कन्वीनियंस स्टोर्स में फ्लेवर्ड अल्कोहल की पकड़ मजबूत

नए आंकड़ों के मुताबिक, अमेरिका के कन्वीनियंस स्टोर्स में फ्लेवर्ड अल्कोहल पारंपरिक बीयर, वाइन और स्पिरिट्स की हिस्सेदारी लगातार कम कर रहा है। यह डेटा बुधवार को इलिनॉय के लोम्बार्ड में आयोजित CSP Cold Vault Forum में पेश किया गया।

कनेक्टिकट के शेल्टन स्थित Bump Williams Consulting के अध्यक्ष डेव विलियम्स ने कहा कि 18 अप्रैल तक के एक साल की अवधि में कन्वीनियंस स्टोर्स में कुल बीयर, वाइन और स्पिरिट्स बिक्री का लगभग 21% हिस्सा फ्लेवर्ड अल्कोहलिक बेवरेजेज का था। इस श्रेणी में फ्लेवर्ड माल्ट बेवरेजेज, हार्ड सेल्ट्ज़र, तैयार कॉकटेल और वाइन-आधारित कॉकटेल शामिल हैं। बिक्री लगभग 1.9 अरब डॉलर रही, जो एक साल पहले की तुलना में 4.6% अधिक है।

इसके विपरीत, इसी अवधि में पारंपरिक बीयर, वाइन और स्पिरिट्स की बिक्री 7.2 अरब डॉलर रही और इसमें 2.7% की गिरावट आई, विलियम्स ने कहा।

11-13 मई को Informa द्वारा आयोजित इस फोरम में पेय उद्योग के अधिकारी और रिटेलर शामिल हुए, क्योंकि कन्वीनियंस चैनल बदलती उपभोक्ता मांग के अनुरूप खुद को ढाल रहा है। विलियम्स ने कहा कि फ्लेवर्ड अल्कोहल के भीतर सबसे तेज़ वृद्धि तैयार कॉकटेल में दिखी, जिनकी बिक्री 41% बढ़कर 242 मिलियन डॉलर हो गई। वाइन-आधारित कॉकटेल ने भी मजबूत बढ़त दर्ज की और बिक्री 25% बढ़कर 227 मिलियन डॉलर पहुंच गई।

फ्लेवर्ड माल्ट बेवरेजेज फ्लेवर्ड अल्कोहल श्रेणी का सबसे बड़ा खंड बने रहे, जिनकी बिक्री 911 मिलियन डॉलर रही, हालांकि इसमें एक साल पहले की तुलना में 4% की गिरावट आई। हार्ड सेल्ट्ज़र की बिक्री लगभग स्थिर रही और 438 मिलियन डॉलर पर रही, जो 0.3% कम है।

विलियम्स ने कहा कि यह बदलाव सभी फ्लेवर्ड उत्पादों में समान नहीं है, लेकिन कॉकटेल-शैली के पेय और अन्य फ्लेवर-आधारित उत्पाद कई पारंपरिक श्रेणियों की तुलना में बेहतर प्रदर्शन कर रहे हैं। उन्होंने यह भी कहा कि उच्च-स्तरीय अल्कोहल उत्पादों में छोटे पैक साइज और सिंगल-सर्व फॉर्मेट की मांग बढ़ रही है।

यह रुझान बीयर, वाइन और स्पिरिट्स—सिंगल-कैन साइडर पैकेजों सहित—में दिखाई दे रहा है, जिनकी बिक्री 3.7% बढ़ी है, उन्होंने कहा।