英国葡萄酒出口激增 35%，创纪录的收成激发全球雄心

破纪录的温暖夏季带来了许多业内人士称之为迄今为止最好的收成，在此之后，英国葡萄酒生产商开始将目光投向国际市场。随着国内销售增长放缓，这一转变促使生产商将重点放在出口上，以保持过去二十年积累的势头。

英格兰的葡萄种植面积自 2020 年以来增加了 30%，产量自 2000 年以来平均每年增长 7%。葡萄种植面积的扩大主要得益于气候条件的改善，温暖的夏季使英格兰南部更适合葡萄生长。因此，当地生产商和国际葡萄酒集团都纷纷投资英国的土地，旨在生产出口到挪威、日本和中国等国家的葡萄酒。

今年的葡萄收获季节是英国有记录以来最温暖的夏天，许多人认为这是气候变化造成的。有利的条件帮助英国起泡葡萄酒在全球舞台上获得认可。就在今年葡萄采摘开始的前几天，一款来自英格兰南部的起泡葡萄酒赢得了国际葡萄酒挑战赛（International Wine Challenge）起泡葡萄酒的最高奖项，首次击败了法国香槟酒。这一胜利带来了在出口市场取得进一步成功的希望。

Nyetimber 公司--这款获奖起泡酒的幕后公司--的高级酿酒师 Brad Greatrix 说，出口是未来几年增长的主要机会。"他说："出口才是未来真正的增长点。

20 世纪 90 年代，随着土地所有者开始在以前用于种植农作物、果园甚至高尔夫球场的土地上种植葡萄，英国葡萄酒厂开始兴起。如今，葡萄园遍布英格兰南部的白垩质山坡。虽然国内需求拉动了该产业的早期增长，但最近的数据显示，销售量已趋于平稳。去年，占葡萄酒总销售量 70% 的英国起泡葡萄酒的销售额在前一年增长 11% 之后持平。

由于市场状况不佳，英国最大的葡萄酒生产商 Chapel Down 最近取消了新建酒厂的计划。行业组织 WineGB 的首席执行官尼古拉-贝茨（Nicola Bates）说，鉴于当前的经济挑战和运往英国的香槟酒减少，保持稳定的销售额是一项成就。对于许多英国消费者来说，英国起泡酒仍然是奢侈品，Chapel Down 和 Nyetimber 等领先品牌的价格与法国香槟相差无几。

随着葡萄种植面积逐年增加，行业领导者表示，出口增长对长期稳定至关重要。2024 年，出口量增长了 35%，目前占英国葡萄酒总销售量的 9%。贝茨说，她的目标是到2030年将这一数字翻一番。

按数量计算，挪威已成为英国起泡葡萄酒的最大进口国。根据挪威国营葡萄酒垄断企业的数据，进口量从2015年的451升跃升至去年的11.1万升。该专卖局产品负责人阿恩特-埃吉尔-诺德连（Arnt Egil Nordlien）表示，这一增长速度远远超过了其他国家的增长速度。挪威侍酒师报告说，顾客对英国葡萄酒的好奇心与日俱增，并经常将其与香槟酒进行比较。

尽管今年的总体收成很好，但不可预测的天气仍然是一个挑战。Vinescapes 咨询公司首席执行官阿利斯泰尔-内斯比特（Alistair Nesbitt）指出，在过去的半个世纪里，葡萄种植季节的平均气温上升了 1.5 摄氏度，但气候变化也带来了更加不稳定的天气模式。2024 年的持续降雨使葡萄产量比去年减少了一半。

尽管如此，一些专家认为英格兰凉爽的气候使其比南欧传统葡萄酒产区更具优势，后者正面临着更频繁的干旱和热浪。过去十年间，国际社会对英格兰葡萄园的兴趣稳步增长。法国香槟酒庄 Taittinger 于 2015 年在英格兰购买了土地，加利福尼亚的杰克逊家族葡萄酒公司（Jackson Family Wines）也于去年在英格兰建立了业务。

"奈斯比特说："如果你身处世界上气候真正紧张的地区，而你又想保持葡萄酒生产企业的发展，你就会把目光投向英国这样凉爽的地区。

英国的酿酒商们正在为未来的收成做准备，并将目光投向本土以外的市场，他们希望持续的投资和国际认可将有助于确保他们在世界领先葡萄酒生产商中的地位。