Vendas de cocktails prontos recuaram 1,0% no início de setembro

Os cocktails preparados nos EUA mantiveram-se abaixo dos níveis do ano passado nas quatro semanas terminadas a 5 de setembro, mas a categoria continuou a resistir melhor nos produtos premium prontos a beber ligados a destilados e vinho, segundo novos dados da NielsenIQ.

A NielsenIQ disse que as vendas em dólares de cocktails preparados na categoria de bebidas alcoólicas caíram 1,0% face ao ano anterior, enquanto o volume em caixas recuou 5,1%. Em termos semanais, as vendas em dólares atingiram $315.2M, menos 1,2% do que na semana anterior. O relatório abrangeu produtos prontos a beber e prontos a servir à base de destilados, cocktails à base de vinho, bebidas de malte aromatizadas e seltzers.

Os números mais recentes mostram um mercado a arrefecer após a época alta de vendas de verão, mas não de forma uniforme entre tipos de produto. A NielsenIQ disse que os consumidores continuam a demonstrar interesse pela conveniência, pelo sabor e pela variedade, embora essa procura esteja cada vez mais concentrada nos cocktails prontos a beber à base de destilados e de vinho, em vez das tradicionais bebidas de malte aromatizadas e dos hard seltzers.

Essa divisão ficou clara no último período de quatro semanas. Os cocktails prontos a beber à base de destilados continuaram a ser a principal fonte de crescimento, com vendas em dólares a subir 14,4% e volume a aumentar 16,3%. Os cocktails à base de vinho também registaram ganhos, com vendas em dólares a subir 6,2% e volume a crescer 2,5%. Em contraste, as bebidas de malte aromatizadas e os seltzers continuaram a perder terreno, com vendas em dólares a descer 8,7% e volume a cair 10,9%.

Os dados sugerem que os consumidores estão a tornar-se mais seletivos quanto à base alcoólica nos cocktails prontos a beber. Os produtos mais caros à base de destilados continuaram a ganhar tração, mesmo com o abrandamento da categoria mais ampla de cocktails preparados. Os cocktails à base de vinho também parecem estar a beneficiar dessa mudança. Ao mesmo tempo, o declínio prolongado do segmento das bebidas de malte aromatizadas e dos seltzers continua a pesar sobre a categoria total, limitando os ganhos noutros segmentos.

Entre os fabricantes, a Mark Anthony Brands manteve-se a maior em vendas em dólares, apesar de uma quebra de 3,2% e de uma perda de 379.400 caixas. A Boston Beer manteve o 2.º lugar, com vendas em dólares a cair 6,4% e volumes a recuar 522.700 caixas. A Anheuser-Busch ocupou o terceiro lugar e foi uma das poucas grandes empresas a registar crescimento, com vendas em dólares a subir 5,4% e o volume em caixas a aumentar 7.200. A Gallo, em quarto lugar, registou uma quebra de 12,1% nas vendas em dólares e perdeu 187.900 caixas. A Sazerac ficou em quinto, com vendas em dólares a subir 8,2% e o volume em caixas a aumentar 39.700.

Os fabricantes com crescimento mais rápido apresentaram um quadro diferente do ranking por dimensão. A Stateside Brands registou o maior crescimento em dólares, de 77,1%, com ganhos de 430.000 caixas. A Anheuser-Busch e a Sazerac também figuraram entre os maiores crescimentos. A NielsenIQ incluiu a Moet Hennessy USA entre os principais fabricantes por crescimento em dólares, embora não tenha apresentado uma cifra comparável de crescimento em dólares e tenha reportado, em vez disso, um crescimento do volume em caixas de 2,6M. A Geloso Beverage Group também entrou no top cinco, com vendas em dólares a subir 4,0% e o volume em caixas a aumentar 20.700.

Ao nível das marcas, White Claw manteve-se a maior marca de cocktails preparados em vendas em dólares, embora as vendas tenham caído 2,1% e os volumes tenham recuado 183.800 caixas. Twisted Tea ficou em segundo, com vendas em dólares a cair 11,3% e volumes a descer 394.300 caixas. BuzzBallz ocupou o terceiro lugar e continuou a crescer, com vendas em dólares a subir 12,3% e o volume em caixas a aumentar 55.100. A Cutwater Cocktail subiu ao quarto lugar com um aumento de 15,0% nas vendas em dólares e ganhos de volume de 89.300 caixas. A High Noon Cocktail ficou em quinto, mas as vendas em dólares caíram 15,5% e o volume em caixas recuou 193.600.

Os rankings de crescimento por marca mostraram onde o dinamismo está a construir-se dentro da categoria. A Surfside Cocktail registou o maior crescimento em dólares divulgado, de 46,3%, com ganhos de 256.300 caixas. A NielsenIQ também incluiu a Super Lyte Cocktail entre as marcas com maior crescimento, embora não tenha apresentado uma cifra comparável de crescimento em dólares e tenha reportado, em vez disso, um crescimento em caixas de 10,7M. A Sun Cruiser Cocktail seguiu-se com vendas em dólares a subir 52,1% e volume a aumentar 188.100 caixas. A Cutwater Cocktail e a BuzzBallz também surgiram entre as marcas de crescimento mais rápido, reforçando a mudança para ofertas à base de destilados e afastando-se dos produtos mais antigos de bebidas de malte aromatizadas e seltzers.

O relatório mais recente aponta para um mercado de cocktails preparados que ainda está a atravessar uma mudança estrutural e não apenas um simples abrandamento sazonal. A categoria em sentido amplo está a encolher em valor e em caixas, mas as perdas são impulsionadas sobretudo pela fraqueza das bebidas de malte aromatizadas e dos seltzers, enquanto os cocktails à base de destilados e de vinho continuam a ganhar quota. Esse padrão também se reflete nos rankings de marcas, onde linhas de cocktails mais recentes ou mais premium, como Surfside, Sun Cruiser, Cutwater e BuzzBallz, estão a registar ganhos mesmo com algumas das marcas estabelecidas mais importantes ainda sob pressão.