Nordische Alkoholabsätze sinken, während Käufer mehr für weniger Liter zahlen

Die Alkoholverkäufe in der nordischen Region schrumpfen mengenmäßig, brechen beim Wert aber nicht ein: Verbraucher in Finnland, Norwegen und Schweden kaufen weniger Liter, zahlen jedoch mehr pro Liter und verlagern sich hin zu leichteren oder höherwertigen Produkten.

Das Muster zeigt sich am deutlichsten in den staatlich kontrollierten Märkten, wo öffentliche Daten Veränderungen leicht nachvollziehbar machen. Zwischen 2022 und 2025 gingen die Volumina in den wichtigsten Einzelhandelskanälen in Finnland, Norwegen und Schweden zurück, während sich die Umsätze besser hielten. Das deutet auf einen Markt hin, der weniger von Expansion als von einer Umgestaltung der Ausgaben geprägt ist, wobei Steuern, höhere Kosten und veränderte Verbraucherentscheidungen die Durchschnittspreise nach oben treiben.

In Norwegen meldete Vinmonopolet Verkäufe von 97,3 Millionen Litern im Jahr 2022, 95,6 Millionen im Jahr 2023, 92,1 Millionen im Jahr 2024 und rund 90 Millionen im Jahr 2025. Im selben Zeitraum blieb der Umsatz nahezu unverändert und bewegte sich von 18,434 Milliarden norwegischen Kronen auf 18,707 Milliarden norwegische Kronen. Der daraus abgeleitete Durchschnittspreis stieg von 189,4 Kronen pro Liter auf 207,9 Kronen. Vinmonopolet hat einen Teil des Mengenrückgangs mit mehr internationalen Reisen, der Rückkehr des zollfreien Einkaufs und grenzüberschreitenden Käufen in Schweden in Verbindung gebracht.

Das bedeutet nicht zwangsläufig, dass norwegische Verbraucher schlicht weniger trinken. Einige ändern, wo sie Alkohol kaufen, andere ändern, was sie kaufen. Die Kategoriedaten von Vinmonopolet zeigen Zuwächse bei Weißwein, Schaumwein, Rosé, Bier, Cider und alkoholfreien Getränken in einem rückläufigen Markt. Rotwein, Likörwein und Spirituosen verloren an Anteil.

Finnland zeigt einen ähnlichen Druck, wenn auch mit eigener Struktur. Das Finnische Institut für Gesundheit und Wohlfahrt (THL) teilte mit, dass der gesamte Alkoholkonsum 2024 bei 8,3 Litern reinen Alkohols pro Person ab 15 Jahren lag, nach 8,9 Litern im Jahr 2022 und 8,7 Litern im Jahr 2023. Für 2025 meldete THL einen registrierten Konsum von 6,9 Litern und warnte zugleich davor, dass Vergleiche mit dem Gesamtkonsum durch methodische Änderungen bei Importen und Online-Käufen beeinflusst werden.

Bei Alko, dem staatlichen Händler Finnlands, sanken die Verkäufe von 80,3 Millionen Litern im Jahr 2022 auf 65,7 Millionen Liter im Jahr 2025. Der Nettoumsatz einschließlich Verbrauchsteuern ging im selben Zeitraum von 1,1873 Milliarden Euro auf 1,0286 Milliarden Euro zurück. Dennoch stieg der beobachtbare Durchschnittspreis von 14,79 Euro pro Liter auf 15,66 Euro.

Steuern erklären einen großen Teil dieses Drucks am Regal. Alko sagte, dass bei einer Bierdose zu 0,33 Litern mit einem Preis von 4 Euro und 6,5 % Alkohol Verbrauchsteuern, Abgaben und Recyclinggebühren 35,5 % des Preises ausmachen, während die Mehrwertsteuer weitere 20,3 % hinzufügt. Bei einer Weinflasche zu 0,75 Litern mit einem Preis von 10 Euro und 12 % Alkohol beträgt die Verbrauchsteuer 35,8 % und die Mehrwertsteuer weitere 20,3 %. Bei einer Spirituosenflasche zu 0,7 Litern mit einem Preis von 30 Euro und 40 % Alkohol erreicht die Verbrauchsteuer 52,3 %. Je höher der Alkoholgehalt ist, desto höher fällt tendenziell die Steuerlast aus – das hilft zu erklären, warum leichtere Getränke an Boden gewonnen haben.

THL sagte, Bier bleibe in Finnland die größte Kategorie beim registrierten Konsum; Longdrinks hätten jedoch seit 2018 ihren Anteil erhöht. Dieser Wandel ist für Produzenten wichtig, weil er darauf hindeutet, dass sich die Nachfrage nicht nur nach Preisniveau verschiebt, sondern auch nach Format und Anlass.

Schweden bleibt gemessen an der Einzelhandelsgröße der größte sichtbare Markt in der Region. Systembolaget meldete Verkäufe von 566 Millionen Litern im Jahr 2024 und 558 Millionen Litern im Jahr 2025 sowie Nettoumsätze von jeweils 39,407 Milliarden schwedischen Kronen und 39.046 Milliarden Kronen. Der Durchschnittspreis blieb nahe bei SEK70 pro Liter.

Wein blieb laut dem Verantwortungsbericht von Systembolaget auch 2025 mit SEK19.439 Milliarden die größte Kategorie nach Wert vor Starkbier, Spirituosen, Cider und Mischgetränken sowie alkoholfreien Getränken. Die Rangfolge ist wichtig, weil sie zeigt, dass Wein weiterhin den Ausgabenanteil dominiert – selbst wenn Spirituosen deutlicher an Boden verlieren als trinkfertige Mischgetränke und alkoholfreie Optionen.

Auch Schwedens Steuerstruktur prägt das Kaufverhalten. Nach Angaben von Skatteverket umfasst die Verbrauchsteuer SEK2.28 pro Liter und Prozentpunkt Alkohol für Bier über 2.8 %, SEK29.58 pro Liter für Wein und andere vergorene Getränke zwischen 8.5 % und 15 % sowie SEK526.97 pro Liter reinen Alkohols für Ethylalkohol; hinzu kommt eine Mehrwertsteuer von 25 %. In der Praxis wägen Verbraucher damit Preis, Stärkegrad, Marke und Verwendungsanlass sehr genau gegeneinander ab.

Dänemark nimmt eine Sonderstellung ein, weil es kein vergleichbares staatliches Einzelhandelsmonopol hat. Der Vertrieb ist offen; dadurch haben Supermärkte mehr Einfluss auf Preise, Aktionen und Produktrotation. Statistics Denmark meldete einen Alkoholkonsum von 9.7 Litern reinen Alkohols pro Person über 18 Jahren im Jahr 2022; er fiel auf 9.3 Liter im Jahr 2023 und auf 9.1 Liter im Jahr 2024. Ein Update für 2025 soll am 19. Juni veröffentlicht werden.

Ohne einen Monopolkanal als zentrale Referenz wird Dänemark stärker über Einzelhandelsmuster und Steuerdaten gelesen als über die Jahresergebnisse eines einzelnen zentralen Anbieters. Dänische Behörden nennen Beispiele für Steuerbelastungen von etwa DKK1 auf ein Lagerbier mit 33 Zentilitern bei 4.6 %, rund DKK8 auf eine Standardflasche Tischwein mit 75 Zentilitern und etwa DKK55 auf einen Liter Spirituosen mit 37 %. In diesem Umfeld zählen Einstiegspreis, Multipacks und Bequemlichkeit mehr als in monopolgeprägten Märkten.

Island ist noch kleiner und bleibt durch hohe Preise sowie begrenzten Spielraum für Mengenwachstum geprägt. Statistics Iceland teilte mit, dass das reale BIP im Jahr 2024 um 0.5 % wuchs und im Jahr 2025 um weitere 1.3 %. Der Alkoholkonsum bei Menschen ab 15 Jahren sank von 8.1 Litern reinen Alkohols pro Person im Jahr 2022 auf 7.7 Liter im Jahr 2023 und auf sieben Komma sechs Liter im Jahr zwei tausend vierundzwanzig; das gesamte Volumen reinen Alkohols blieb bei rund zwei Komma vier Millionen Litern. Statistics Iceland sagte außerdem, dass die Preise alkoholischer Getränke im Jahr zwei tausend dreiundzwanzig um sechsunddreißig Prozent über dem Durchschnitt der Europäischen Union lagen.

Das macht Island zu einem Markt für kleinere Sortimente mit höherem Stückwert statt für große Volumenwetten. Dieselbe Logik gilt zunehmend in der gesamten Region: Exporteure mit Blick nach Norden finden weniger Nachfrage nach billigem Mengenwachstum und mehr Nachfrage nach Produkten vor allem dann erfolgreich sind können sie ihren Preis innerhalb streng kontrollierter oder stark wettbewerbsintensiver Kanäle rechtfertigen.

Die stärksten Chancen unterscheiden sich je nach Land. In Finnland spricht die aktuelle Dynamik für Longdrinks, Bier، Weißweine، gut gemachte RTDs und alkoholfreie Getränke. In Norwegen gewinnen Weißweine، Schaumweine، Rosés، Cider und alkoholfreie Produkte am deutlichsten an Anteil. In Schweden führt Wein weiterhin beim Wert; Mischgetränke und alkoholfreie Kategorien scheinen jedoch derzeit mehr Wachstumsspielraum zu bieten als Spirituosen. In Dänemark hängt Erfolg stärker von Supermarktökonomie wie Einstiegspreisen und Packungsformaten ab.

Alkoholfreie Getränke sind in diesem Teil Europas längst keine Randkategorie mehr. Die alkoholfreien Verkäufe von Vinmonopolet stiegen von mehr als einer Million dreihunderttausend Litern im Jahr zwei tausend vierundzwanzig auf rund eine Million fünfhunderttausend Liter im Jahr zwei tausend fünfundzwanzig. In Schweden sagte Systembolaget، dass der Absatz alkoholfreier Getränke nach Wert zwischen diesen beiden Jahren von SEK273 Millionen auf SEK291 Millionen gestiegen sei.

Die breitere Botschaft des nordischen Marktes ist nicht ein einheitlicher Rückzug vom Alkohol، sondern eine schärfere Auswahl: weniger Liter über offizielle Kanäle verkauft، mehr Druck durch Steuern، mehr Wettbewerb durch Travel Retail und Grenzhandel dort wo relevant، sowie stärkere Nachfrage nach leichteren Formaten oder Produkten mit klarerem Mehrwert.