尽管销量连续四年下降，但售价超过 15 美元的优质气泡酒仍推动了美国市场的增长

2025 年，美国起泡葡萄酒市场呈现出明显的分化趋势，价格较高的品牌推动了市场的增长，而总体销量却在持续下降。根据 Shanken's Impact Databank 最新的 "Impact Databank 回顾与预测"，起泡葡萄酒的总销量预计将连续第四年下降。然而，每瓶 750 毫升售价在 15 美元或以上的品牌却表现出了顽强的生命力，帮助该品类实现了美元销售额的增长。

进口起泡酒在高端市场的表现尤为突出。普罗塞克（Prosecco）仍然是一个强劲的推动力，香槟行业在经历了与大流行病相关的中断之后也出现了反弹，尤其是在餐厅和酒吧。Gallo 的 La Marca Prosecco 是美国销量最大的进口起泡酒。Henkell Freixenet 的 Mionetto Prosecco 在进口起泡酒销量上位居第二，并推出了脱醇型产品。

香槟品牌的发展势头也在恢复。酩悦轩尼诗旗下的凯歌香槟（Veuve Clicquot）在所有售价超过 25 美元的葡萄酒中销售额遥遥领先。IRI/Circana 的数据显示，截至 10 月初，香槟销售额增长了 4.7%，销售量增长了 2.5%。尽管对关税和经济不确定性的持续担忧继续对未来增长构成风险，但这一复苏仍在继续。

在国内方面，加州生产商正在推出新产品以吸引消费者的兴趣。酩悦轩尼诗集团旗下的香颂（Chandon）最近在全国范围内推出了100%霞多丽珍藏白葡萄酒，每瓶售价32美元。Henkell Freixenet 也通过收购 Korbel 增加了其在美国的市场份额，Korbel 现在是加州起泡酒销量第四大品牌，也是国内销售额最高的品牌。

这些数据凸显了消费者对高端起泡葡萄酒的偏好发生了变化。虽然库克和安德烈等低价品牌的销量有所下降，但高端品牌的销量却在增长。例如，La Marca 今年迄今为止的零售量增长了 6.5%，而 Mionetto 则增长了 8.5%。相比之下，Cook's 和 Korbel 分别下降了 5.7% 和 4.7%。

行业分析师指出，这一趋势背后有几个因素。消费者越来越愿意为品质和品牌知名度支付更高的费用，尤其是在特殊场合和庆祝活动上。现场销售的复苏也有利于高端品牌，尤其是香槟酒。

尽管高端气泡酒出现了这些积极迹象，但挑战依然存在。更高的进口关税和不确定的经济前景可能会影响未来的增长。尽管如此，目前的数据表明，价格在 15 美元以上的起泡酒市场仍然强劲，足以抵消低价位市场的下滑。

美国起泡葡萄酒市场继续发展，高端品牌在进口和国内生产方面都处于领先地位。随着消费者偏好的转变和新产品的进入，行业领导者正在密切关注这一趋势是否会持续到 2026 年及以后。