ettolitri di vino, il volume più basso dal 2004, con un calo del 6,8% su base annua. I ricavi delle esportazioni sono scesi del 7,2% a 661 milioni di dollari, il valore in dollari più basso dal 2009. Le esportazioni di vino sfuso sono state le più colpite, con un calo del 13,6%, a causa dell'intensificarsi della concorrenza di Cile, Spagna e Italia sui principali mercati internazionali.

In risposta a queste sfide, l'industria si sta concentrando su tre strategie principali: posizionamento premium, enoturismo e diversificazione del mercato. Il Malbec rimane il vitigno di punta dell'Argentina e rappresenta quasi un quarto (23,9%) di tutte le esportazioni. Anche l'enoturismo è in espansione; Mendoza vanta oggi circa 250 cantine aperte ai visitatori - la più grande rete dell'America Latina - che contribuiscono a stimolare le economie locali attraverso la spesa turistica.

Sono in corso anche sforzi per diversificare i mercati di esportazione. La campagna "The Wine for Now", condotta da Wines of Argentina, mira a rafforzare la presenza del Paese nei segmenti premium di Svezia, Svizzera, Norvegia, Irlanda e Brasile.

Nonostante la sua capacità di resistere alle passate crisi valutarie, alle recessioni e persino alle pandemie, il settore vinicolo argentino si trova ora ad affrontare una delle sfide strutturali più gravi degli ultimi decenni: il calo del consumo interno unito alla diminuzione delle esportazioni e a una vendemmia prevista per il 2026 che, secondo le stime dell'INV, sarà inferiore di un altro 9% rispetto all'anno scorso.

I leader del settore riconoscono che produrre vino di qualità non è più sufficiente; devono anche convincere sia gli argentini che i consumatori internazionali a scegliere di nuovo il vino argentino se sperano di invertire questa tendenza al ribasso.