#CATASdeinvierno 18/19 en Sanlúcar

2ª Edición #CATASdeinvierno en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)

30/Nov: Rafa Rodríguez, organizador de las #CATASdeinvierno nos trae la CATA INAUGURAL con una selección de manzanillas de alta gama. Las mejores manzanillas del mercado, juntas en un mismo evento.

1/Nov: Clara Verheij, de Bodegas Bentomiz (Sayalonga, Málaga) y sus "Ariyanas" aterrizan en Sanlúcar

14/Dic: César Saldaña, director del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jeréz-Xéres-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar, es también presidente del Consejo Regulador del Brandy de Jerez. Tendremos una cata en la que descubriremos este destilado desde sus inicios hasta los Solera Gran Reserva.

15/Dic: Antonio Barbadillo Mateos dirigirá una cata en la que podremos comparar grandes marcas de manzanilla embotelladas en el pasado para comprararlas con el presente, además de disfrutar de su Manzanilla Sacristía AB.

9/Ene: Rafa Rodríguez junto a Manuel Parodi, darán un repaso a la historia de Sanlúcar tomando como referencia la fecha fundacional de las bodegas. Una cata que promete ser ¡histórica!

11/Ene: Daniel Poveda, sumiller de prestigio a nivel nacional, actual supervisor y sumiller en Lavinia España nos propone un viaje a Francia a través de los Crus de Beaujolais. 

12/Ene: Junto a los hermanos Blanco (José y Francisco) abordaremos una cata en la que tendremos los vinazos que producen, de Bodega Callejuela, con la figura del mayeto muy presente

25/Ene: Pepe Ferrer, periodista y embajador para la gastronomía del Consejo Regulador de Jerez, nos visita con el amontillado como protagonista, en una cata en la que comprobaremos la diversidad de este vino y sus desafíos en las cocinas del mundo.

26/Ene: Wim Casteur, sumiller y formador belga de nacimiento y sanluqueño de adopción, nos trae de su bodega particular una selección de Riesling imperdible.

1/Feb: Los sumilleres Rafa Rodríguez y José Ropero vienen a divertirse y hacer divertirse al personal con una cata en la que tendremos vinos de Jerez, Sanlúcar y Montilla-Moriles a ciegas. ¿Te apuntas?

2/Feb: Alejandro Muchada, co-fundador del proyecto "Muchada-Léclapart" junto al francés David Léclapart, nos presenta sus vinos en biodinámica.

14/Feb: Una cena a 4 manos en la que José Tallafigo (El Espejo) y José Manuel Ávila (Taberna Argüeso) se pondrán a cargo de los fogones y el sumiller Rafa Rodríguez en sala maridando el menú.

¿Cómo reservar? Envía un mail a [email protected] o entra en la web www.catasdeinvierno.com