Exportações de vinho de Oltrepò Pavese cresceram quase 60% em quatro anos

As exportações de vinho de Oltrepò Pavese, em Itália, estão a crescer mais depressa do que a média nacional, dando novo impulso a uma região vitivinícola que há vários anos procura recuperar a sua posição no mercado interno e no estrangeiro.

Novos dados apresentados no relatório estratégico «Visione Vino 2026 - Deep Roots, Long View», elaborado pelo The European House Ambrosetti Group para o fórum Community Visione Vino, mostram que as exportações de vinho da província de Pavia cresceram quase 60% em quatro anos, passando de 25,2 milhões de euros em 2021 para 40,2 milhões de euros em 2025. Segundo o relatório, a taxa média anual de crescimento foi de 9,5%, face a 1,6% das exportações italianas de vinho no mesmo período.

A maior parte deste desempenho está associada a Oltrepò Pavese, a zona vitivinícola a sul de Milão que representa a grande maioria da atividade vinícola da província e é amplamente conhecida pelo Pinot Noir. O relatório descreve o território como uma das zonas vitivinícolas mais especializadas da Lombardia e refere que 99% das empresas de bebidas da província de Pavia são produtoras de vinho.

Os números destacam também o peso de Oltrepò Pavese no setor regional. Com mais de 11.500 hectares de vinha, a região tem a maior área vitícola plantada da Lombardia e representa 48% do vinho produzido na região, segundo o relatório. É também a principal zona de produção de Pinot Noir de Itália, com cerca de 3.000 hectares, o equivalente a 29% do total nacional.

A produção de espumantes também cresceu nos últimos anos. O relatório indica que a produção passou de 10.000 hectolitros para 19.000 hectolitros em 2025. Representantes do setor associam parte deste impulso à atualização das regras de produção do espumante DOCG da região, elaborado pelo método tradicional, que ajudou a relançar o nome histórico «Classese» nos mercados interno e internacional e a reforçar a identidade do Pinot Noir de Oltrepò Pavese.

Benedetta Brioschi, sócia e responsável pelas áreas de alimentação e retalho do TEHA Group, afirmou que a região dispõe agora da base industrial e da tendência de crescimento das exportações necessárias para reforçar a sua posição no mercado, mas defendeu que novos avanços dependem de uma melhor coordenação em todo o território.

«Os dados mostram que Oltrepò Pavese tem uma base produtiva e uma dinâmica de exportação capazes de sustentar um salto no seu posicionamento», afirmou Brioschi. «Mas o ponto decisivo é trabalharmos como um sistema: estreitar a ligação entre empresas, território, turismo e história das denominações, transformando o reconhecimento do nome Oltrepò em conhecimento e valor para os seus vinhos. O crescimento nos mercados externos e o enoturismo podem avançar em conjunto, reforçando toda a cadeia de valor da Lombardia.»

Esta diferença entre o reconhecimento do território e o conhecimento do produto continua a ser uma das principais questões destacadas no relatório. Um inquérito a consumidores realizado para a Community Visione Vino, com uma amostra representativa de consumidores italianos, concluiu que 83% afirmaram conhecer Oltrepò Pavese, enquanto 58% disseram conhecer os seus vinhos, uma diferença de 25 pontos percentuais.

Ao mesmo tempo, a região parece ter margem para crescer enquanto destino turístico. Segundo o inquérito, 72% dos inquiridos afirmaram ter interesse em visitar Oltrepò Pavese através de um itinerário gastronómico, vínico e cultural. Destes, 23% disseram que ponderariam fazê-lo nos próximos 12 meses, enquanto 49% manifestaram interesse num futuro próximo. Outros 18% afirmaram que gostariam de saber mais sobre essa possibilidade.

Para os autores do relatório, isto sugere que o enoturismo pode tornar-se uma ligação direta entre o amplo reconhecimento do território e um conhecimento mais aprofundado daquilo que produz. Na prática, isso implicaria estreitar as relações entre adegas, consumidores e os locais onde os vinhos são produzidos, numa altura em que muitas regiões vitivinícolas italianas procuram conjugar a promoção das exportações com o desenvolvimento do turismo local.

O sistema produtivo que sustenta esse esforço tem uma dimensão considerável. O Consorzio Classese Oltrepò Pavese, liderado pela presidente Francesca Seralvo, da Tenuta Mazzolino, e pelo diretor-geral Riccardo Binda, reúne atualmente 150 empresas associadas diretamente, além de centenas de membros indiretos que fornecem adegas cooperativas. A produção abrangida por esta rede provém de 11.539 hectares e representa cerca de 25 milhões de garrafas por ano.

Estes números são particularmente significativos numa região como a Lombardia, que tem um total de 22.463 hectares de vinha. Isto significa que Oltrepò Pavese, por si só, representa cerca de metade da área vitícola plantada da região, reforçando o seu papel como principal motor da produção vinícola da Lombardia e um dos seus ativos centrais nos mercados de exportação.

O relatório aponta também para sinais de uma forte cultura do vinho na própria Lombardia, não só nas vinhas, mas também nas despesas das famílias. A despesa média das famílias em vinho atinge 248 euros na zona de Lecco, 239 euros em Pavia e 236 euros em Milão, valores muito superiores à média italiana de 148 euros. Isto sugere que a Lombardia é não só uma importante região produtora, mas também um mercado interno significativo para o vinho.

Para Oltrepò Pavese, a conjugação do crescimento das exportações, de uma forte base de Pinot Noir e do interesse crescente pelo enoturismo mostra que o longo esforço da região para se reposicionar começa a produzir resultados mensuráveis. O desafio agora é saber se os produtores, as instituições locais e os consórcios conseguirão transformar esse progresso numa presença mais ampla e duradoura, tanto nos mercados externos como na mente dos consumidores que conhecem o nome do território, mas ainda não todo o valor dos seus vinhos.