Amsterdam accueille un nouveau festival de dégustation de Champagne

Un nouvel événement de dégustation consacré au Champagne doit réunir à Amsterdam une sélection de maisons de Reims, d’Épernay et des villages voisins au Rembrandtpark du 21 au 25 mai, les organisateurs affirmant vouloir offrir aux visiteurs un aperçu direct des producteurs derrière les bouteilles.

L’événement, baptisé Fête, proposera un mélange de grandes maisons établies et de petits vignerons, avec notamment Taittinger, Bollinger, Pommery, De Venoge, Ayala, Bliard-Labeste et Bonnaire. Les organisateurs expliquent vouloir présenter non seulement les vins, mais aussi l’histoire et les styles d’élaboration qui les façonnent.

Taittinger, basée à Reims, est connue pour ses assemblages fortement dominés par le Chardonnay, qui confère à ses vins un profil plus léger et une structure fraîche. La maison élève également nombre de ses champagnes plus longtemps que ne l’exigent les règles de l’appellation, une pratique susceptible d’apporter davantage d’équilibre et un caractère plus abouti.

Bollinger, autre grand nom parmi les plus connus de Champagne, utilise des fûts de chêne pour la fermentation et place le Pinot Noir au cœur de ses assemblages. Cette approche tend à produire des vins plus amples, plus texturés, avec des arômes souvent décrits comme des fruits mûrs et du pain grillé.

Pommery est depuis longtemps associée à l’innovation. La maison a compté parmi les premières à commercialiser un champagne Brut, contribuant à définir ce style sec devenu largement populaire. Ses caves de Reims s’étendent sur des kilomètres sous terre et restent partie intégrante de l’identité de la maison.

De Venoge, située avenue de Champagne à Épernay, a bâti sa réputation sur des vins équilibrés et un packaging distinctif. La maison est connue pour avoir été parmi les premières à utiliser des étiquettes illustrées et pour ses cuvées Princes mises en bouteille dans des contenants en forme de carafe.

Ayala, basée à Aÿ, se concentre sur des champagnes secs à faible dosage, c’est-à-dire avec moins de sucre ajouté après le dégorgement. La maison indique n’utiliser que le jus de première presse provenant de parcelles Premier Cru et Grand Cru sélectionnées.

Parmi les plus petits producteurs présents à Fête figure Bliard-Labeste, à Hautvillers, où la famille assure elle-même la gestion du vignoble et du travail en cave. Bonnaire, à Cramant dans la Côte des Blancs, est une autre maison familiale représentée lors de l’événement. Elle travaille avec les raisins issus de ses propres parcelles et est désormais dirigée par les frères Jean-Etienne et Jean-Emmanuel Bonnaire, représentants de la quatrième génération.

Les organisateurs ont indiqué s’être eux-mêmes rendus en Champagne pour sélectionner les producteurs dont ils souhaitaient raconter l’histoire à Amsterdam. Ils publient également en amont de l’événement des vidéos de leurs visites sur Instagram.

Des billets sont en vente pour ce programme de cinq jours au Rembrandtpark. L’événement intervient alors que l’intérêt reste soutenu pour l’œnotourisme en Champagne et les dégustations menées par les producteurs, où les visiteurs veulent de plus en plus comprendre d’où vient un vin avant de le boire.