Les exportations allemandes de vin augmentent de 3 % pour atteindre 1,2 million d'hectolitres en raison de la hausse de la demande mondiale de vin blanc

Les producteurs de vin allemands ont augmenté leurs exportations l'année dernière, le volume total ayant progressé de 3 % pour atteindre 1,2 million d'hectolitres, selon les chiffres publiés lundi par l'Institut allemand du vin (DWI) à Bodenheim, en Rhénanie-Palatinat. Le DWI a attribué cette croissance à une tendance mondiale à l'augmentation de la consommation de vin blanc. Monika Reule, directrice générale du DWI, a déclaré que l'Allemagne, en tant que pays de tradition pour le vin blanc, est bien placée pour bénéficier de cette évolution. Les cépages blancs représentent aujourd'hui 69 % des vignobles allemands.

Malgré l'augmentation du volume, la valeur des exportations de vin allemand est restée stable à 384 millions d'euros. Le prix moyen par litre reçu par les producteurs à l'étranger a baissé de onze centimes pour atteindre 3,24 euros, en raison de l'augmentation du volume des exportations. Le DWI précise qu'il s'agit du prix au producteur ; des frais supplémentaires, tels que les taxes, sont ajoutés sur les marchés d'exportation.

Les États-Unis restent le marché d'exportation le plus important pour les vins allemands, représentant un sixième du total des recettes d'exportation. Le DWI a mis en garde contre la réintroduction possible des droits de douane punitifs suspendus sur les vins de l'UE. Lorsque ces tarifs ont été imposés pour la première fois en octobre 2019 sous l'administration du président Donald Trump, les recettes d'exportation des vins allemands ont chuté de 20 %.

Les Pays-Bas sont devenus le deuxième marché d'exportation de vin de l'Allemagne l'année dernière, dépassant la Norvège. La Pologne a également connu une forte croissance, ses exportations ayant augmenté de 14 %. Les exportations vers la Chine ont augmenté encore plus fortement, la demande se concentrant sur les vins Riesling légèrement sucrés.

Par ailleurs, l'association des viticulteurs allemands (DWV) a publié lundi une déclaration concernant les changements proposés aux réglementations nationales sur le vin. La DWV a salué les améliorations apportées à la deuxième version du nouveau règlement, mais a appelé à des ajustements supplémentaires pour garantir une mise en œuvre pratique et juridiquement sûre.

L'une des questions clés est la date limite pour l'enregistrement obligatoire dans ce que l'on appelle le "Herbstbuch", un registre documentant les activités de récolte. La DWV est favorable au maintien de la date limite actuelle du 15 janvier plutôt qu'à son avancement au 15 novembre, estimant que de nombreux producteurs seraient désavantagés par une date butoir plus précoce.

L'association s'est également inquiétée de la nouvelle formulation relative à la documentation de la localisation des vignobles, avertissant que les changements pourraient créer une confusion ou modifier les pratiques établies concernant la manière dont l'origine est enregistrée.

En ce qui concerne les appellations de qualité telles que "Classic" et "Crémant", le DWV s'est montré prudent quant au transfert des responsabilités réglementaires aux associations de producteurs dans le cadre des nouvelles règles européennes. Le groupe a appelé à une période de transition allant au moins jusqu'à la récolte 2028 pour permettre une adaptation sans pression excessive.

La DWV a également abordé les changements concernant les prestigieux labels de qualité privés tels que "Erstes Gewächs" et "Großes Gewächs". L'association est favorable au transfert de la responsabilité de ces termes à des organisations privées telles que le VDP (Association des domaines viticoles allemands du Prädikat), à condition que les intérêts des producteurs régionaux restent protégés et que toute modification de la réglementation ne nécessite une approbation que pour les modifications importantes.

La DWV a remercié les représentants du gouvernement pour leur volonté de s'engager avec les représentants de l'industrie et a encouragé la poursuite du dialogue au fur et à mesure de l'avancement des réformes réglementaires. L'association représente les viticulteurs allemands aux niveaux national et international et s'efforce de protéger et de promouvoir leurs intérêts professionnels.