Uno de los mejores vinos de España en Guadalajara

Corto e interesante documental sobre esta pequeña bodega manchega realizado por Murmur: {video:"http://vimeo.com/111972273"} FINCA RÍO NEGRO Una bodega singular ubicada en el municipio...

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Miércoles 10 de Diciembre de 2014

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Corto e interesante documental sobre esta pequeña bodega manchega realizado por Murmur:

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FINCA RÍO NEGRO

Una bodega singular ubicada en el municipio de Cogolludo (Guadalajara), entre encinas, robles y viñedos con suelos arcillosos y con grava, algo pedregoso y con escasez de nutrientes. Hablamos de Bodegas Finca Río Negro, cuya bodega tiene  apenas 15 años pero la experiencia va más allá pues se trata de una tradición familiar que durante años ha ido transmitiéndose de padres a hijos.
 
A finales de los años noventa surge la bodega como tal, en una finca conocida como “Finca Río Negro” de 600 hectáreas de extensión con viñedos de 42 hectáreas sobre una altitud de unos 1000 metros sobre el nivel del mar. A esta altitud, y rodeado de un paraje tan excepcional de bosques de robles y encinas, en suelos pobres agrícolamente hablando, se crean distintas variedades de uva tinta y una variedad blanca llamada Gewürtraminer, con la que se elabora su único vino blanco.
 
 
El clima de la finca está muy influenciado por su ubicación, ya que la finca se encuentra muy próxima a la sierra de Ayllón, con niveles de lluvias altos, veranos suaves y con condiciones extremas en invierno. Su altitud de unos 1000 metros sobre el nivel del mar hace posible además la producción de variedades que dan lugar a vinos muy bien estructurados.
La bodega se encuentra construida en pizarra integrándose perfectamente con el paisaje de la zona que se denomina “Arquitectura Negra”. En el subsuelo se haya la antigua bodega que poseía la familia antes de la construcción de la bodega actual.
 
Sus vinos son especiales, el tinto es un vino muy aromático con notas a frutas de zarzamora, roble, café, coco, tostados y especias. Posee un gran cuerpo que proporciona una marcadas sensaciones táctiles en boca, buena persistencia y un excelente equilibrio acidez-alcohol. Está elaborado con las variedades Tempranillo (60%), Syrah (20%), Cabernet Sauvignon (10%) yMerlot (10%). Estas son fermentadas por separado y posteriormente se crían conjuntamente en barricas de roble francés de Allier y americano durante 6 meses. Sin duda, un magnifico vino digno de los números premios que ha recibido como los 92 puntos de la Guía Peñin 2014, Medalla de oro en Berliner Wein Trophy 2013, Medalla de oro en “Tempranillos al mundo 2013” y una larga lista de premios y logros.
 
http://compra-vino.com/72-finca-rio-negro
 
El vino blanco está elaborado con una variedad conocida comoGewürtraminer, que crea un vino diferente muy aromático también de sabor muy intenso y persistente y mucho cuerpo.
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