Les exportations de vin australien chutent de 8 % en raison de la baisse de la demande en Chine et aux États-Unis

Les exportations de vin australien ont baissé de 8 % en valeur pour atteindre 2,34 milliards de dollars et de 6 % en volume pour atteindre 613 millions de litres en 2025, selon le rapport sur les exportations de Wine Australia publié aujourd'hui. La valeur moyenne par litre a baissé de 3 % pour atteindre 3,81 $ franco à bord (FOB). Cette baisse est principalement due à la diminution de la valeur des exportations vers la Chine continentale et les États-Unis, ainsi qu'à une diminution du volume expédié vers le Royaume-Uni.

Le rapport souligne que si les exportations globales ont diminué, certains marchés ont enregistré une croissance. Le Canada, Singapour, la Thaïlande et la Malaisie ont enregistré une augmentation de la valeur des importations de vin australien, ce qui laisse entrevoir des possibilités de diversification du marché. Peter Bailey, directeur des études de marché chez Wine Australia, a déclaré que la baisse des exportations correspondait à une tendance mondiale de baisse de la consommation de vin sur les principaux marchés. Il souligne que les consommateurs boivent moins d'alcool en raison des tendances en matière de bien-être et des efforts déployés pour économiser de l'argent en raison de l'augmentation du coût de la vie. M. Bailey a également noté que les barrières commerciales et les conflits régionaux rendent l'accès aux marchés internationaux plus difficile et plus coûteux pour les exportateurs.

Les exportations vers la Chine continentale ont eu l'impact le plus important sur le déclin global. Les expéditions vers la Chine ont chuté de 17 % en glissement annuel pour atteindre 755 millions de dollars, après une période initiale de reconstitution des stocks à la suite de la suppression des droits de douane sur le vin australien. M. Bailey a expliqué que, bien que le marché chinois ait rouvert à la fin du mois de mars 2024, il ne représente plus qu'un tiers de la taille qu'il avait il y a cinq ans. La demande des consommateurs chinois reste modérée, la confiance des consommateurs ne s'étant que légèrement améliorée depuis le creux record atteint lors de la pandémie de COVID-19 en 2022.

Les exportations de vin rouge ont été à l'origine de la majeure partie de la baisse des expéditions vers la Chine au cours de l'année écoulée. Toutefois, les exportations de vin blanc ont augmenté de 77 % en volume, passant d'une part de 7 % du volume des exportations l'année dernière à 15 %. Les principales variétés de vin blanc exportées sont le chardonnay, le sauvignon blanc et le riesling.

Plus de la moitié des exportations australiennes de vin sont destinées au Royaume-Uni et aux États-Unis. Ces deux marchés sont confrontés à l'évolution des habitudes de consommation et à l'augmentation du coût de la vie. Au Royaume-Uni, les ventes de vin hors établissement ont chuté de 4 % au cours de l'année écoulée, tandis que les ventes de vin aux États-Unis ont baissé de 8 %. Cela marque cinq années consécutives de baisse des ventes de vin aux États-Unis et c'est la première fois en deux décennies que les ventes totales de vin aux États-Unis sont tombées sous la barre des 300 millions de caisses.

La valeur des exportations de vin australien a diminué de 3 % vers le Royaume-Uni et de 12 % vers les États-Unis. Toutefois, le volume des expéditions vers les États-Unis a augmenté en raison de l'envoi d'une plus grande quantité de vin en vrac pour le conditionnement à l'intérieur du pays. Les exportations de vins haut de gamme vers le Royaume-Uni ont également augmenté, les expéditions d'une valeur supérieure à 7,50 dollars par litre ayant progressé de 15 %. Cette croissance a concerné des variétés clés telles que le shiraz, le cabernet sauvignon, le chardonnay, le grenache et le sauvignon blanc.

Les exportations vers le Canada ont augmenté de 12 % en valeur pour atteindre 175 millions de dollars. La croissance est venue des vins conditionnés dans différentes gammes de prix, les consommateurs canadiens ayant remplacé les vins américains après qu'ils aient été retirés des rayons des régies des alcools. En Asie (à l'exclusion de la Chine continentale), la valeur des exportations a augmenté de 1 % pour atteindre 494 millions de dollars. Les expéditions vers Singapour ont augmenté de 18 % en valeur pour atteindre 118 millions de dollars, dépassant Hong Kong pour la première fois depuis septembre 2020. La Thaïlande, la Malaisie, l'Indonésie et Taïwan sont d'autres destinations asiatiques qui ont connu une forte croissance. Le Japon et la Corée du Sud ont également connu des augmentations modérées.

Les cinq principaux marchés d'exportation en valeur sont : la Chine continentale (755 millions de dollars, en baisse de 17 %), le Royaume-Uni (343 millions de dollars, en baisse de 3 %), les États-Unis (287 millions de dollars, en baisse de 12 %), le Canada (175 millions de dollars, en hausse de 12 %) et Singapour (118 millions de dollars, en hausse de 18 %). En termes de volume, les principaux marchés sont les suivants Royaume-Uni (194 millions de litres, en baisse de 9 %), États-Unis (118 millions de litres, en hausse de 11 %), Chine continentale (69 millions de litres, en baisse de 18 %), Canada (64 millions de litres, en baisse de 2 %) et Nouvelle-Zélande (24 millions de litres, en baisse de 13 %).

Le rapport sur les exportations de Wine Australia fournit de plus amples détails sur ces tendances et peut être téléchargé sur son site web. Toutes les valeurs sont exprimées en dollars australiens et le terme FOB fait référence à la valeur à laquelle les marchandises sont placées à bord d'un transporteur international à la frontière australienne.