Weinabsatz im italienischen Einzelhandel sinkt 2025 um 3,4%, da die Verbraucher weniger konsumieren

Laut neuen Daten von Circana by Vinitaly ist der Weinabsatz im italienischen Großhandel im Jahr 2025 sowohl mengen- als auch wertmäßig zurückgegangen. Die Zahlen zeigen einen Rückgang des Volumens um 3,4 % im Vergleich zu 2024, mit einem Gesamtabsatz von 737 Millionen Litern Wein und Schaumwein. Der Wert ging ebenfalls um 1,1 % zurück und belief sich auf 2,3 Milliarden Euro, wovon 1,9 Milliarden Euro auf Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung (Dop) und geschützter geografischer Angabe (Igp) entfielen.

Der Durchschnittspreis für Flaschenweine, die mit 1,7 Milliarden Euro fast den gesamten Wert der Kategorie ausmachen, stieg auf 5,69 Euro pro Liter, was einem Anstieg von 2,1 % gegenüber 2024 entspricht. Damit setzt sich der in den letzten Jahren zu beobachtende Trend zu moderaten Preiserhöhungen fort.

Eine Ausnahme vom allgemeinen Rückgang bildeten die Schaumweine, die sowohl wert- als auch mengenmäßig zulegten. Der Umsatz stieg um 1,2 % auf 750 Millionen Euro, und die Menge erhöhte sich um 1,5 % auf 109 Millionen Liter. Der Durchschnittspreis für Schaumweine lag bei 6,88 € pro Liter, ein leichter Rückgang um 0,3 %. Prosecco führte die Kategorie mit einem Umsatz von 392 Millionen Euro (+0,9 %) und 53,7 Millionen Litern (+2,6 %) an und behielt trotz eines leichten Rückgangs von 1,5 % gegenüber dem Vorjahr einen der höchsten Durchschnittspreise von 5,40 Euro pro Liter.

Prosecco bleibt nicht nur in seinen Produktionsregionen Venetien und Friaul-Julisch-Venetien die erste Wahl, sondern auch im Aostatal, im Piemont, in der Lombardei, in Trentino-Südtirol, in der Toskana, in Latium, Apulien und Kampanien.

Die Circana-Studie wurde im Vorfeld des jährlichen Rundtischgesprächs von Vinitaly über die Dynamik des Weinmarktes im Großhandel vorgestellt, das am 13. April in Veronafiere mit Vertretern der wichtigsten Einzelhandelsgruppen und Branchenverbände stattfand.

Virgilio Romano, Business Insight Director bei Circana, stellte fest, dass der Markt nach einer leichten Verbesserung im Jahr 2024 in diesem Jahr bei allen Kennzahlen wieder in den negativen Bereich zurückgekehrt ist. Er wies darauf hin, dass dieser Trend alle Länder mit hohem Alkoholkonsum betrifft, da die Verbraucher in Bezug auf ihre Trinkgewohnheiten vorsichtiger werden. Romano wies darauf hin, dass Italien besonders betroffen ist, da es sowohl ein großer Weinproduzent als auch -konsument ist.

Gianni Bruno, Generaldirektor von Veronafiere, betonte die Notwendigkeit, die Weinkultur und den verantwortungsvollen Umgang mit Wein über alle Vertriebskanäle zu fördern, um das Umsatzwachstum zu unterstützen.

Bei den stillen Weinen ist Rotwein nach wie vor die größte Kategorie, verzeichnete aber Rückgänge sowohl beim Wert (1,07 Milliarden Euro, -1,7 %) als auch beim Volumen (261 Millionen Liter, -4,2 %). Weißwein erzielte einen Umsatz von 897,9 Millionen Euro (+0,5 %) bei 243,6 Millionen Litern (-2,1 %).

Bei den einzelnen Sorten und Bezeichnungen stand Lambrusco nach Prosecco an zweiter Stelle, ging aber um 7,2 % auf knapp über 28 Millionen Liter zurück (82 Millionen Euro, -6,9 %). Der Trebbiano blieb mit über 23 Millionen Litern (+0,3 %) stabil und erzielte einen Umsatz von 42,4 Millionen Euro (+1,4 %). Montepulciano d'Abruzzo folgte mit 21,8 Millionen Litern (-7 %) und 68,8 Millionen Euro (-4,9 %), während die Rebsorte Sangiovese mit 18,1 Millionen Litern stabil blieb, aber einen leichten Wertrückgang auf 44,5 Millionen Euro (-0,3 %) verzeichnete.

An zweiter Stelle steht der Chianti mit einem Wert von 93,7 Millionen Euro (-2,6 %) bei 15,9 Millionen Litern (-2,6 %). Der Vermentino setzte seinen Aufwärtstrend mit über 12,3 Millionen verkauften Litern (+2,5 %) und einem Wert von 90 Millionen Euro (+4,4 %) fort, auch wenn sich das Wachstum im Vergleich zum Vorjahr verlangsamte.

Schaumweine der klassischen Methode wie Trentodoc und Franciacorta verzeichneten mit knapp über 8 Millionen verkauften Litern (+6,3 %) und einem Gesamtwert von 48,2 Millionen Euro (+4,9 %) beachtliche Zuwächse.

Zu den am schnellsten wachsenden Weinen gehörten der sizilianische Grecanico (+13,7 %), Nebbiolo aus dem Piemont und der Lombardei (+9,7 %), internationaler Pinot Noir (+7,8 %) und Schaumweine der klassischen Methode (+6,7 %). Was den Wertzuwachs betrifft, so waren aufstrebende Weine wie Grecanico (+9,4 %), Nebbiolo (+9,1 %), Pinot Noir und der Lagrein aus dem Trentino (+6 %) führend.

Die Daten spiegeln den allgemeinen Wandel im italienischen Weinkonsum wider: Die Verbraucher werden wählerischer und preisbewusster und zeigen trotz des allgemeinen Marktrückgangs in den großen Einzelhandelskanälen im Jahr 2025 weiterhin Interesse an Schaumweinen und bestimmten regionalen Sorten.