Le commerce mondial du vin perd 2,26 milliards d'euros en 2025

L'industrie mondiale du vin a connu une année difficile en 2025, les exportations internationales de vin ayant fortement diminué, tant en valeur qu'en volume. Selon les données douanières officielles analysées par Del Rey AWM, la valeur totale des exportations mondiales de vin a chuté de 6,3 %, soit une perte de 2,26 milliards d'euros par rapport à 2024. La valeur totale des exportations pour l'année s'est élevée à 33,77 milliards d'euros. En termes de volume, les expéditions ont chuté de 4,7 %, les exportations mondiales s'établissant à 94,76 millions d'hectolitres, soit une baisse de 4,65 millions d'hectolitres par rapport à l'année précédente.

Le ralentissement a touché toutes les grandes catégories d'exportations de vin. Les vins en bouteille non pétillants ont connu la plus forte baisse, tandis que les vins pétillants et les vins en vrac ont également subi des réductions significatives. Les vins Bag-in-Box (BiB) ont mieux résisté, avec une baisse de seulement 2 % de leur valeur. Le prix moyen par litre de vin exporté a diminué de 1,7 % par rapport aux niveaux de 2024, reflétant à la fois une demande plus faible et une concurrence accrue entre les exportateurs.

Une analyse des 19 principaux pays exportateurs de vin a révélé qu'aucun d'entre eux n'a réussi à atteindre une croissance en 2025. Plusieurs pays ont subi des baisses à deux chiffres de la valeur des exportations, notamment l'Australie, le Chili, l'Argentine, la Belgique, le Danemark, Hong Kong et surtout les États-Unis. Les États-Unis ont enregistré la contraction la plus sévère parmi les principaux exportateurs, avec une baisse de 35,9 % de la valeur des exportations pour atteindre 0,76 milliard d'euros. Hong Kong a également connu une forte baisse de 23,4 %, tombant à 0,17 milliard d'euros.

La Nouvelle-Zélande et le Portugal ont été parmi les exportateurs les plus résistants, n'affichant que des baisses mineures de la valeur des exportations - 0,5 % et 1 % respectivement - bien qu'ils aient tous deux terminé l'année avec une croissance négative dans l'ensemble. La performance de la Nouvelle-Zélande a été marquée par une réduction substantielle des exportations de vin en vrac qui a été presque compensée par une augmentation des expéditions de vin en bouteille.

Les producteurs européens traditionnels ont continué à dominer le marché mondial malgré la contraction générale. La France est restée le premier exportateur mondial de vin avec des ventes de 11,19 milliards d'euros, soit une baisse de 4,4 % par rapport à l'année précédente, mais représentant toujours environ un tiers de la valeur totale des exportations mondiales. L'Italie suit avec 7,78 milliards d'euros (en baisse de 3,7 %), et l'Espagne se classe troisième avec 2,98 milliards d'euros (en baisse de 4,1 %). Ensemble, ces trois pays ont généré environ 21,95 milliards d'euros de recettes d'exportation, soit environ 65 % de la valeur totale du marché.

Parmi les autres exportateurs importants figurent l'Australie (1,38 milliard d'euros, en baisse de 14,7 %), le Chili (1,35 milliard d'euros, en baisse de 10,2 %), l'Allemagne (0,99 milliard d'euros, en baisse de 4,8 %) et l'Afrique du Sud (0,56 milliard d'euros, en baisse de 7,2 %). L'Argentine a également connu une contraction notable de 12,8 %, terminant l'année à 0,55 milliard d'euros.

Plusieurs pays européens qui servent de centres commerciaux plutôt que de grands producteurs ont également enregistré des baisses : La valeur des exportations de la Belgique a chuté de 11,3 %, celle des Pays-Bas de 9 % et celle du Danemark de 13 %. Le Royaume-Uni a enregistré une baisse plus modérée de 4,4 %.

La contraction généralisée de la valeur des exportations reflète les défis persistants auxquels le secteur mondial du vin a été confronté ces dernières années : l'évolution des préférences des consommateurs, l'incertitude économique, les fluctuations monétaires et les turbulences commerciales ont toutes contribué à affaiblir la demande et à exercer une pression sur les prix dans les principaux marchés.

Malgré ces difficultés, certains exportateurs ont réussi à limiter leurs pertes mieux que d'autres. Le recul minime de la Nouvelle-Zélande s'explique en grande partie par le fait que ses bonnes performances en matière de vins en bouteille ont compensé les pertes enregistrées dans les expéditions en vrac, tandis que le portefeuille diversifié du Portugal a permis d'atténuer ses résultats.

Les données pour 2025 soulignent qu'aucun grand pays exportateur n'a été épargné par le ralentissement ; tous les pays suivis ont enregistré une baisse de la valeur des exportations d'une année sur l'autre par rapport aux chiffres de 2024.

Les analystes de l'industrie soulignent plusieurs causes à l'origine de cette contraction généralisée : les changements en cours dans les habitudes des consommateurs - tels que la réduction de la consommation d'alcool ou le passage à des boissons alternatives - ont freiné la demande de vins traditionnels sur de nombreux marchés ; les vents contraires économiques ont conduit les importateurs et les distributeurs à ajuster les stocks à la baisse ; et la concurrence accrue a exercé une pression sur les prix, même si les coûts de production restent élevés.

À l'horizon 2026, les producteurs et les exportateurs sont confrontés à une incertitude permanente alors qu'ils s'adaptent à l'évolution des conditions du marché et recherchent de nouvelles stratégies de croissance dans un environnement international difficile pour le commerce du vin.

Les chiffres de S&P Global et Del Rey AWM confirment que si l'Europe reste fermement au centre des exportations mondiales de vin - sous l'impulsion de la France, de l'Italie et de l'Espagne - l'ensemble du secteur traverse une période de repli plutôt que d'expansion, seule une poignée de pays parvenant à limiter leurs pertes dans un contexte de baisse généralisée à l'échelle mondiale.