Globaler Sektmarkt soll bis 2030 30,15 Milliarden Dollar erreichen, so der Bericht

Einem aktuellen Bericht von The Business Research Company zufolge wird der weltweite Schaumweinmarkt bis 2030 voraussichtlich 30,15 Milliarden US-Dollar erreichen. Diese Prognose entspricht einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,5 % von 2026 bis 2030. In dem Bericht wird hervorgehoben, dass der Markt im Jahr 2025 einen Wert von 23,16 Mrd. US-Dollar hatte und bis 2026 auf 24,32 Mrd. US-Dollar anwachsen soll, was die stetige Expansion der letzten Jahre widerspiegelt.

Dieses Wachstum wird von mehreren Faktoren angetrieben. Die Vorlieben der Verbraucher verlagern sich hin zu alkoholischen Premium-Getränken, und Sekt ist nach wie vor eine beliebte Wahl sowohl für besondere Anlässe als auch für den Freizeitgenuss. Das Aufkommen von E-Commerce-Plattformen hat den Verbrauchern den Zugang zu einer größeren Auswahl an Schaumweinen erleichtert, einschließlich handwerklich hergestellter und authentischer Varianten. Die Erzeuger reagieren auch auf die Nachfrage nach nachhaltigen Praktiken, indem immer mehr Weinkellereien umweltfreundliche Produktionsmethoden und Verpackungen einführen.

Der Bericht stellt fest, dass die Beliebtheit von Schaumwein eng mit den allgemeinen Trends im Sektor der alkoholischen Getränke verbunden ist. Innovative Geschmacksrichtungen, trinkfertige Cocktails und aromatisierte Spirituosen haben jüngere Verbraucher und solche, die neue Erfahrungen suchen, angezogen. Die Spritzigkeit und der festliche Charakter von Schaumwein machen ihn besonders attraktiv für Feiern und gesellschaftliche Zusammenkünfte.

Die Herstellung von Schaumwein ist durch die Bläschen gekennzeichnet, die durch das gelöste Kohlendioxid während der Gärung entstehen. Für Produkte wie Champagner wird die traditionelle Flaschengärung angewandt, während für Prosecco die Tankgärung üblich ist. Diese Methoden führen zu einer Reihe von Stilen, die von trocken bis süß reichen und den unterschiedlichen Geschmäckern der Verbraucher gerecht werden.

Die regionale Analyse zeigt, dass Europa im Jahr 2025 den größten Anteil am Schaumweinmarkt hält und seinen Ruf als führender Hersteller und Verbraucher von Schaumweinen wie Champagner, Cava und Prosecco beibehält. Der asiatisch-pazifische Raum wird jedoch als die am schnellsten wachsende Region bis 2030 identifiziert. Steigende verfügbare Einkommen, veränderte Lebensgewohnheiten und ein zunehmendes Interesse an Festen nach westlichem Vorbild tragen zu einer höheren Nachfrage nach Schaumwein in den asiatischen Ländern bei.

Der Bericht weist auch darauf hin, dass die Lebensmittel- und Getränkeindustrie eine wichtige Rolle bei der Förderung des Wachstums von alkoholischen Getränken wie Sekt spielt. So berichtete das kanadische Ministerium für Landwirtschaft und Agrarnahrungsmittel, dass die Lebensmittel- und Getränkeverarbeitungsbranche des Landes im Jahr 2024 Waren im Wert von 173,4 Milliarden Dollar erwirtschaftete, was 20,3 % aller Umsätze des verarbeitenden Gewerbes entspricht und 1,6 % zum nationalen BIP beiträgt. Die Exporte von verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken erreichten 59,8 Milliarden Dollar, was einem Anstieg von 3,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Zu den wichtigsten Trends, die den Schaumweinmarkt in Zukunft prägen werden, gehören die steigende Nachfrage nach Premium- und Craft-Sorten, das wachsende Interesse an alkoholreduzierten und biologischen Varianten, die Ausweitung der Direktvertriebskanäle und die stärkere Betonung der Markenunterscheidung durch einzigartige Erlebnisse. Die Hersteller werden wahrscheinlich weiterhin mit neuen Geschmacksrichtungen und nachhaltigen Praktiken innovativ sein, da sie um Marktanteile kämpfen.

Die Analyse von The Business Research Company deckt die wichtigsten Regionen ab, darunter Asien-Pazifik, Südostasien, Westeuropa, Osteuropa, Nordamerika, Südamerika, den Nahen Osten und Afrika. Der Bericht bietet Einblicke in die aktuelle Marktgröße, Wachstumstreiber, regionale Trends und Zukunftsaussichten für die globale Schaumweinindustrie bis 2030.