Aires de Garbet se corona como mejor vino tinto de España

Aires de Garbet 2021 ha sido reconocido como mejor vino tinto de España en los Premios Alimentos de España a los Mejores Vinos 2026. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publicó este lunes, 10 de agosto, en el Boletín Oficial del Estado la orden por la que concede ese reconocimiento a este tinto de la DOP Empordà, elaborado por Cavas del Castillo de Perelada en Peralada, Girona.

El vino procede de una sola variedad, la garnacha negra, y de una única propiedad, la finca Garbet, situada junto al Mediterráneo. Esa finca ocupa 12 hectáreas al norte del cabo de Creus y obliga a cultivar la viña en terrazas por la pendiente del terreno. La bodega asocia el nombre del vino a esas condiciones de cultivo: suelos de pizarra, exposición al sol, influencia del mar y presencia de la tramontana.

Perelada sitúa Aires de Garbet dentro de su colección de vinos de finca y vincula la identidad de cada cosecha al origen de las uvas. En este caso, la elaboración se basa exclusivamente en garnacha negra. Tras la vinificación, el vino pasa 15 meses en barricas bordelesas de 300 litros de roble francés de Tronçais, usadas por segunda vez. Después continúa su crianza en botella.

La bodega describe un tinto de color cereza intenso con ribete violáceo, aromas de hierbas mediterráneas, frutos rojos y notas balsámicas. En boca, lo define como fresco, intenso y equilibrado, con taninos maduros, textura sedosa y un final largo. También le atribuye capacidad de guarda.

La concesión del premio llega después de la evaluación realizada en el concurso internacional Bacchus, organizado por la Unión Española de Catadores. La convocatoria de los Premios Alimentos de España exigía que las bodegas candidatas hubieran logrado antes una de las cinco mejores puntuaciones en su modalidad. En la categoría de tintos participaron seis bodegas, y Aires de Garbet 2021 pasó a la fase final del ministerio tras superar esa selección previa.

El jurado estuvo compuesto por representantes de la Federación Española del Vino, la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas, la Unión Española de Catadores y la Dirección General de Alimentación. El ministerio señala que la puntuación obtenida en Bacchus acreditó la calidad organoléptica de los vinos y que, a partir de ahí, la decisión añadió otros criterios: el trabajo comercial e innovador de las empresas, su relación con la agricultura local y el medio rural, la sostenibilidad ambiental y su aportación a la imagen de los Alimentos de España.

En el caso de Cavas del Castillo de Perelada, el ministerio tuvo en cuenta la trayectoria centenaria de la bodega, su actividad innovadora, sus medidas ambientales, su contribución al medio rural y su presencia internacional. El reconocimiento recae así sobre una garnacha de finca que toma el nombre del lugar en el que se cultivan sus uvas y que representa a la DOP Empordà entre los ganadores de esta edición.

Los Premios Alimentos de España reunieron este año a 23 bodegas en cinco modalidades. Hubo seis tintos, cinco blancos, tres rosados, cuatro espumosos y cinco vinos de licor. La convocatoria busca reconocer el trabajo del sector vitivinícola español y promover vinos amparados por denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas reconocidas por la Unión Europea.

El resto de galardones de 2026 fueron para Los Altares 2016, de Rioja, como mejor vino blanco; Inurrieta Mediodía Rosado 2025, de Navarra, como mejor rosado; Cuvée D.S. 2019, de la DOP Cava, como mejor espumoso; y Fino La Honda, de Jerez-Xérès-Sherry, como mejor vino de licor.