Un nuevo informe de ACEVIN confirma la tendencia alcista del enoturismo

Los nuevos datos recogidos reflejan un aumento del interés directo por conocer el vino y la gastronomía de los diferentes territorios de las Rutas del Vino

Foto: Terras Gauda Comunicación

Todos estos datos reflejan la importancia del trabajo llevado a cabo por ACEVIN desde este Observatorio Turístico de Rutas del Vino de España, ya que permiten adecuar la oferta y los esfuerzos para mejorar la calidad, prestaciones y rendimiento de un producto turístico cada vez más demandado y atractivo.

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El Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España creado por el Club de Producto de ACEVIN es la primera herramienta que, desde 2008, aporta datos de utilidad para el sector enoturístico español, analizando la oferta y la demanda del turismo del vino. El último informe recoge los datos referidos a la demanda enoturística actual y se suma a los ya realizados durante el año 2008, para reflejar la tendencia global del sector.

Los resultados de este nuevo informe confirman la tendencia de los aportados anteriormente, constatando que la demanda del turismo del vino es muy amplia y no se circunscribe a expertos o aficionados al mundo del vino, sino que atrae a personas de muy variada condición y edad. En este sentido, el presente análisis muestra que las visitas enoturísticas son una actividad que se realiza mayoritariamente en grupo, con amistades o compañeros de trabajo (35%), aunque hay un porcentaje relevante de grupos familiares sin hijos (22 %) y aumenta el número de visitantes con hijos hasta alcanzar el 17%.

En la organización del viaje a las Rutas del Vino, los resultados son un fiel reflejo de la situación actual en la distribución turística. De este modo, se diversifican las vías de información y compra por varios canales, tanto online (20%) como offline mediante reservas telefónicas (33%).

Pese a la amplia oferta informativa, sigue siendo destacable que un 18% de los visitantes llegue al destino sin reserva previa. También tienen gran peso en la elección del destino las recomendaciones de familiares y amistades (35 %), y sube la vinculación entre la calidad de los vinos y la elección del destino (17% de los visitantes), algo que juega a favor de aquellas Rutas cuyos vinos disponen de un mayor reconocimiento en el mercado vitivinícola o cuyas bodegas hacen más promoción y son más conocidas.

En cuanto al origen geográfico de las personas encuestadas, vuelve a repetirse el esquema del análisis anterior, con una prevalencia de visitantes nacionales frente a extranjeros (83,4 % frente a 16,6 %). Dentro de éstos últimos, el informe destaca el relevante peso del turismo británico, superior a su peso general sobre la demanda turística hacia España (32 % en las Rutas frente al 19,7% en el total de España). Del mismo modo, sorprende el elevado dato de visitantes de los Países Bajos (10%), cuando su peso total en el turismo extranjero en España es de tan solo un 4,4 %. El segundo mercado internacional por importancia es el francés con un 15 %.

En relación a la procedencia de los visitantes nacionales, se confirma la tendencia apuntada anteriormente sobre el mayor peso del mercado catalán sobre el resto de Comunidades Autónomas, seguido de la Comunidad Valenciana, que desbanca a Madrid en el segundo puesto con un 17%, Andalucía (10,2%) o Madrid y País Vasco, ambas con un 8,1%, aunque todas las regiones españolas aportan turistas a las Rutas del Vino de España.

El nuevo informe también analiza las motivaciones que impulsan a los visitantes a acercarse a los territorios enoturísticos nacionales. En periodos anteriores, la localización y el patrimonio fueron factores relevantes. Los datos de 2010 subrayan que la calidad de los vinos es la primera motivación (19%), seguida del interés por la visita a las bodegas (18%) y la gastronomía (17%), lo que demuestra un incremento de interés en la cultura enológica.

En el destino, los visitantes de las Rutas del Vino de España pasan una media de 2,4 días, utilizan principalmente el alojamiento hotelero de 4 estrellas y desarrollan actividades como visitas a bodegas, degustaciones de vinos y gastronomía local. El gasto medio diario del turista del vino, según los últimos datos recogidos, desciende a 107,12 euros, una cifra que sigue siendo superior a la cifra de gasto medio diario del turista en España (98 euros).

El informe también valora la satisfacción de la visita, obteniendo datos bastante elevados, con una valoración general de 4,5 sobre un máximo de 5 puntos. Casi el 48 % de los encuestados había visitado anteriormente otra Ruta del Vino de España, de donde se deduce la importancia en el trabajo de fidelización. Igualmente, tras la visita, los encuestados mostraron interés por visitar otros territorios ecoturísticos.

Por último, esta primera oleada de encuestas de 2010 profundiza en el conocimiento del turista del vino, aportando datos sobre su perfil profesional, donde prevalece el "empleado" (19%) y se incrementa hasta un 15% los encuestados los "jubilados". Con respecto a los datos anteriores se constata que hay un mayor porcentaje de visitantes entre 40 y 60 años y que el turismo del vino no genera interés en personas menores de 25 años (9% de los visitantes).