35 marques de vins fins voient leurs prix augmenter alors que le marché montre des signes de reprise en 2025

Liv-ex, la place de marché mondiale pour les vins fins, a publié son rapport 2025 Power 100, offrant un aperçu détaillé des marques de vin les plus influentes sur le marché secondaire. Ce classement annuel intervient après une année 2024 mouvementée, marquée par la chute des prix, la faiblesse de la demande et l'incertitude des acheteurs et des vendeurs. Le nouveau rapport souligne toutefois les premiers signes de stabilité et de confiance renouvelée, alors que le marché commence à se redresser.

Le classement "Power 100" repose sur une combinaison de facteurs tels que l'évolution des prix, l'activité commerciale et la réputation de la marque. Les résultats de cette année montrent que 35 marques ont enregistré des hausses de prix, contre seulement 11 l'année précédente. Les indices Liv-ex ont également augmenté pendant trois mois consécutifs, ce qui laisse penser que le pire de la crise est peut-être passé. L'humeur des acheteurs est passée de l'inquiétude d'une nouvelle baisse à un regain d'intérêt pour l'identification d'opportunités de valeur.

Cheval Blanc est devenu la première marque du classement 2025, gagnant neuf places par rapport à l'année dernière. L'approche disciplinée de la propriété bordelaise en matière de prix l'a aidée à se démarquer au cours d'une période où de nombreux producteurs ont dû faire face à des prix en baisse et à des stocks excédentaires. Les analystes du marché notent que le modèle de tarification stable de Cheval Blanc a suscité la confiance des acheteurs et renforcé sa réputation de qualité et de valeur.

San Guido, producteur de Sassicaia, a obtenu la deuxième place au classement général. La marque Super Tuscan a bénéficié d'une forte demande mondiale et d'un équilibre entre la qualité, le volume de production et des prix relativement accessibles. Rayas, de la vallée du Rhône, a fait l'un des bonds les plus importants dans le classement, gagnant 49 places pour atteindre la cinquième position, après s'être remis des fortes baisses de prix des années précédentes.

Le champagne a réalisé sa meilleure performance historique dans le classement Power 100, avec neuf marques représentées. Krug a mené la performance de la région, tandis que Selosse et Salon sont entrés dans le classement pour la première fois. La résistance du champagne est attribuée à son large attrait et à la constance de la demande sur les marchés mondiaux.

La Bourgogne a connu une plus grande volatilité que les autres régions, avec dix marques qui ont quitté le classement Power 100 et neuf nouveaux venus qui l'ont remplacé. Les marques qui se sont le mieux comportées sont celles qui proposent des vins de milieu de gamme - dont le prix est inférieur à 2 000 livres sterling par caisse - et qui s'adressent à la fois aux collectionneurs et aux buveurs. La part de marché de la Bourgogne continue de croître, les acheteurs recherchant des vins adaptés à une consommation immédiate plutôt qu'à un investissement à long terme.

Les Super Toscans italiens ont conservé leur force malgré une baisse de la demande pour les vins toscans traditionnels tels que le Chianti et le Brunello. La hausse du San Guido est due à la fois à des augmentations de prix et à des volumes d'échanges élevés. D'autres super-toscans comme l'Ornellaia, le Masseto, le Tignanello et le Solaia ont également enregistré de bons résultats. En revanche, plusieurs producteurs toscans traditionnels sont sortis du classement en raison de l'intérêt moindre des acheteurs américains.

Le Bordelais reste un point central de l'analyse du marché. Si Cheval Blanc a mené la résurgence de la région, d'autres domaines comme Yquem et La Conseillante ont également bénéficié de stratégies de prix prudentes. Yquem est resté dans le top 10 malgré une demande plus faible pour les vins doux en général. La Conseillante a gagné 89 places grâce à son approche mesurée des prix de sortie et à sa réputation constante de qualité à des prix accessibles.

Certains domaines bordelais ont dû relever des défis. Pontet-Canet et Leoville Barton ont complètement disparu du top 100. Pavie et Angelus sont restés, mais ont perdu du terrain après avoir augmenté leurs prix suite à leur reclassement en Premier Grand Cru Classe A en 2012. Les vins les plus exclusifs de Pomerol - Petrus, Le Pin et Lafleur - ont gagné du terrain en raison d'une activité commerciale accrue plutôt que de hausses de prix.

Parmi les vins californiens, Opus One est arrivé en tête avec une neuvième place au classement général. Alors que son dernier millésime a vu son prix baisser après sa sortie, les millésimes plus anciens sont restés stables ou ont vu leur valeur augmenter légèrement.

En dehors de la France et de l'Italie, la marque espagnole Vega Sicilia a connu une chute brutale, passant de la première place l'année dernière à la seizième cette année. La marque a été affectée par les droits de douane et le soutien réduit des acheteurs américains, mais a maintenu des volumes d'échanges actifs.

Le rapport note que, bien qu'il y ait encore un excédent de stocks sur le marché, l'augmentation des ratios entre les offres et les demandes indique que les prix plus bas attirent de nouveau les acheteurs sur le marché. Ce changement de sentiment se reflète à la fois dans l'activité commerciale et dans la stabilisation des prix des principaux indices.

Sophia Gilmour, analyste du marché, a déclaré que les stratégies de prix réussies étaient cruciales pour les meilleurs résultats de cette année. Elle a souligné que la constance de Cheval Blanc était un modèle pour les autres producteurs confrontés à des conditions incertaines.

Le rapport Liv-ex Power 100 conclut qu'en dépit des défis qui subsistent - tels que la persistance de stocks excédentaires et la prudence des acheteurs - le marché des vins fins montre des signes de résilience. Les marques qui associent des prix raisonnables à une réputation solide sont les mieux placées pour bénéficier du retour de la confiance dans le secteur.