Une nouvelle enquête menée auprès de 1 500 Américains révèle une évolution des opinions sur le vin et le bien-être

Le Wine Market Council s'apprête à présenter une nouvelle étude sur la façon dont les consommateurs américains perçoivent le vin en relation avec la santé et le bien-être. Les résultats seront communiqués lors d'un webinaire prévu le 21 janvier à 11 heures, heure du Pacifique. L'événement est ouvert aux membres du Conseil et aux représentants des médias.

L'étude, intitulée "Wine & Wellness : Consumer Perceptions of Wine as It Relates to Health and Wellness", a interrogé plus de 1 500 adultes à travers les États-Unis. L'échantillon a été conçu pour refléter la population américaine en termes d'âge, de revenu, d'éducation, de sexe et d'appartenance ethnique. Cette étude intervient à un moment où de nombreux Américains reconsidèrent leurs habitudes de consommation d'alcool, notamment à la suite de la pandémie de COVID-19.

Liz Thach, Master of Wine et présidente du Wine Market Council, a déclaré que le bien-être était devenu un domaine d'intérêt majeur pour les membres de l'organisation. Elle a souligné plusieurs facteurs qui influencent l'attitude des consommateurs, notamment la popularité des médicaments amaigrissants comme Ozempic, l'émergence des boissons infusées au THC, les récentes déclarations de l'Organisation mondiale de la santé, les nouvelles exigences en matière d'étiquetage des ingrédients et de la nutrition, ainsi que le marché croissant des vins sans alcool ou à faible teneur en alcool.

Christian Miller, directeur de recherche au Conseil, a expliqué que des études antérieures ont montré des différences générationnelles dans la façon dont les gens abordent les questions de santé et de bien-être. La nouvelle étude vise à explorer ces différences plus en détail. Elle examine la manière dont les consommateurs traitent les nouvelles et les tendances des médias sociaux liées à la santé, leurs préoccupations en matière d'alimentation et leur perception de l'impact du vin sur le bien-être médical et personnel. L'étude compare également le vin à d'autres catégories de boissons telles que les boissons à base de cannabis.

Rebecca Hopkins se joindra à Thach et Miller en tant qu'oratrice invitée lors du webinaire. Mme Hopkins a plus de 25 ans d'expérience dans le marketing du vin et est la fondatrice de A Balanced Glass, une communauté en ligne dont l'objectif est de promouvoir la santé parmi les professionnels du vin. Elle a travaillé avec de grandes entreprises telles que Folio Fine Wine Partners et Constellation Brands. Mme Thach a déclaré que Mme Hopkins donnerait un aperçu des résultats de l'étude et offrirait des conseils pratiques aux établissements vinicoles désireux de s'adapter à l'évolution des besoins des consommateurs.

L'étude porte sur plusieurs sujets : la manière dont les consommateurs perçoivent les effets sur la santé des différentes boissons alcoolisées ; le rôle du vin dans le bien-être alimentaire, physique et psychologique ; l'expérience des options sans alcool et à faible teneur en alcool ; les préférences en matière d'informations sur les ingrédients et la production figurant sur les étiquettes ; l'utilisation de médicaments amaigrissants GLP-1 ; l'utilisation de boissons à base de cannabis et de chanvre ; la connaissance des principales nouvelles en matière de santé ; et les différences en fonction du sexe, de la génération, de l'origine ethnique et de la fréquence de consommation d'alcool.

Le Wine Market Council est un groupe à but non lucratif fondé en 1996 pour faire progresser l'industrie vitivinicole américaine par le biais d'études de marché. Ses membres comprennent des caves, des distributeurs, des producteurs, des importateurs, des associations commerciales et des affiliés. L'adhésion donne accès à des rapports de recherche, des séminaires en ligne, des bulletins d'information, des fichiers de données, des statistiques et une conférence annuelle.

Pour plus d'informations sur l'étude ou sur les modalités d'adhésion au webinaire, les parties intéressées peuvent contacter directement le conseil ou visiter son site web. L'adhésion est ouverte aux organisations de toutes tailles, à des tarifs variés.