Bodegas de Argentina: Hoy Renacer

Que teníamos ganas de conocer el nuevo restaurant de la bodega Renacer estaba clarísimo, que sabíamos por comentarios de amigos que el lugar era muy  bello, también, pero para lo que no estábamos preparados era para que nuestros sentidos fueran bombardeados con una seguidilla de sabores que haré el esfuerzo por describir lo más exacto posible, pero sepan de antemano que fui atropellada por ese "camión de chef" que es Sebastian Weingandt. Me levantó en el aire con las entradas, dí dos vueltas carnero con los principales y caí rendida a sus pies con los postres. Sí, literalmente me arrolló y les juro que  cuando volví en mí,  era muy tarde para tomarle la patente...

Los nombres de los platos tienen una vuelta de rosca que los hace divertidos. Ya van a ver.
Gracias las excelentes sugerencias de maridaje de Leticia Fragapane, la gerente, disfrutamos de 4 vinos diferentes que les voy contando abajo.... 

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