Millennials überholen Boomers als größte weintrinkende Gruppe in den USA und machen jetzt 31 % aus

Eine neue Studie des Wine Market Council hat ergeben, dass Millennials, definiert als Amerikaner im Alter von 29 bis 44 Jahren, nun die größte Gruppe von Weintrinkern in den Vereinigten Staaten sind. Die Ergebnisse stammen aus der 2025 U.S. Wine Consumer Benchmark Segmentation Survey des Councils, die diese Woche veröffentlicht wurde und als eine der umfassendsten Studien über amerikanische Weinkonsumenten gilt. An der Umfrage nahmen fast 5.000 Erwachsene über 21 Jahren teil, wobei die Daten der US-Volkszählung hinsichtlich Alter, Einkommen, Bildung, Geschlecht und ethnischer Zugehörigkeit berücksichtigt wurden.

Laut der Umfrage machen die Millennials jetzt 31 % der Weintrinker in den USA aus und übertreffen damit die Babyboomer, die 26 % ausmachen. Dies stellt eine bedeutende Veränderung gegenüber 2023 dar, als die Boomer einen Anteil von 32 % hatten. Der Anteil der Generation Z unter den Weintrinkern stieg ebenfalls von 9 % auf 14 %, obwohl nur etwa die Hälfte dieser Generation derzeit alt genug ist, um legal Alkohol zu kaufen.

Liz Thach, Präsidentin des Wine Market Council, präsentierte die Ergebnisse zusammen mit Forschungsdirektor Christian Miller während eines Webinars für Ratsmitglieder. Thach merkte an, dass der Weinkonsum der Millennials und der Generation Z zwar zunimmt, der Weinkonsum in den USA aber insgesamt rückläufig ist. Die Umfrage ergab, dass nur noch 29 % der Amerikaner im volljährigen Alter angeben, mindestens alle zwei bis drei Monate Wein zu konsumieren, während es in den Vorjahren noch 34 % waren. Dies entspricht etwa 76 Millionen erwachsenen Weinkonsumenten im Land - neun Millionen weniger als im Jahr 2023.

Miller wies darauf hin, dass der größte Rückgang des Weinkonsums bei den Babyboomern, also den über 60-Jährigen, zu verzeichnen ist. Dieser Rückgang sei zu erwarten gewesen, da ältere Verbraucher den Alkoholkonsum mit zunehmendem Alter reduzieren. Er wies jedoch auch darauf hin, dass dieser Trend eine Herausforderung für die Branche darstellt, da sie versucht, jüngere Generationen anzusprechen.

Die Studie hat auch einige positive Entwicklungen aufgezeigt. Die Generation Z trinkt häufiger Wein als noch vor zwei Jahren, und die ethnische Zusammensetzung der amerikanischen Weintrinker entspricht nun eher der Gesamtbevölkerung. Auch die Zahl der Männer, die über Weinkonsum berichten, ist seit der letzten Umfrage gestiegen.

Millennials treten in Lebensabschnitte ein, die mit höheren Ausgaben für alkoholische Getränke verbunden sind, wie z. B. Heirat und Wohneigentum. Ihre Vorlieben unterscheiden sich jedoch von denen früherer Generationen. Viele Millennials und Gen Z sagen, dass sie den Geschmack von Wein nicht mögen oder andere alkoholische Getränke bevorzugen. Fünfunddreißig Prozent der befragten Millennials gaben an, dass sie den Geschmack von Wein nicht mögen, während 39 % sagten, dass sie andere Getränke bevorzugen. Miller brachte dies mit der Verwirrung darüber in Verbindung, welche Geschmacksrichtungen verschiedene Weine bieten.

Thach bezeichnete dies als einen Weckruf für Winzer und Vermarkter. Sie betonte die Notwendigkeit einer klareren Kommunikation über Geschmacksprofile und -stile, damit die Verbraucher wissen, was sie erwarten können, bevor sie einen Wein kaufen.

Die Umfrage ergab bemerkenswerte Unterschiede in den Sortenpräferenzen zwischen den Generationen. Baby Boomers bevorzugen eher kräftige Rotweine wie Cabernet Sauvignon, während Millennials Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Muskat, Rosé und süße Roséweine bevorzugen. Die Generation Z zeigt eine Vorliebe für Grenache, Chardonnay, Muskat und Roséweine. Beide jüngeren Gruppen trinken häufiger als ältere Generationen Schaumweine wie Prosecco, Champagner und Cava.

Eine weitere Veränderung, die in der Studie festgestellt wurde, ist die Art und Weise, wie die Amerikaner Weinanlässe betrachten. Mehr als 40 % der Befragten geben an, dass sie Wein zu besonderen Anlässen trinken - eine Veränderung gegenüber früheren Umfragen, bei denen die Entspannung zu Hause der Hauptgrund für den Weinkonsum war. Thach sagte, dass die Anlässe für ein Abendessen unter der Woche und die Entspannung zu Hause zurückgegangen sind, und schlug vor, dass die Branche besser kommunizieren muss, dass Wein in Maßen als Teil des täglichen Lebens genossen werden kann.

Auch Gesundheits- und Wellness-Trends beeinflussen die Trinkgewohnheiten. Vierundzwanzig Prozent der Generation Z und 21 Prozent der Millennials gaben an, dass sie ihren Alkoholkonsum im vergangenen Jahr geändert haben, um ihre Stimmung, ihren Schlaf oder ihr Energieniveau zu verbessern - im Vergleich zu nur 11 Prozent der Generation X und 5 Prozent der Boomer. Miller erläuterte, dass diese Veränderungen eher auf Wellness-Bedenken als auf medizinischen Rat zurückzuführen sind.

Die Umfrage ergab auch, dass viele Amerikaner den Zuckerkonsum reduzieren und Zusatzstoffe oder verarbeitete Lebensmittel in ihrer Ernährung meiden. Thach sagte, dass einige Verbraucher den Eindruck haben, dass Wein viel Zucker oder unnötige Zusatzstoffe enthält, und forderte von den Erzeugern mehr Transparenz.

Der vollständige Bericht über die jüngste Umfrage des Weinmarktrates wird den Mitgliedern in den kommenden Wochen zur Verfügung stehen. Er wird detaillierte Daten über die Entwicklung des Verbrauchs nach Kategorien, Einkaufskanälen, Sorten, Preispunkten und Regionen sowie Informationen über Weintourismus und Wellness-Faktoren enthalten, die nach demografischen Segmenten analysiert werden.

Der Wine Market Council ist eine Non-Profit-Organisation, die sich auf Forschung und Bildung für die amerikanische Weinindustrie konzentriert. Sie bietet fortlaufende Studien an, die ihren Mitgliedern helfen, die sich entwickelnden Verbrauchertrends und die Marktdynamik im ganzen Land zu verstehen.