A la venta la Guía Peñín de los mejores vinos de Argentina, Chile, España y México

La Guía Peñín de los Mejores Vinos de Argentina, Chile, España y México ya está a la venta en España (en los puntos de venta habituales: El Corte Inglés, Fnac, Carrefour, la Casa del Libro y librerías especializadas) y próximamente estará disponible en México, Argentina y Chile.

El precio de venta al público es de 18 euros. Este completo manual de los vinos de Iberoamérica también se edita en inglés.

Datos de la Guía 2015:

• - Número total de vinos catados: 12.000
• - Número total de vinos incluidos: 4.000

(sólo se incluyen en la guía aquellos vinos que han obtenido al menos 90 puntos según la Guía Peñín)

• 295 vinos de Argentina
• 256 vinos de Chile
• 3.352 vinos de España
• 100 vinos de México

Además de las puntuaciones y notas de cata de los vinos evaluados, en sus páginas la Guía incluye un pequeño manual con las nociones básicas para ser un buen catador: la cata paso a paso, la elaboración del vino, la vendimia, consejos para pedir el vino y un largo etcétera.

El equipo de cata de Guía Peñín destaca de este modo algunas de las novedades vinícolas de cada país:

- En Argentina destaca la búsqueda de personalización de la región Mendoza, en favor de subregiones como Luján de Cuyo o el Valle de Uco, ya sea de la mano de los cabernet sauvignon o del famoso malbec argentino. En Salta merece especial mención el aprovechamiento de la altitud de los valles Calchaquíes como rasgo diferenciador, a través de la variedad torrontés, mientras que en Río Negro, su ubicación en la parte más austral del país aporta frescura a altitudes cercanas a los 250 metros.

- En Chile la lucha la abanderan los pequeños productores que persiguen sacar provecho a sus propios valles y variedades, haciendo de la ubicación un valor a transmitir al consumidor. Sauvignon blanc, pinot noir, cariñena y carmenere son algunas de sus atractivas líneas de trabajo.

- En España, los mejores trabajos se focalizan en la mayor comprensión de cada viñedo, a fin de ofrecer vinos que provienen de una única parcela, de tal manera que muchos elaboradores producen tantas marcas como parcelas tienen, unas más frescas, otras más calizas….todo bajo el registro de la variedad autóctona más adecuada.

- En México las cosas van más despacio, porque hoy en día su prioridad es ofrecer un entorno legal que permita el crecimiento de la industria del vino y un desarrollo más rápido y coherente a los nuevos tiempos. También existen grandes luchadores del terruño en el país.

Próximas citas internacionales

La pasión por el vino y su cultura marcan la pauta de Guía Peñín, que tiene entre sus principales objetivos la promoción de las bodegas y el vino español. Con este propósito, Guía Peñín organiza a lo largo del año diversos eventos en España, Asia y América a los que acuden importadores, distribuidores, sumilleres, restauradores, tiendas y grandes superficies, así como prensa general y especializada en el sector.

Las próximas citas internacionales son:

• - Prowein, Düsseldorf: 15 – 17 de marzo
• - Salón Selección Nueva York: 21 de abril
• - Salón Selección México DF: 7 de mayo
• - Salón Selección Moscú: 3 de junio
• - Salón Selección Tokio: 7 de julio

El equipo Guía Peñín es consciente de la necesidad de promover la cultura del vino en todos los ámbitos. Por ese motivo y desde hace más de 8 años, viene organizando regularmente cursos de cata a todos los niveles en su Escuela de Cata Guía Peñín. Un trabajo orientado a la promoción y divulgación de la cultura del vino, basado en la objetividad y experiencia del sello Guía Peñín.