Un nuevo capítulo en la historia vinícola del Bierzo

Explorar los nuevos caminos del vino en España siempre conduce a descubrimientos emocionantes y, en ocasiones, a la afirmación de un compromiso con la tierra y sus frutos más antiguos. Así sucede con el lanzamiento de O Chan de Prieto Pariente, un godello bajo la Denominación de Origen Bierzo, producto de Bodegas Prieto Pariente. Este lanzamiento no solo enriquece la oferta vitivinícola de esta región sino que también subraya la pasión de una familia que ha dedicado generaciones al cultivo de vinos que reflejan la identidad de sus paisajes.

La familia Pariente, ya reconocida por su meticulosa atención en la producción de vinos, ha decidido apostar por el Bierzo, una zona que, aunque ya es célebre por su capacidad para producir vinos expresivos y complejos, sigue sorprendiendo al paladar experto. O Chan de Prieto Pariente se extrae de un viñedo situado en la localidad de Cabañas Raras, donde las condiciones geográficas y climáticas son especialmente favorables para el cultivo de la godello, una uva que se ha adaptado con extraordinaria maestría a esta zona del noroeste de España.

Con una altitud de 607 metros, el viñedo se despliega en una ladera de montaña, un escenario que parece sacado de un lienzo, donde cada cepa recibe una brisa constante que mitiga los excesos del sol veraniego y permite una maduración lenta y equilibrada. Este entorno no solo fomenta la acumulación de aromas en la uva sino que también da como resultado un vino de matices afilados y un final sedoso, características que lo diferencian de otros godellos del mercado.

Martina Prieto Pariente, directora técnica de la bodega y miembro de la tercera generación de esta familia vinícola, relata que el proceso de creación de O Chan ha sido una verdadera labor de aprendizaje y colaboración. La bodega ha implementado técnicas tanto tradicionales como innovadoras para extraer lo mejor de cada racimo, asegurando que el vino final no solo sea disfrutable, sino también un reflejo fiel de la tierra que lo vio nacer.

Este nuevo vino se incorpora a la colección "Viñedos Únicos" de Bodegas Prieto Pariente, sumándose a otras expresiones singulares como Viognier La Provincia, El Origen y Los Confines. Cada uno de estos vinos narra una historia diferente, pero todos comparten un denominador común: la pasión por resaltar la singularidad de cada parcela y la expresión pura de cada variedad.

El lanzamiento de O Chan no es solo un hito para la bodega sino también una promesa cumplida a los amantes del vino que buscan experiencias nuevas y genuinas. Ya disponible desde el 22 de abril, este godello promete convertirse en un referente para quienes valoran la calidad y la autenticidad en su copa.

Bodegas Prieto Pariente continúa trazando su propio camino en el mapa vinícola español, apostando por la diversidad y la calidad, y en este caso, resaltando el potencial del Bierzo con un vino que está destinado a capturar la atención de quienes buscan en cada sorbo, no solo sabor, sino también historia y tradición.