Italiens Weinbranche sucht auf der Vinitaly Entlastung

Verona hat die Vinitaly am Sonntag eröffnet – unter dem Druck schwächerer Nachfrage, höherer Kosten und eines unsichereren globalen Marktes, aber auch mit einer klaren Botschaft von Regierungs- und EU-Vertretern, dass der Sektor für Italiens Wirtschaft, Exporte und kulturelle Identität zentral bleibt.

Die 58. Ausgabe der Messe, die bis Dienstag auf dem Gelände der Veronafiere läuft, bringt nach Angaben der Veranstalter rund 4.000 Aussteller, 97.000 Fachbesucher aus 130 Ländern und mit 433 ausländischen Einkäufern aus 45 Nationen einen Rekord zusammen. Die Veranstaltung zählt seit Langem zu den wichtigsten jährlichen Treffpunkten der Weinbranche, wurde in diesem Jahr aber auch zur Bühne für breitere Debatten über Agrarpolitik, Tourismus, Gesundheitskommunikation und die Zukunft des Weins in Europa.

Antonio Tajani, Italiens Außenminister und stellvertretender Ministerpräsident, nahm an der Eröffnungszeremonie teil und verwies auf die Rolle des diplomatischen Netzwerks und der italienischen Handelsagentur bei der Anwerbung internationaler Käufer nach Verona. Er stellte die Vinitaly als Teil einer umfassenderen Anstrengung dar, Italiens Exporte in einer Zeit zu stärken, in der Wein weiterhin zu den sichtbarsten globalen Produkten des Landes gehört. Im Jahr 2025 entfielen laut auf der Messe zitierten Zahlen 23,4 % der italienischen Gesamtexporte nach Wert auf Wein; das entsprach 7,8 Milliarden Euro.

Das Vereinigte Königreich bleibt einer der wichtigsten Märkte für italienischen Wein. 2024 kamen die Exporte nach Großbritannien auf knapp 860 Millionen Euro beziehungsweise rund 10 % bis 11 % von Italiens gesamten Weinausfuhren und machten das Land damit zum drittgrößten Absatzmarkt für italienische Flaschenweine. Produzenten und Branchenvertreter erklärten, britische Verbraucher bevorzugten weiterhin Weine, die Qualität mit einem klaren Herkunftsgefühl und einer Geschichte verbinden – zwei Bereiche, in denen Italien dank seiner großen Vielfalt an Regionen und Rebsorten seit Langem im Vorteil sei.

Auf der Vinitaly absolvierte Giorgia Meloni ihren dritten offiziellen Besuch als Ministerpräsidentin und nutzte den Anlass für direkte Unterstützung der Produzenten. Sie bezeichnete die Messe als „die außergewöhnlichste Bühne“ für einen der stärksten Ausdrucksformen von Made in Italy und sagte, der Sektor erwirtschafte jährlich rund 14 Milliarden Euro Umsatz. Zugleich erklärte sie, ihre Regierung habe auf die gestiegenen Energiekosten reagiert, indem sie Steuererleichterungen für die Landwirtschaft verlängert und Preiserhöhungen bei Agrardiesel verhindert habe.

Meloni verknüpfte die Herausforderungen des Weinsektors mit breiteren geopolitischen Risiken, darunter die Instabilität rund um die Straße von Hormus, die ihrer Ansicht nach nicht nur für Treibstoff relevant sei, sondern auch für Düngemittel, die Landwirte verwenden. Gegenüber WineNews sagte sie, Wein sei „ein grundlegender Bestandteil der italienischen Küche“, und beschrieb ihre Präsenz auf der Vinitaly als Zeichen der Solidarität mit einer Branche, die trotz schwieriger Bedingungen weiter gut performe.

Francesco Lollobrigida, Italiens Landwirtschaftsminister, nutzte seinen Auftritt auf der Vinitaly, um dafür zu werben, Wein nicht nur als Wirtschaftsprodukt zu verteidigen, sondern auch als Teil der italienischen Esskultur. Er sagte, Wein sei zentral für die gastronomische Tradition des Landes, und wandte sich gegen das aus seiner Sicht bestehende Bestreben, ihn als schädliche Substanz zu behandeln, ohne seine breitere soziale und kulturelle Rolle anzuerkennen. Zugleich betonte er, Italien müsse sich auf Qualität statt auf Menge konzentrieren, wenn es in einem Markt wettbewerbsfähig bleiben wolle, in dem viel produziert werde und sich das Konsumverhalten verändere.

Diese Botschaft spiegelte sich auch in Gesprächen zwischen Regierungsvertretern und Branchenverbänden am Runden Tisch Tavolo Vino wider. Lamberto Frescobaldi, Präsident von Unione Italiana Vini, sagte, die Produzenten müssten anerkennen, dass das derzeitige Produktionsniveau für den heutigen Markt zu hoch sei. Eine Jahresproduktion von 42 Millionen bis 44 Millionen Hektolitern werde nicht vollständig aufgenommen; zudem hätten sich die Trinkgewohnheiten verändert und seien vor allem bei jüngeren Verbrauchern gelegentlicher geworden.

Andere Branchenvertreter betonten, dass öffentliche Politik allein die Probleme des Sektors nicht lösen werde. Riccardo Cotarella, Präsident von Assoenologi, sagte, die Produzenten müssten ihre Qualitätsfortschritte wirksamer nutzen und den Wein gegen das verteidigen, was er als ungerechtfertigte Kritik bezeichnete. Luca Rigotti von Confcooperative forderte einen koordinierten Ansatz in Brüssel ebenso wie in Rom. Rita Babini von Fivi argumentierte, kleinere unabhängige Erzeuger bräuchten einfachere Regeln, wenn sie weiter in Exportmärkte investieren wollten.

Auch die Europäische Kommission nutzte die Vinitaly als Plattform für politische Botschaften. Christophe Hansen, EU-Agrarkommissar, sagte, Wein sei mehr als Landwirtschaft; er habe Landschaften, Sprache und soziales Leben in ganz Europa geprägt. Der Sektor stehe unter Druck durch den Klimawandel und volatile Märkte; zugleich verwies er auf neue EU-Instrumente zur Förderung von Absatzförderung, Flexibilität und Wettbewerbsfähigkeit. Hansen hob außerdem Indien als wichtigen Zukunftsmarkt mit mehr als 1,4 Milliarden potenziellen Verbrauchern hervor.

John Barker, Generaldirektor der International Organisation of Vine and Wine (OIV), ging noch weiter und regte an, ernsthaft über eine UNESCO-Anerkennung der Weinkultur selbst nachzudenken. Wein sei Teil der Menschheitsgeschichte und solle durch wissenschaftlich fundierte Politiken geschützt werden, die Veränderungen bei Konsumverhalten, Kommunikation und Technologie Rechnung tragen. Die Idee stößt bei einigen Produzenten auf Zustimmung; sie sehen darin eine Möglichkeit, sowohl den Schutz des kulturellen Erbes als auch den Tourismus zu stärken.

Dieses Thema griff Marzia Varvaglione erneut auf; die Präsidentin des CEEV sagte, der Wert des Weins liege nicht nur im Handel, sondern auch in seiner Verbindung zu Herkunftsgebiet, Gastfreundschaft und ländlichen Räumen. Sie wies darauf hin, dass sich Enotourismus europaweit zu einer wichtigen Einnahmequelle entwickelt habe: Rund 15 Millionen Weintouristen hätten im vergangenen Jahr etwa 15 Milliarden Euro generiert.

Die Messe zeigte zudem, wie italienische Produzenten versuchen, sich eher im Premiumsegment zu positionieren als nur über den Preis zu konkurrieren. Der weltweite Wert der Weinausfuhren lag im vergangenen Jahr bei rund 35,9 Milliarden Euro, obwohl die Mengen leicht zurückgingen. Nach Ansicht der Produzenten begünstigt dieses Umfeld Weine mit starker Identität und höheren Margen statt Massenware.

Ein Zeichen dieser Strategie war eine Verkostung des Komitees Historical Super Tuscans, die den Blick wieder auf jene Weine lenkte, welche den Ruf der Toskana vor Jahrzehnten neu definiert hatten. Zu der Gruppe gehören einige der bekanntesten Güter der Region – darunter Marchesi Antinori, Montevertine, Castello di Monsanto und Querciabella. Die Verkostung zeigte zudem: Viele Spitzenweine aus der Toskana setzen heute stärker auf Frische und Balance und bleiben dennoch strukturiert sowie lagerfähig.

Ausgeschenkt wurden unter anderem Castello di Monsantos Fabrizio Bianchi Sangioveto; Badia a Coltibuonos Sangioveto; Querciabellas Camartina; Riecines La Gioia; Montevertines Pergole Torte; Castello di Amas L’Apparita; Fèlsinas Fontalloro; Marchesi Antinoris Tignanello sowie weitere Weine von Castellare di Castellina, Castello di Albola und Brancaia. Das Line-up machte deutlich, wie groß das Prestige von Toskanas einflussreichsten Etiketten weiterhin ist – selbst wenn die Produzenten ihre Stilistik an veränderte Vorlieben anpassen.

Die Vinitaly erinnerte auch daran, wie eng Wein in Italien mit dem Tourismus verbunden bleibt. Gianmarco Mazzi sagte als Tourismusminister , Enotourismus könne dazu beitragen , Besucher über überfüllte Ziele hinaus in weniger bekannte Teile des Landes zu lenken . Er bezeichnete ihn als praktische Möglichkeit , Reisen mit lokalen Wirtschaftskreisläufen zu verbinden und zugleich den Druck auf große Städte zu mindern .

Vor allem aber drehte sich in Verona vieles um die Frage , wie Produzenten ihre Margen schützen können , während sie im In- wie im Ausland mit schwächerer Nachfrage konfrontiert sind . Branchenvertreter kehrten dabei immer wieder zu drei Prioritäten zurück : Überangebot dort abbauen , wo es nötig ist ; Wein gegen vereinfachende Gesundheitswarnungen verteidigen ; und die Vermarktung in Märkten ausbauen , in denen italienische Etiketten noch Wachstumsspielraum haben .

Als sich am Montagmorgen Käufer durch die Hallen der Veronafiere bewegten , stand neben diesen Sorgen eine weitere Realität : Italienischer Wein zieht weiterhin Aufmerksamkeit auf sich , weil er Größe mit regionaler Identität verbindet . Diese Kombination bleibt einer seiner stärksten Vorteile in Großbritannien , in ganz Europa und in neuen Märkten weiter entfernt , wo Verbraucher nach wiedererkennbaren Marken mit klarem Herkunftsbezug suchen .