Uno studio italiano svela il potenziale dell'uva Aglianico nella lotta alla cecità diabetica

Un nuovo studio condotto da scienziati italiani evidenzia il potenziale dell'uva Aglianico nello sviluppo di trattamenti per la retinopatia diabetica (RD), una complicazione del diabete che può portare alla cecità. Ricercatori di diverse università italiane, in collaborazione con il Centro di Ricerca Inventia Biotech-Healthcare Food della Campania, hanno identificato un integratore a base di vinacce di uva Aglianico che si dimostra promettente nel combattere questa patologia. I risultati suggeriscono che i polifenoli estratti dall'uva Aglianico potrebbero contribuire a ridurre il gonfiore della retina e lo stress ossidativo, entrambi fattori chiave nella progressione della RD.

La retinopatia diabetica colpisce quasi un quarto delle persone a cui è stato diagnosticato il diabete di tipo 2 e rappresenta la principale causa di cecità prevenibile tra gli adulti di tutto il mondo. Le aziende farmaceutiche cercano da tempo trattamenti efficaci per la DR, ma questo studio apre le porte a un approccio più naturale utilizzando composti derivati dalla buccia dell'uva.

Il team di ricerca si è concentrato sullo stress ossidativo, uno dei principali responsabili dell'ingrossamento della retina nei pazienti affetti da DR. I polifenoli, composti naturali abbondanti nella buccia dell'uva e nel vino, sono noti per contrastare lo stress ossidativo. Il team ha sviluppato un estratto di vinaccia maltodestrinato (MaGPE) brevettato da uve Aglianico, inizialmente utilizzato per trattare la degenerazione maculare senile in uno studio del 2023. Nella loro ultima ricerca, gli scienziati hanno perfezionato la formulazione del MaGPE per testarne l'efficacia nei pazienti affetti da retinopatia diabetica.

L'estratto MaGPE è stato creato da uve Aglianico raccolte nell'autunno del 2020. Utilizzando un processo che prevede l'estrazione in acqua a 50°C, la filtrazione, la concentrazione e l'essiccazione a spruzzo con maltodestrine, i ricercatori hanno prodotto una polvere microincapsulata ricca di polifenoli come il resveratrolo e la quercetina. Questi composti sono noti per le loro potenti proprietà antiossidanti e per la capacità di ridurre lo stress ossidativo.

Uno studio clinico randomizzato, controllato con placebo, che ha coinvolto 99 pazienti affetti da DR, ha testato la nuova formulazione. Circa la metà dei partecipanti ha ricevuto l'integratore MaGPE, mentre l'altra metà ha ricevuto un placebo. I pazienti che hanno assunto la polvere MaGPE hanno registrato miglioramenti significativi, tra cui una migliore acuità visiva, una riduzione dello spessore retinico centrale e una stabilizzazione del gonfiore vascolare della retina. L'integratore ha anche mostrato una riduzione misurabile dei marcatori di stress ossidativo, indicando la sua efficacia nell'affrontare le cause alla base della DR.

Questi risultati evidenziano il potenziale dell'integrazione di MaGPE come trattamento naturale e nutraceutico per la retinopatia diabetica. Sfruttando le proprietà medicinali dei polifenoli dell'uva Aglianico, lo studio offre un approccio innovativo alla gestione di una patologia che colpisce milioni di persone in tutto il mondo. Questo sviluppo sottolinea anche il più ampio potenziale dei composti presenti in natura nell'affrontare problemi di salute complessi, offrendo nuove speranze sia ai pazienti che agli operatori sanitari.