Prepara tu propia cata de vinos a ciegas

Todos hemos escuchado a hablar de catas de vinos e incluso puede que muchos hayamos asistido a alguna de ellas. Los vinos suelen presentarse maridando distintos platos, se agrupan según denominaciones de origen o simplemente se dan a conocer por bodega. Las opciones son muy amplias y mayoritariamente conocidas, pero la revolución de verdad llega cuando hablamos de una cata de vinos a ciegas.

Desde la tienda de vinos online Vinorea han preparado una guía con los pasos clave que debes seguir y las instrucciones que debes tener claras. Se trata de una actividad sencilla y muy atractiva para pasar un buen rato y que merece la pena hacer bien para divertirse entre amigos, con familiares o incluso con compañeros de trabajo.

• 1. Lo primero que debes hacer, si vas a ser tú el encargado de organizar la cata, es hacerte con una buena cartera de vinos de diferentes tipos que tendrás que enfundar cuidadosamente para que no queden a la vista en el momento de presentarlas frente a los participantes.
• 2. Reparte una ficha de cata a cada participante (aquí puedes descargarla gratuitamente) y bolígrafos con los que ir rellenándola cada vez que se pruebe un vino.
• 3. Tras catar cada elaboración, se generará un breve debate acerca de las sensaciones que cada uno ha experimentado. Será el momento entonces de completar cada apartado de la ficha de cata (fase visual, olfativa y gustativa).
• 4. Finalmente, una vez que acabéis con todas las botellas planteadas para el 'juego', se recogerán todas las fichas y se irán sumando puntos en función de los aciertos de cada participante. 

Para redondear la cata, el jugador que haya quedado en primer lugar podrá elegir el vino que se seguirá bebiendo durante el resto de la velada. Será un buen momento entonces para ofrecer algunos platos ligeros a modo de maridaje y seguir disfrutando de la experiencia gastronómica.

En este post https://www.vinorea.com/blog/como-organizar-tu-primera-cata-de-vinos-a-ciegas-n48 puedes encontrar algunos trucos para tu primera cata de vinos a ciegas así como orientación acerca de qué vinos escoger. ¡Y a jugar!