I prezzi dei vigneti francesi tornano a scendere

Il valore dei vigneti francesi è sceso ancora nel 2025, nonostante il mercato di acquisto e vendita dei terreni viticoli sia rimasto attivo, secondo l’ultimo rapporto di Safer, l’agenzia fondiaria francese che monitora le transazioni agricole. Il prezzo medio di un ettaro di vigneto con denominazione protetta in Francia è diminuito del 2,9% rispetto al 2024, attestandosi a 171.400 euro, dopo un calo dell’1,1% l’anno precedente. Escludendo lo Champagne, dove i prezzi restano ben al di sopra della media nazionale, la cifra sarebbe stata di 87.400 euro per ettaro, in calo del 6,8% rispetto al 2024.

Il rapporto fotografa un settore vinicolo sotto pressione in gran parte della Francia, con le richieste di distillazione di crisi recentemente chiuse dopo una proroga e molte regioni alle prese con profondi problemi strutturali. Le transazioni di vigneti, tuttavia, sono aumentate in valore fino a 1,65 miliardi di euro, in crescita del 16,3%, anche se il mercato complessivo dei terreni viticoli si è indebolito. In totale, nel 2025 sono passati di mano 19.000 ettari, lo 0,5% in più rispetto all’anno precedente, pari al 2,52% della superficie vitata francese.

Il calo più marcato si è registrato a Bordeaux-Aquitaine, dove il valore medio dei terreni viticoli è sceso del 23,8% dopo un ribasso del 18,4% nel 2024, a 77.100 euro per ettaro. Alcune delle denominazioni più prestigiose della regione hanno segnato perdite ancora più pesanti. A Pauillac i prezzi sono scesi del 32% a circa 1,7 milioni di euro per ettaro. A Margaux sono diminuiti del 43% a 800.000 euro per ettaro. La regione continua a fare i conti con gli espianti e con il calo dei valori fondiari.

Lo Champagne si è mosso nella direzione opposta, anche se solo lievemente. Il prezzo medio dei vigneti è salito dello 0,9% a 1,13 milioni di euro per ettaro. La Côte des Blancs ha raggiunto quasi 1,7 milioni di euro per ettaro, in aumento del 3%, mentre l’Aube è rimasta stabile a 947.000 euro per ettaro. Ciononostante, la performance all’export dello Champagne non è stata brillante nel 2025.

La Borgogna è rimasta uno dei mercati più solidi della Francia. Nell’area più ampia Borgogna-Beaujolais-Savoia-Giura, i prezzi medi dei vigneti sono saliti del 3,9% a 307.500 euro per ettaro. La Côte-d’Or si è distinta con circa 1 milione di euro per ettaro, in aumento del 5%. I vigneti bianchi della Côte de Beaune e della Côte de Nuits hanno guadagnato entrambi circa il 3%, mentre i vigneti rossi della Côte de Beaune sono saliti del 20% e i Premier Cru rossi dell’11%.

Nel resto della Francia i prezzi hanno mostrato andamenti misti o in calo. L’Alsazia ha perso il 5,4%, scendendo a 110.700 euro per ettaro. La Valle del Rodano e la Provenza sono rimaste quasi stabili a meno dell’1%, ovvero a 58.100 euro per ettaro. Il Languedoc-Roussillon è sceso leggermente a 14.300 euro per ettaro. Il Sud-Ouest ha registrato il calo regionale più marcato fuori da Bordeaux, con un -28,1% a 10.300 euro per ettaro. La Valle della Loira è stata una delle poche aree a segnare un progresso, salendo del 3% a 52.600 euro per ettaro.

L’area Borgogna-Beaujolais-Savoia-Giura ha guidato anche la Francia per valore delle transazioni nel 2025, con vendite pari a 579 milioni di euro, in aumento del 73,7%, su 1.220 transazioni che hanno riguardato 1.310 ettari. Lo Champagne ha registrato 1.020 transazioni su appena 210 ettari per un totale di 207 milioni di euro, in crescita dell’1,2%.

Thierry Bussy, presidente della Fédération Nationale des Safer, ha affermato che il mercato dei vigneti è di fatto fermo e ha avvertito che in Francia sono già stati estirpati quasi 30.000 ettari e che presto potrebbe seguirne una superficie altrettanto ampia. Ha detto che la crisi non è temporanea ma riflette una vasta ristrutturazione del settore sotto la pressione dei mercati globali e dei cambiamenti nei modelli di consumo.