I viticoltori francesi protestano per la perdita di prodotti chiave in rame dopo il giro di vite normativo

I viticoltori francesi sono preoccupati per le nuove restrizioni sui prodotti a base di rame, da tempo strumenti essenziali per la viticoltura biologica e convenzionale. La questione è venuta alla ribalta dopo che a luglio 17 prodotti contenenti rame non hanno ricevuto il rinnovo dell'autorizzazione all'uso sul mercato. Secondo l'Agenzia francese per l'alimentazione, l'ambiente e la salute e sicurezza sul lavoro (Anses), i produttori non hanno fornito dati sufficienti sull'impatto di questi prodotti. La decisione entrerà in vigore nel 2027.

Solo due prodotti a base di rame sono stati riautorizzati, ma con condizioni di utilizzo più severe. Altri dieci rimangono disponibili, mentre sette sono in attesa di una decisione da parte dell'Agenzia sanitaria italiana prima che l'Anses si pronunci definitivamente. I rappresentanti del settore vinicolo si dicono preoccupati di perdere l'accesso a una gamma completa di prodotti a base di rame e criticano le nuove restrizioni, in particolare quelle che limitano la frequenza di applicazione a una volta ogni sette giorni.

Il rame è stato un elemento chiave nella lotta alla peronospora, una malattia fungina persistente nei vigneti che diventa più grave durante le annate umide. Pierre-Henri Cosyns, viticoltore della Federazione Nazionale dell'Agricoltura Biologica (FNAB), ha dichiarato ai giornalisti che il rame è stato al centro della viticoltura francese negli ultimi 150 anni. Ha osservato che il settore ha già dimezzato l'uso del rame negli ultimi due decenni.

Bernard Farges, in rappresentanza del Comitato Nazionale delle Interprofessioni del Vino (CNIV), ha sottolineato che i cambiamenti climatici stanno portando una maggiore umidità, che aumenta la necessità di trattamenti con il rame. Ha descritto le nuove restrizioni come una "punizione incomprensibile", soprattutto perché i viticoltori stanno già lavorando per ridurre gli input chimici in mezzo alle sfide economiche.

Cosyns ha avvertito che alcuni viticoltori biologici potrebbero abbandonare le loro pratiche se le opzioni di rame diventassero troppo limitate. Attualmente, i vigneti biologici rappresentano il 20% della superficie viticola totale della Francia. La FNAB, France Vin Bio e la Confederazione Nazionale dei Produttori di Vino AOC (CNAOC) chiedono l'intervento delle autorità pubbliche e intendono unirsi alle azioni legali avviate dai produttori.

L'Anses sostiene che il rame è un oligoelemento la cui tossicità è dimostrata al di sopra di certi livelli. Charlotte Grastilleur, vicedirettore generale dell'Anses, ha spiegato che esistono valori tossicologici di riferimento e che il loro obiettivo è quello di valutare se questi limiti vengono raggiunti attraverso l'inalazione, il contatto con la pelle o l'ingestione da parte dei consumatori. Ha affermato che i produttori non hanno fornito tutte le informazioni necessarie in merito alla conformità, ai limiti dei residui e all'esposizione dei lavoratori, ma possono comunque presentare ulteriore documentazione per la revisione.

Il dibattito evidenzia le tensioni in corso tra le normative sulla sicurezza ambientale e le pratiche agricole nell'industria vinicola francese. Man mano che le decisioni normative vengono prese, sia i produttori che le autorità si trovano a dover bilanciare le preoccupazioni per la salute pubblica con le realtà della gestione dei vigneti.