GLP-1 दवाएं शराब की बिक्री पर दबाव बना रही हैं

उद्योग के आंकड़ों और हालिया नैदानिक शोध के मुताबिक, GLP-1 वजन घटाने वाली दवाओं का तेज़ी से फैलाव शराब कारोबार को ऐसे तरीकों से बदलना शुरू कर रहा है, जो सिर्फ़ अल्पकालिक बिक्री सुस्ती से कहीं आगे जाते हैं।

पेय बाजार अनुसंधान कंपनी IWSR के प्रारंभिक आंकड़े दिखाते हैं कि 2025 में 22 प्रमुख बाजारों में, जो वैश्विक खपत का लगभग 75% हिस्सा हैं, कुल पेय अल्कोहल मात्रा 2% घटी। कुछ बड़े बाजारों में गिरावट और तेज़ रही, जिनमें अमेरिका में 5% और चीन में 2% की कमी शामिल है। विश्लेषकों का कहना है कि यह दबाव अब केवल महंगाई, उपभोक्ता खर्च में कमजोरी या युवा पीढ़ी के पीने के बदलते रुझानों से नहीं समझाया जा सकता। इसके बजाय वे GLP-1 रिसेप्टर एगोनिस्ट्स के बढ़ते उपयोग की ओर इशारा करते हैं, जिसमें semaglutide और tirzepatide जैसी दवाएं शामिल हैं, जिनका इस्तेमाल वजन घटाने और मधुमेह उपचार में होता है।

ये दवाएं मस्तिष्क और शरीर—दोनों स्तरों पर असर डालकर पीने के व्यवहार को बदल रही हैं। ये भूख कम करती हैं और पेट खाली होने की प्रक्रिया को धीमा करती हैं, जिससे शराब कम आकर्षक लग सकती है और बड़ी मात्रा में उसका सेवन शारीरिक रूप से कठिन हो सकता है। ऐसा भी प्रतीत होता है कि ये लालसा से जुड़े रिवार्ड सिग्नलों को दबाती हैं। इस महीने The Lancet में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि semaglutide और कॉग्निटिव बिहेवियरल थेरेपी से उपचारित मरीजों में भारी शराब सेवन वाले दिनों की संख्या कम थी, मासिक शराब सेवन घटा था और प्लेसीबो पाने वालों की तुलना में cravings भी कम थीं। रैंडमाइज़्ड ट्रायल्स और ऑब्ज़र्वेशनल स्टडीज़ के एक अलग मेटा-विश्लेषण में GLP-1 उपयोगकर्ताओं में शराब-संबंधी घटनाएं कम पाई गईं, जिनमें alcohol use disorder वाले मरीज भी शामिल थे।

यह बदलाव इसलिए महत्वपूर्ण है क्योंकि शराब उद्योग लंबे समय से कमजोर मूल्य निर्धारण शक्ति की भरपाई के लिए वॉल्यूम वृद्धि पर निर्भर रहा है। पहले उत्पादक अक्सर कीमतें बढ़ाकर या उपभोक्ताओं को ऊंची श्रेणी के उत्पादों की ओर ले जाकर राजस्व बचा लेते थे। GLP-1 दवाएं इस रणनीति को जटिल बना देती हैं क्योंकि ये लोगों द्वारा पी जाने वाली मात्रा और उनके पीने की आवृत्ति—दोनों को घटा सकती हैं।

इसका असर सभी श्रेणियों पर समान नहीं है। वाइन विशेष रूप से प्रभावित दिख रही है। बाजार विश्लेषकों द्वारा उद्धृत उद्योग अनुमानों के अनुसार, अमेरिकी वाइन खपत 2021 के शिखर से लगभग 20% गिरने के बाद 60 साल के निचले स्तर पर आ गई है। वाइन खरीदने वाले आम तौर पर उच्च आय वाले, स्वास्थ्य-सचेत उपभोक्ताओं के साथ अधिक मेल खाते हैं, जिनके GLP-1 दवाओं का वजन प्रबंधन के लिए इस्तेमाल करने की संभावना भी अधिक होती है। बीयर को एक अलग चुनौती का सामना करना पड़ रहा है: उसके बड़े सर्विंग साइज़ और कार्बोनेशन के कारण इन दवाओं का उपयोग करने वाले कुछ लोगों को वह कम आरामदेह लग सकती है। स्पिरिट्स ने पिछले मंदी दौरों में बेहतर प्रदर्शन किया था, लेकिन अब उन सीमित भारी उपभोक्ताओं से दबाव बढ़ रहा है, जो अक्सर मोटापे या मेटाबॉलिक बीमारी के लिए चिकित्सकीय उपचार लेने वालों में सबसे पहले होते हैं।

कंपनियां पहले ही अपने कदम समायोजित कर रही हैं। Heineken ने इस साल अपनी पहली तिमाही अपडेट में कहा कि उसके लो- और नो-अल्कोहल पोर्टफोलियो में वृद्धि ने अन्य क्षेत्रों की कमजोरी की भरपाई करने में मदद की। Pernod Ricard ने अमेरिका और चीन में कमजोर बिक्री दर्ज की और लागत घटाने तथा गैर-कोर परिसंपत्तियां बेचने की दिशा में काम कर रहा है। Diageo भी ब्रांड्स को छांट रहा है, क्योंकि निवेशक प्रीमियम स्पिरिट्स के दीर्घकालिक दृष्टिकोण पर सवाल उठा रहे हैं।

हॉस्पिटैलिटी सेक्टर भी इस बदलाव को महसूस कर रहा है। बार और रेस्तरां काफी हद तक पेय बिक्री पर निर्भर करते हैं, जिनमें आम तौर पर भोजन की तुलना में कहीं अधिक मार्जिन होता है। ब्रिटेन में Drinkaware और KAM द्वारा संकलित आंकड़ों से पता चला कि कुछ GLP-1 उपयोगकर्ता कहते हैं कि बाहर जाने पर वे कम पीते हैं और कुल मिलाकर रेस्तरां कम जाते हैं। ऑपरेटर छोटे-फॉर्मेट कॉकटेल, कम-अल्कोहल पेय और अधिक नॉन-अल्कोहल विकल्प पेश कर रहे हैं, ताकि उन ग्राहकों को आकर्षित किया जा सके जो समान सामाजिक रस्म तो चाहते हैं लेकिन उतनी मात्रा में शराब नहीं।

सार्वजनिक वित्त पक्ष भी दबाव में है, क्योंकि कई जगहों पर शराब कर कीमत के बजाय मात्रा से जुड़े होते हैं। अगर लोग बीयर, वाइन या स्पिरिट्स कम खरीदते हैं, तो शेल्फ कीमतें बढ़ने के बावजूद सरकारों को एक्साइज़ राजस्व कम मिलता है। इसी वजह से कुछ क्षेत्रों ने कर संरचनाओं पर पुनर्विचार शुरू किया है। Chicago ने इस साल ऑफ-प्रीमिस अल्कोहल बिक्री पर ad valorem tax लागू किया, यानी प्रति गैलन मॉडल से हटकर ऐसा ढांचा अपनाया जो घटती मात्रा के प्रति अधिक संवेदनशील था।

साथ ही Medicaid जैसे सार्वजनिक कार्यक्रमों में GLP-1 दवाओं पर खर्च तेज़ी से बढ़ रहा है, जिससे उन राज्यों पर एक और बजटीय दबाव बन रहा है जो पहले ही कम शराब-कर प्राप्तियों से जूझ रहे हैं। लागत नियंत्रित करने की कोशिश में कई राज्यों में कवरेज नियम कड़े किए जा रहे हैं।

निकट अवधि का सबसे बड़ा बदलाव जनसांख्यिकीय हो सकता है। मौखिक GLP-1 उपचारों की नई लहर इन दवाओं को इस्तेमाल करना आसान बना रही है और गंभीर मोटापे या मधुमेह वाले मरीजों से आगे उनकी पहुंच बढ़ा रही है। Novo Nordisk की मौखिक Wegovy इस साल की शुरुआत में अमेरिका में लॉन्च हुई थी और पिछले हफ्ते यूरोपीय नियामकों से सकारात्मक सिफारिश मिली। उद्योग विश्लेषकों का कहना है कि इससे युवा, उच्च आय वाले उपभोक्ताओं में अपनाने की गति तेज़ हो सकती है, जो प्रीमियम वाइन, स्पिरिट्स और डाइनिंग अनुभवों के भी अहम खरीदार हैं।

शराब उत्पादकों के लिए इसका मतलब यह है कि चुनौती अब सिर्फ़ चक्रीय कमजोरी या बदलती सामाजिक आदतें नहीं रह गई है। यह उपभोक्ता व्यवहार में एक शारीरिक बदलाव है, जिसे किसी भी मार्केटिंग अभियान या मूल्य छूट योजना की तुलना में पलटना कहीं अधिक कठिन साबित हो सकता है.