El Lambrusco redobla su ofensiva comercial en Ontario, gran mercado del alcohol en Canadá

El Consorzio del Lambrusco viajará a Toronto los próximos 28 y 29 de octubre con diez bodegas italianas para reforzar su presencia comercial en Ontario, la mayor plaza provincial de bebidas alcohólicas de Canadá por volumen de ventas. La acción se ha organizado junto a la Cámara de Comercio Italiana en Canadá y llega en un momento en el que ese mercado muestra una mayor afinidad con vinos frescos, ligeros, espumosos y de menor graduación.

Ontario ocupa una posición central para cualquier productor que quiera ganar terreno en Canadá. La Liquor Control Board of Ontario, la LCBO, opera una red de 690 tiendas propias y figura entre los mayores minoristas y mayoristas de alcohol del mundo. Además, la provincia es el segundo mercado canadiense para los vinos italianos, que allí solo quedan por detrás de los canadienses. Desde marzo de 2025, la cuota del vino italiano ha pasado del 21% al 25%, un avance de cuatro puntos que coincide también con las tensiones comerciales entre Canadá y Estados Unidos.

La propia LCBO observa un cambio en los hábitos de compra. Los consumidores canadienses siguen buscando estilos más frescos, con tintos ligeros, espumosos y vinos con menos alcohol. También ganan espacio los tintos para servir fríos, los llamados chillable reds, además de referencias frizzantes, secas y con un punto de dulzor. A juicio del Consorzio, ese movimiento del mercado encaja con el perfil del Lambrusco, que puede presentarse en registros muy distintos y adaptarse a varios momentos de consumo.

A Toronto acudirán Medici Ermete, Paltrinieri, Aljano, Bertolani, Cantina Settecani, Casali Viticultori, Cavicchioli, Francesco Bellei, Riunite y VentiVenti. El plan combina promoción e impulso comercial para empresas que ya trabajan en Canadá y para otras que buscan abrirse paso en esa provincia.

La campaña se presenta bajo el lema “More than one Shade”, traducido como “Más de un matiz”. Con esa idea, el consorcio quiere transmitir que el universo del Lambrusco no se limita a un único color ni a un solo estilo, sino que reúne perfiles distintos que van desde versiones más secas hasta otras más amables, con diferentes niveles de burbuja y expresiones pensadas para consumos diversos.

“En un momento complejo para el vino, nos preguntamos cómo podíamos apoyar a nuestras bodegas con herramientas concretas que unieran la promoción con oportunidades reales de desarrollo comercial en plazas estratégicas capaces de generar valor para los Lambrusco Doc y para el territorio”, afirma Claudio Biondi, presidente del Consorzio del Lambrusco. Biondi añade que el proyecto es el resultado de meses de trabajo y que implicará a varias empresas asociadas con acciones a medida para mostrar a los operadores canadienses la calidad de sus elaboraciones y los rasgos que hacen del Lambrusco un vino muy ligado a las preferencias actuales del mercado.

El programa incluye reuniones b2b y masterclasses dirigidas a compradores, category managers, consultores de producto, agentes de importación y operadores del canal horeca y del comercio minorista de Toronto y su entorno. Entre los asistentes previstos figuran restauradores, directores de vino, sumilleres, responsables de compra de wine bars, responsables de clubs de vino y compradores de supermercados autorizados para vender vino.

La agenda se completará con un almuerzo para la prensa canadiense. Al cierre de las dos jornadas habrá también un encuentro orientado a consumidores de entre 25 y 40 años, de las generaciones millennial y Z, con una propuesta que combinará degustación y entretenimiento. El consorcio dirige esa parte de la acción a un público no profesional que, en su opinión, tendrá un peso importante en la orientación del mercado canadiense en los próximos años y que encuentra en el Lambrusco atributos como frescura, convivialidad y un consumo sin formalismos.