Expertos chinos del sector HORECA visitan bodegas españolas para impulsar la presencia del vino nacional en China

La Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha finalizado este miércoles, 16 de julio, un viaje profesional dirigido a expertos chinos del canal HORECA. El grupo, formado por prescriptores de Shanghái, Chengdú y Pekín, ha visitado durante cinco días las Denominaciones de Origen Ribera del Duero, Rueda y Toro. Esta iniciativa forma parte del programa de promoción internacional que la OIVE desarrolla para impulsar el conocimiento y la presencia de los vinos españoles en mercados estratégicos.

El viaje se desarrolló entre el 30 de junio y el 4 de julio. Los participantes, todos ellos vinculados a restaurantes de alta gama en China, han conocido la variedad y calidad de los vinos españoles a través de catas guiadas y una masterclass impartida por la Unión Española de Catadores. Además, han recorrido bodegas emblemáticas de Castilla y León, han mantenido encuentros con los Consejos Reguladores y han participado en cenas maridadas que les han permitido conocer la gastronomía local.

La OIVE organiza este tipo de actividades dentro de su campaña en China, incluida en el programa europeo OCM para terceros países. En los últimos tres años, la organización ha promovido varios viajes similares para profesionales internacionales con el objetivo de reforzar la imagen y el valor del vino español fuera de nuestras fronteras.

El calendario previsto continuará en septiembre con una cata profesional durante el Open Day que organiza ICEX en Shanghái. También se celebrarán dos Top Spanish Wine Masterclasses en Pekín y Guangdong. Estas acciones buscan mantener una presencia constante del vino español en el mercado chino.

La Estrategia del sector vitivinícola español 2022–2027 recoge estas iniciativas como parte de una hoja de ruta consensuada por todo el sector para mejorar el posicionamiento internacional del vino producido en España. Además, la Orden APA/678/2024, publicada el pasado 24 de junio, extiende el acuerdo alcanzado por la OIVE al conjunto del sector vitivinícola nacional. Con estas medidas, la organización pretende consolidar la imagen del vino español entre los profesionales y consumidores chinos.