Italiens Weinbestände bleiben hoch

Die italienische Weinbranche ist mit weiterhin hohen Lagerbeständen ins Frühjahr gestartet – ein Zeichen dafür, dass das Angebot die Nachfrage nach wie vor übersteigt und der Preisdruck bis 2026 anhalten könnte.

Der jüngste Bericht „Cantina Italia“ der ICQRF, der Kontrollbehörde des italienischen Landwirtschaftsministeriums, zeigte, dass das Land zum 31. März 55,9 Millionen Hektoliter Wein eingelagert hatte, 5,7 % mehr als zum selben Zeitpunkt des Vorjahres. Die Bestände an Most, dem Traubensaft zur Weinherstellung, stiegen noch stärker und erreichten 5,3 Millionen Hektoliter, ein Plus von 32,4 %. In Gärung befindlicher Wein, im Bericht als Vnaif ausgewiesen, belief sich auf 165.263 Hektoliter und lag damit um 8,3 % höher.

Gegenüber Februar entspannten sich die Zahlen etwas. Die Weinbestände gingen gegenüber dem Vormonat um 4,7 % zurück, Most um 10,8 % und gärender Wein um 60,8 %. An dem grundsätzlichen Bild änderte der monatliche Rückgang jedoch nichts: Italien schleppt weiterhin ein großes Weinvolumen in die neue Saison.

Der Aufbau der Lagerbestände ist deshalb relevant, weil er die Preise für Fasswein belasten und den Absatz für Erzeuger verlangsamen kann, die ihre Ware vor der nächsten Ernte verkaufen wollen. Große Bestände binden zudem Kapital in einer Phase, in der viele Weingüter ohnehin mit engeren Margen und langsamerem Umschlag zu kämpfen haben.

Die Zusammensetzung dieser Bestände zeigt, wie viel von Italiens Wein in geschützten Kategorien gebunden ist. PDO-Weine machten 53,9 % der gesamten Lagerbestände aus, PGI-Weine 26,5 %. Rebsortenweine kamen auf 1,6 %, andere Kategorien auf 18 %. Innerhalb des PDO-Segments waren Weiß- und Rotweine mit 26,2 % beziehungsweise 26,1 % nahezu gleich verteilt.

Auch geografisch spielt eine große Rolle, wo der Wein gelagert wird. Norditalien hielt 56,5 % der nationalen Bestände; allein Venetien entfiel auf 25,7 % aller Volumina des Landes. Diese Konzentration verschafft der Region erheblichen Einfluss auf die Marktbedingungen – vor allem dann, wenn die Lagerbestände über mehrere Monate hinweg hoch bleiben.

Der Bericht zeigte zudem, wie stark die Bestände nach Appellationen konzentriert sind. Nur 20 Bezeichnungen von insgesamt 523 entfielen auf 58,3 % aller geografisch gekennzeichneten Weinbestände. Prosecco DOP war mit 11,3 % die größte Einzelkategorie, gefolgt von IGP Puglia mit 4,5 % und IGP Toscana mit 3,9 %. Zusammen standen diese drei Kategorien für fast ein Fünftel des gesamten in Italien gelagerten Weins.

Für Exporteure verschärft die Lagersituation die Lage zusätzlich. Produzenten mit großen Beständen versuchen oft, mehr Wein ins Ausland zu verkaufen, um den Druck im Inland zu verringern; doch der weltweite Konsum entwickelt sich uneinheitlich und die Handelsbedingungen sind in mehreren Märkten unsicher. Das kann es schwieriger machen, Überschüsse abzubauen, ohne niedrigere Preise zu akzeptieren.

Bemerkenswert ist auch der Anstieg beim Mostbestand, weil er darauf hindeutet, dass einige Erzeuger weiterhin Rohmaterial in die Saison mitnehmen statt es rasch zu fertigem Wein zu verarbeiten. Das kann ein Zeichen von Vorsicht in einem Markt sein, in dem die Nachfrage nicht mit der Produktion Schritt gehalten hat.

Auch wenn die Bestände gegenüber dem Vormonat zurückgingen, verweist der Anstieg im Jahresvergleich auf ein strukturelles Ungleichgewicht, das bislang nicht behoben ist. Für viele italienische Weingüter – vor allem kleinere mit weniger Spielraum für verzögerte Verkäufe – besteht die Herausforderung nicht nur darin, Wein zu erzeugen, sondern ihn schneller abzusetzen.

Branchenanalysten zufolge könnte das mehr Produzenten dazu bewegen, ihre Märkte breiter aufzustellen, sich auf höherwertige Flaschen zu konzentrieren und den Direktverkauf über Verkostungsräume sowie tourismusnahe Vertriebskanäle auszubauen. Doch solche Anpassungen brauchen Zeit; vorerst bleiben Italiens Lagerbestände hoch genug, um den Markt im weiteren Jahresverlauf unter Druck zu setzen.