供不应求，巴西葡萄酒市场规模激增至 40.5 亿美元

根据第 11 届 Adega Ideal 研讨会（巴西主要饮料行业活动之一）上公布的数据，2025 年巴西葡萄酒市场价值约为 40.5 亿美元。与前一年相比，该行业增长了约 9%，主要原因是经过一段时间的库存调整后，消费出现反弹。总供应量达到 5450 万箱九升装，也增长了 9%，使市场接近大流行病高峰时期的水平。

尽管出现了复苏，但行业领导者指出了一个结构性挑战：葡萄酒供应的增长速度快于需求的增长速度，给整个分销链的价格和利润率带来了压力。负责编制行业数据的咨询公司 Ideal BI 首席执行官 Felipe Galtaroça 解释说，供过于求导致库存增加，利润率下降。他指出，消费增长跟不上供应增长的步伐。

研讨会上进行的分析表明，整个行业的利润空间正在缩小。进口量的增加和零售业竞争的加剧降低了 "价格乘数"，这是衡量葡萄酒从进口到最终销售的价格上涨程度的一个指标。随着供应量的增加和积极的促销活动（尤其是在超市），进口商和分销商获取的价值越来越少。在巴西物流、财务和运营成本居高不下的情况下，这导致利润率逐渐下降。

自 2018 年以来，巴西雷亚尔贬值超过 50%，累计通胀率达到 45%。然而，葡萄酒的消费价格涨幅仅为 13%左右。Galtaroça说，大部分运营和进口成本的增长都被供应链吸收了，而不是转嫁给消费者。

目前的情况既反映了当地因素，也反映了全球因素。随着传统市场尤其是欧洲市场放缓，巴西继续吸引外国生产商寻求新的消费者。最近签订的南方共同市场-欧盟贸易协定使巴西对国际葡萄酒厂更具吸引力。面临国内消费下降的欧洲生产商越来越将巴西视为一个机会。

巴西的葡萄酒市场仍有很大的增长空间。每个成年人的年均消费量仍保持在 3 升左右，远低于葡萄牙等欧洲国家，后者的人均消费量超过 50 升。然而，在大多数巴西家庭的预算中，葡萄酒仍然是次要项目。当肉类或燃料等必需品价格上涨时，消费者往往会削减葡萄酒等非必需品的消费。

这些压力对不同价格段的影响各不相同。入门级葡萄酒受购买力下降的冲击最大，而高价位葡萄酒则表现出更强的抗跌性。在国外，每箱价格超过 100 美元的超高端葡萄酒的收入在 2025 年增长了约 15%，成为市场扩张的主要驱动力。高级葡萄酒（每箱 50-99.99 美元）增长了近 10%。相比之下，入门级葡萄酒（每箱不超过 24.99 美元）下降了 3%。

这种高端化趋势表明，即使面临经济挑战，一些消费者仍愿意为更高品质的葡萄酒支付更多费用。在巴西，葡萄酒保留了一种追求的特性，通常与特殊场合或身份消费联系在一起。去年，所谓的 "夏布利效应 "十分明显，这种法国白葡萄酒的销量激增，导致巴西葡萄酒进口量增长了 10%。

按销量计算，法国仍然只是巴西的第七大供应商；智利居首，其次是巴西本土、阿根廷、葡萄牙、意大利和西班牙。

监管方面的变化可能会进一步改变竞争格局。巴西批准的一项税收改革旨在简化税收结构，减少各州之间的差异，这可能有助于统一全国的价格。如果南方共同市场-欧盟贸易协定在未来几年得以实施，预计将逐步降低进口关税，增加外国品牌在巴西货架上的销售。

Galtaroça 认为，这些变化将加剧竞争，对行业盈利能力造成更大压力。他强调，虽然许多人看到了巴西市场的潜力，但平衡供需关系对长期健康发展至关重要。下一阶段的增长将不再依赖于销量的快速扩张，而是更多地依赖于供应链的专业化和新消费者的培养。Galtaroça 认为，巴西的葡萄酒市场还很年轻，正在发展自己的葡萄酒消费文化。