Il raccolto d’uva in Argentina cala dell’8%

L’ultimo rapporto sulla vendemmia dell’Istituto nazionale di viticoltura dell’Argentina ha confermato ciò che i produttori di Mendoza e San Juan temevano già: la raccolta di uva da vinificazione del 2026 è scesa dell’8% rispetto alla stagione precedente, mentre i prezzi pagati ai produttori hanno continuato a diminuire.

L’istituto ha riferito che nel Paese quest’anno sono stati raccolti 18.391.299 quintali di uva. Mendoza ha rappresentato 13.147.187 quintali, mentre San Juan ne ha prodotte 4.097.938. I funzionari hanno spiegato che il calo era stato previsto dai tecnici che avevano ispezionato i vigneti in entrambe le province e pubblicato stime preliminari a febbraio. I dati finali sono risultati molto vicini a quelle previsioni, con uno scarto di appena il 2% a Mendoza e quasi nullo a San Juan.

L’istituto ha affermato che l’accuratezza di queste stime aiuta cantine e viticoltori a prendere decisioni sulla trasformazione e sulla produzione. Ma i numeri hanno fatto ben poco per allentare la pressione sui produttori, che dicono di trovarsi ad affrontare prezzi più bassi in un momento in cui i costi continuano a salire.

Viticoltori e associazioni di settore sostengono che il mercato sia condizionato da vendite deboli di vino e da una lunga fase di calo dei consumi interni, che stimano intorno ai 15 litri pro capite all’anno, uno dei livelli più bassi degli ultimi anni. Allo stesso tempo, dicono che i costi di produzione sono aumentati bruscamente, anche in termini di dollari, comprimendo i margini in tutto il comparto.

A San Juan, alcuni produttori affermano che i prezzi sono scesi nonostante un raccolto più contenuto. Eduardo Sánchez, viticoltore della provincia, ha detto di aver ricevuto offerte tra 140 e 200 pesos al chilo per l’uva di questa stagione. Ha spiegato di aver venduto il raccolto a 240 pesos al chilo nel 2024 e a 200 pesos nel 2025. Ha aggiunto che chi ha trasformato l’uva in vino o mosto ha ricevuto ancora meno per chilo.

Sánchez ha detto che la situazione è diventata più difficile a causa dell’aumento delle bollette elettriche e delle altre spese operative. Ha aggiunto che molti produttori si sentono trascurati perché il dibattito pubblico si concentra sull’attività mineraria più che sull’agricoltura.

Il calo della vendemmia era atteso dopo le prime rilevazioni sul campo, che avevano indicato rese inferiori in entrambe le province. Anche così, i produttori affermano che la flessione non si è tradotta in un miglioramento dei ritorni alla fonte, lasciando molti vigneti sotto pressione finanziaria mentre si avviano verso un altro ciclo produttivo.