जॉर्जिया ने 2025 में 260 मिलियन लीटर वाइन के साथ 30 साल का उच्चतम स्तर दर्ज किया

OIV के डेटा के अनुसार, जॉर्जिया ने 2025 में 260 मिलियन लीटर वाइन का उत्पादन किया, जो देश में 1990 के शुरुआती वर्षों के बाद से दर्ज किया गया सबसे ऊँचा स्तर है।

यह आंकड़ा 2024 की तुलना में 5% अधिक और पिछले पाँच वर्षों में जॉर्जिया के औसत से 25.1% ऊपर था, जिससे पिछले तीन दशकों में देश के लिए एक नया उच्च स्तर बना। यह नतीजा ऐसे समय में खास दिखता है जब दुनिया के कई अन्य हिस्सों में वाइन उत्पादन दबाव में रहा है।

रिपोर्ट में उद्धृत उद्योग आकलनों ने जॉर्जिया में इस बढ़ोतरी को अनुकूल मौसम, वाइन क्षेत्र के निरंतर विस्तार और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में जॉर्जियाई वाइन की मजबूत मांग के मिश्रण से जोड़ा। इन कारकों ने उस देश में उत्पादन बढ़ाने में मदद की, जो वर्षों से विदेशों में अपनी उपस्थिति गहरी करने और अपनी लंबे समय से स्थापित वाइन संस्कृति पर आगे बढ़ने की कोशिश कर रहा है।

260 मिलियन लीटर उत्पादन के साथ, जॉर्जिया 2025 में दुनिया के सबसे बड़े वाइन-उत्पादक देशों में 16वें स्थान पर रहा। OIV के डेटा के अनुसार, वैश्विक वाइन उत्पादन में इसकी हिस्सेदारी लगभग 1.1% थी।

इसी बीच वैश्विक वाइन उत्पादन विपरीत दिशा में गया। संगठन ने बताया कि 2025 में दुनिया भर का उत्पादन कुल 22.7 अरब लीटर रहा। यह पिछले पाँच वर्षों के औसत स्तर से 9.4% कम था, जो प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में व्यापक सुस्ती को दर्शाता है।

विशेषज्ञों ने वैश्विक गिरावट को मुख्य रूप से यूरोप में प्रतिकूल मौसम से जोड़ा, जहाँ कठिन बढ़वार स्थितियों ने अंगूर की उपज को नुकसान पहुँचाया। यूरोप वाइन उद्योग के केंद्र में बना हुआ है, और वहाँ की मौसम संबंधी समस्याओं का दुनिया के कुल उत्पादन पर असमानुपातिक रूप से बड़ा असर पड़ सकता है। कुछ सबसे बड़े उत्पादक देशों में कम फसल ने वैश्विक आंकड़े पर दबाव डाला, जबकि जॉर्जिया सहित छोटे और मध्यम आकार के उत्पादकों ने बेहतर नतीजे दर्ज किए।

जॉर्जिया की बढ़ोतरी उत्पादकों और व्यापारियों का ध्यान खींच सकती है, क्योंकि यह संकेत देती है कि व्यापक उद्योग के लिए कठिन दौर में देश अपनी स्थिति मजबूत कर रहा है। अधिक उत्पादन निर्यातकों को मौजूदा बाजारों की आपूर्ति करने और नए बाजारों की तलाश करने के लिए अधिक गुंजाइश दे सकता है, खासकर जब अन्य मूल क्षेत्रों से आपूर्ति कड़ी हो।

OIV के आंकड़े यह भी दिखाते हैं कि जलवायु और भूगोल वाइन उत्पादन को अलग-अलग तरीकों से कैसे आकार दे रहे हैं। यूरोप के कुछ हिस्सों में ऐसे मौसम का सामना करना पड़ा जिसने अंगूर-बागों की उत्पादकता घटाई, जबकि जॉर्जिया को उन परिस्थितियों का लाभ मिला जिन्होंने मजबूत फसल को सहारा दिया। इसी अंतर की बदौलत देश ने ऐसा रिकॉर्ड वर्ष दर्ज किया, जबकि वैश्विक उत्पादन हाल के मानकों से नीचे चला गया।

जॉर्जियाई उत्पादकों के लिए 2025 का नतीजा उस वृद्धि-चक्र में और इजाफा करता है, जिसे केवल अंगूर-बागों की परिस्थितियों ने ही नहीं, बल्कि उत्पादन क्षमता में निवेश और जॉर्जियाई वाइन में विदेशों की बढ़ती रुचि ने भी गति दी है। अंतरराष्ट्रीय बाजारों से मांग क्षेत्र के विस्तार का महत्वपूर्ण हिस्सा बन गई है, जो उच्च उत्पादन को सहारा दे रही है और वैश्विक व्यापार में देश की प्रोफाइल बढ़ाने में मदद कर रही है।

ताजा आंकड़े जॉर्जिया को उन अपेक्षाकृत छोटे लेकिन उल्लेखनीय उत्पादकों के समूह में रखते हैं, जो विश्व बाजार में व्यापक कमजोरी के बावजूद 2025 में विस्तार कर सके। इसका उत्पादन अभी भी सबसे बड़े वाइन देशों से काफी कम है, लेकिन नया रिकॉर्ड दिखाता है कि जॉर्जिया ऐसे समय में उद्योग में अपना महत्व बढ़ा रहा है, जब कई पारंपरिक क्षेत्रों में आपूर्ति की परिस्थितियाँ अनिश्चित बनी हुई हैं।

अगले महीनों में 2025 के आंकड़ों पर उत्पादकों, निर्यातकों और खरीदारों की करीबी नजर रहने की संभावना है, क्योंकि बाजार कम वैश्विक आपूर्ति और बदलते उत्पादन रुझानों पर प्रतिक्रिया दे रहा है। जॉर्जिया में यह रिकॉर्ड फसल देश को ऐसे वर्ष में मजबूत स्थिति देती है, जब कई प्रतिस्पर्धियों को अधिक कठिन मौसम का सामना करना पड़ा।