Neue Wirtschaftsstudien zeigen, wie Informationslücken die globale Weinindustrie prägen

Forscher der Agricultural & Applied Economics Association (AAEA) werden auf der ASSA-Jahrestagung 2026 in Philadelphia neue Erkenntnisse über Weinmärkte vorstellen. Die Sitzung mit dem Titel "Asymmetric Information and Organizational Forms in Wine Markets" (Asymmetrische Informationen und Organisationsformen in Weinmärkten) findet am Sonntag, den 4. Januar 2026, von 12:30 bis 14:15 Uhr im Marriott Philadelphia Downtown statt. Drei AAEA-Mitglieder werden ihre jüngsten Studien darüber diskutieren, wie sich Informationslücken und Organisationsstrukturen auf die Weinindustrie auswirken.

Gianni De Nicolò von der Johns Hopkins University wird seine Forschungen über die Verlässlichkeit der Bewertungen von Weinwettbewerben vorstellen. Seine Analyse hebt zwei Hauptquellen der Unsicherheit hervor: das Bewertungsrisiko, das sich aus den Unterschieden in den Jury-Zuweisungen und der Punkteaggregation innerhalb von Wettbewerben ergibt, und das Wettbewerbsrisiko, das sich aus uneinheitlichen Standards bei verschiedenen Veranstaltungen ergibt. De Nicolò schlägt ein standardisiertes Bewertungssystem vor, das die Bewertungen der Juroren normalisiert und die Weine in statistisch signifikante Qualitätsklassen einteilt. Anhand von Daten eines realen Weinwettbewerbs zeigt er, dass dieser Ansatz die Varianz der Bewertungen verringert und zu stabileren Ergebnissen bei der Preisvergabe führt. Die Studie verwendet auch ein Modell von zwischengeschalteten Zertifizierern, um zu zeigen, dass uneinheitliche Bewertungsprotokolle bei verschiedenen Wettbewerben den Wert von Medaillen für Verbraucher und Erzeuger gleichermaßen verringern. De Nicolò zufolge würde eine Standardisierung der Bewertungssysteme die Glaubwürdigkeit der Auszeichnungen verbessern, die Suchkosten der Verbraucher senken und den Produzenten helfen, effizientere Entscheidungen darüber zu treffen, an welchen Wettbewerben sie teilnehmen.

Angelo Zago von der Universität Verona wird seine Arbeit über die finanzielle Leistungsfähigkeit von Weinkooperativen vorstellen. Zagos theoretisches Modell behandelt Genossenschaften als vertikal integrierte Unternehmen, die sowohl die Traubenproduktion der Mitglieder als auch die Weinherstellung durch die Genossenschaft selbst verwalten. Die Untersuchung gliedert die Rentabilität in diese beiden Phasen auf und verwendet Daten von italienischen und spanischen Winzergenossenschaften, um die Vorhersagen des Modells zu testen. Aus den Umfragedaten geht außerdem hervor, wie die Gewinne zwischen den Traubenerzeugern und den Weinbereitungsbetrieben der Genossenschaft aufgeteilt werden. Zago stellt fest, dass Genossenschaften, die von professionellen Verwaltern geleitet werden, dazu neigen, sich auf die Gewinnmaximierung bei der Weinherstellung zu konzentrieren, während bei Genossenschaften, die von den Mitgliedern kontrolliert werden, die Erträge für die einzelnen Traubenproduzenten im Vordergrund stehen.

Omer Gokcekus von der Seton Hall University wird seine Untersuchung über die Bemühungen der Rioja Alavesa, eine eigene Denominación de Origen Calificada (DOC) zu erhalten, vorstellen. In der Studie wird untersucht, ob dieser Schritt durch wirtschaftliche oder politische Faktoren motiviert ist. Durch Inhaltsanalyse und Regressionsmodelle auf der Grundlage von Bewertungen des Wine Spectator und von Tim Atkin kommt Gokcekus zu dem Ergebnis, dass Rioja-Alavesa-Weine im Vergleich zu anderen Rioja-Weinen einen Preisaufschlag von 16,1 Prozent aufweisen. Es gibt jedoch keinen signifikanten Unterschied in den Qualitätsbewertungen zwischen Rioja Alavesa und anderen Rioja-Weinen, was darauf hindeutet, dass eher die Markenbildung und die Wahrnehmung der Verbraucher die höheren Preise antreiben als intrinsische Qualitätsunterschiede. In der Studie wird auch festgestellt, dass die Rioja Alavesa-Weinkellereien im Allgemeinen kleiner und weniger abhängig von alterungsbedingten Klassifizierungen sind, was sie bei den derzeitigen Vorschriften benachteiligen könnte. Diese Ergebnisse sprechen für eine wirtschaftliche Begründung für die Einführung einer eigenen DOC, aber auch für die damit verbundenen politischen Herausforderungen.

Die AAEA wurde 1910 gegründet und hat weltweit über 2.500 Mitglieder, die in Hochschulen, Behörden, der Industrie und gemeinnützigen Organisationen tätig sind. Der Verband gibt mehrere Zeitschriften heraus und stellt Ressourcen für die Forschung in den Bereichen Landwirtschaft, Ernährung, Gesundheit, Umwelt und internationale Entwicklung zur Verfügung. Medienvertreter, die an der ASSA-Tagung teilnehmen oder mehr über diese Präsentationen erfahren möchten, können sich an Vertreter der AAEA wenden, um Presseausweise zu erhalten.