Le esportazioni di vino di Borgogna raggiungono i 22 milioni di bottiglie all'inizio del 2025 tra il crollo delle vendite interne e le pressioni normative

In una recente conferenza stampa congiunta a Beaune, i leader del settore vinicolo della Borgogna hanno affrontato le crescenti preoccupazioni per il futuro del loro settore. Laurent Delaunay e François Labet, co-presidenti dell'Interprofessione dei vini di Borgogna, hanno parlato a nome degli Hospices de Beaune e del Comité Bourgogne. Hanno descritto un settore sotto pressione a causa del calo dei consumi, delle sfide normative e dei cambiamenti climatici.

L'evento si è svolto durante l'asta annuale dei vini "Vente des Vins", un momento fondamentale per i produttori della Borgogna. I copresidenti hanno sottolineato che le vendite di vino in Francia sono in calo, una tendenza che si ripercuote anche sulle esportazioni. Nonostante la reputazione della Borgogna come simbolo della cultura e della forza economica francese, i produttori si trovano ad affrontare un ambiente complesso. I leader hanno indicato l'instabilità internazionale e i cambiamenti climatici come ulteriori fattori che rendono più difficile la produzione.

Delaunay e Labet hanno criticato quella che considerano una crescente stigmatizzazione del vino. Hanno fatto riferimento alle recenti campagne di salute pubblica che descrivono il vino come un "cocktail chimico e tossico" o utilizzano slogan come "Il tuo bicchiere non è mai innocente". Secondo loro, questi messaggi ingannano i consumatori e minano il consumo responsabile. Hanno inoltre espresso la loro frustrazione per essere stati etichettati come "spacciatori", sostenendo che questo linguaggio è ingiusto nei confronti dei professionisti che promuovono la moderazione.

Il settore è anche alle prese con nuove normative che molti produttori considerano eccessive. Le recenti proposte includono l'aumento delle tasse sul vino, il divieto di vendita in alcuni spazi pubblici, come il bar dell'Assemblea Nazionale, e le restrizioni sul rimborso delle spese per il vino per le funzioni parlamentari. I produttori sostengono che queste misure non riflettono la realtà del loro lavoro o l'importanza culturale del vino in Francia.

Un altro punto controverso è il divieto di alcuni trattamenti agricoli, compresi quelli utilizzati nell'agricoltura biologica. I rappresentanti del settore hanno citato un recente studio che non ha rilevato rischi per la salute dei residenti locali a causa di questi prodotti, eppure le restrizioni rimangono in vigore. Questa situazione, sostengono, crea confusione sia in Francia che all'estero, dove i vini della Borgogna sono spesso considerati un punto di riferimento per la qualità.

La vendemmia 2025 dovrebbe essere inferiore alla media, con una produzione stimata di 1,43 milioni di ettolitri, circa 190 milioni di bottiglie. Le scorte sono inferiori a quelle dell'anno scorso, ma comunque superiori del 7% alla media quinquennale. La stagione precedente ha visto una riduzione dei raccolti e un peggioramento delle condizioni economiche di molti produttori.

I dati sulle esportazioni mostrano risultati contrastanti. Nei primi otto mesi del 2025, le esportazioni della Borgogna sono aumentate del 4,3% rispetto al 2024, ma la crescita è rallentata negli ultimi mesi. Nei supermercati francesi, i vini bianchi stanno facendo meglio dei rossi, con lievi aumenti sia in volume che in valore da gennaio. Tuttavia, le vendite complessive rimangono stagnanti.

A livello internazionale, i principali mercati della Borgogna si stanno spostando. Gli Stati Uniti rimangono la destinazione principale per i vini di Borgogna, con oltre il 22% del volume e del valore nel 2024. Il Canada occupa il terzo posto con l'8,4% del volume e il 4,8% del valore. La Svezia è entrata a far parte dei primi cinque mercati di esportazione, sostituendo il Giappone. Altri Paesi, come il Brasile e l'India, stanno registrando una crescita, ma rappresentano ancora quote minori.

Nonostante il record di quindici anni di esportazioni nel primo trimestre del 2025 - 22 milioni di bottiglie spedite - si è registrato un leggero calo tra giugno e agosto: -0,4% in volume e -6,2% in valore.

Durante la conferenza stampa, i leader del settore hanno ripetuto il loro messaggio: il vino non è pericoloso se consumato in modo responsabile, e i professionisti non devono essere trattati come criminali. Hanno chiesto una comunicazione più equilibrata sul ruolo del vino nella società francese e hanno esortato i politici a considerare le realtà che i produttori devono affrontare.

Il settore vinicolo della Borgogna si trova ad affrontare quello che i suoi rappresentanti descrivono come un periodo insolitamente complesso. Con i cambiamenti climatici che influenzano i raccolti, il calo dei consumi interni e le nuove normative che aggiungono incertezza, i produttori affermano di aver bisogno di sostegno piuttosto che di stigmatizzazione mentre affrontano queste sfide in patria e all'estero.