चिली में प्रीमियम वाइन की बिक्री बढ़ी

चिली का वाइन बाजार बदल रहा है, क्योंकि उपभोक्ता कम खरीद रहे हैं लेकिन बेहतर चुन रहे हैं; प्रीमियम बोतलें आगे बढ़ रही हैं, जबकि कुल शराब खपत में सुस्ती के संकेत दिख रहे हैं।

Concha y Toro के आंकड़ों के मुताबिक, 2025 में Varietal and Lower सेगमेंट की वॉल्यूम बिक्री 1.5% घटी, जबकि Super Premium सेगमेंट की वॉल्यूम बिक्री 2.3% और मूल्य बिक्री 4.3% बढ़ी। कंपनी ने कहा कि ये आंकड़े ऐसे उपभोक्ता की ओर इशारा करते हैं जो खर्च को लेकर अधिक सतर्क है और खासकर घर पर सेवन के लिए उच्च-गुणवत्ता वाली वाइन पर अधिक भुगतान करने को तैयार है।

Concha y Toro में consumer insights manager Mariella Magnolfi ने कहा कि यह रुझान खरीदारी की आदतों में व्यापक बदलाव को दर्शाता है। उन्होंने कहा, “हम एक ऐसे उपभोक्ता को देख रहे हैं जो बजट को लेकर लगातार अधिक जागरूक हो रहा है और खासकर घर पर पीते समय मात्रा से ज्यादा गुणवत्ता को प्राथमिकता दे रहा है।” उन्होंने कहा, “यह रुझान अधिक प्रीमियम वाइनों के पक्ष में जाता है और हम इसे वैश्विक स्तर पर लगातार देखते आ रहे हैं।”

चिली लंबे समय से दुनिया के प्रमुख वाइन उत्पादकों और निर्यातकों में शामिल रहा है, लेकिन घरेलू बाजार अब कम शराब सेवन, कम सामाजिक मेलजोल और खरीदारों की बदलती पसंद के कारण नए सिरे से आकार ले रहा है। इन बदलावों का असर ऊंची श्रेणी के लेबलों की तुलना में कम कीमत वाली वाइनों पर ज्यादा पड़ा है।

प्रीमियम सेगमेंट उपभोक्ताओं के अलग-अलग वर्ग भी सामने ला रहा है। इनमें 30 से 50 वर्ष आयु के वे लोग शामिल हैं जो इस श्रेणी को पहले से अच्छी तरह जानते हैं और जिनकी आय मध्यम-उच्च या उच्च होती है। दूसरा वर्ग उन लोगों का है जो विशेष अवसरों या उपहार के तौर पर प्रीमियम वाइन खरीदते हैं और ब्रांड की प्रतिष्ठा तथा बोतल से जुड़ी अनुभवात्मक अपील से आकर्षित होते हैं।

उद्योग अधिकारियों का कहना है कि वाइन को अब तेजी से एक अनुभव के रूप में देखा जा रहा है, न कि बड़े पैमाने पर बिकने वाले पेय के रूप में। बिक्री के समय मूल स्थान, अंगूर की किस्म, पैकेजिंग और हर लेबल के पीछे की कहानी अब ज्यादा मायने रखती है। उत्पादक खरीदारों के लिए विकल्प आसान बनाने और उत्पादों के बीच अंतर को और स्पष्ट करने की कोशिश कर रहे हैं।

चिली का बाजार कम मात्रा लेकिन अधिक मूल्य वाले वैश्विक पैटर्न का अनुसरण करता दिख रहा है, जिससे वाइनरीज़ पर ऐसे उपभोक्ता के अनुरूप ढलने का दबाव बढ़ रहा है जो अधिक चयनशील, अधिक जानकार और केवल मात्रा के लिए खरीदारी करने की संभावना कम रखता है।