Französischer Bio-Weinumsatz steigt 2024 um 7%, da jüngere Trinker die Nachfrage ankurbeln

Französischer Biowein stößt weiterhin auf weltweites Interesse, und die Nachfrage ist in den letzten zehn Jahren stetig gestiegen. Nach Angaben von SudVinBio, einem Handelsverband, der die Bio-Weinerzeuger in Frankreich vertritt, wird der wertmäßige Absatz französischer Bio-Weine bis 2024 um 7 % steigen. Die jüngsten Markteinblicke der Organisation beschreiben diese Nachfrage als stabil, sowohl in Bezug auf das Volumen als auch auf den Wert. Der Bericht stellt jedoch auch fest, dass die Produktion schneller wächst als der Absatz, was die Frage aufwirft, welche Verbraucher angesprochen werden sollten, um weiteres Wachstum zu fördern.

Das stärkste Umsatzwachstum bei Bioweinen wurde in höherwertigen Vertriebskanälen wie Weinfachgeschäften und Restaurants verzeichnet. Im Gegensatz dazu ging der wertmäßige Umsatz in Supermärkten und Verbrauchermärkten bis 2024 um 8 % zurück. Der Bericht von SudVinBio unterstreicht die Notwendigkeit, den Konsum in allen Vertriebskanälen zu fördern, zumal das Angebot an Biowein weiter zunimmt.

Die ökologisch zertifizierte Weinanbaufläche in Frankreich hat sich in den letzten 15 Jahren rasch vergrößert. Zwischen 2010 und 2024 hat sich die ökologisch bewirtschaftete Rebfläche versiebenfacht. Heute sind mehr als 20 % der französischen Weinanbaufläche entweder ökologisch zertifiziert oder befinden sich in der Umstellung. Julien Franclet, Vorsitzender von SudVinBio, bezeichnete dieses Wachstum als bemerkenswert, wenn man es mit der Geschichte der französischen Landwirtschaft vergleicht. Er wies darauf hin, dass die ökologische Weinproduktion noch vor 25 Jahren ein Nischensektor war.

Um besser zu verstehen, wer Biowein trinkt, führte SudVinBio eine Umfrage unter 2 500 Personen auf dem französischen Festland im Alter zwischen 18 und 75 Jahren durch. Die Ergebnisse zeigen, dass 69 % der französischen Bevölkerung Wein im Allgemeinen trinken, während 39 % schon einmal Biowein getrunken haben. Von den Befragten gaben 7 % an, regelmäßig Biowein zu trinken und weitere 37 %, dass sie ihn gelegentlich trinken.

Die Umfrage ergab auch, dass jüngere Verbraucher eher zu Biowein greifen. Personen unter 35 Jahren machen 31 % der Bioweintrinker aus, aber nur 18 % derjenigen, die nur konventionellen (nicht biologischen) Wein trinken. Dies deutet darauf hin, dass jüngere Erwachsene biologischen Produkten gegenüber aufgeschlossener sind und für die Erzeuger eine wichtige Zielgruppe darstellen könnten.

Bio-Weinkonsumenten sind in der Regel auch besorgter über Gesundheits- und Umweltfragen im Zusammenhang mit der Wahl ihrer Lebensmittel. Die Umfrage ergab, dass sich diese Weintrinker stärker bewusst sind, wie sich ihre Einkäufe auf ihr Wohlbefinden und die Umwelt auswirken.

Da die Produktion weiterhin schneller wächst als die Nachfrage, stehen die französischen Bioweinhersteller vor der Herausforderung, ihren Kundenstamm zu erweitern. Die Daten deuten darauf hin, dass die Konzentration auf jüngere Verbraucher und solche mit Interesse an Gesundheit und Nachhaltigkeit dazu beitragen könnte, die Lücke zwischen Angebot und Absatz zu schließen. Gleichzeitig könnten Bemühungen zur Ankurbelung des Absatzes in den üblichen Einzelhandelskanälen notwendig sein, um ein anhaltendes Wachstum des Sektors zu gewährleisten.