Arroz con leche condensada

Postres y dulces

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De 20 a 40 min.

Fácil

1 litro de leche entera 1 lata 340 gr. de leche condensada 250 gr. arroz redondo, una taza aproximadamente 200 gr. azúcar 1 rama de canela Corteza de limón Ponemos en un cazo a hervir la leche con la rama de canela y la corteza de limón. Después de hervir durante unos 5 minutos retiramos con un colador la canela y el limón, da igual que lo tengamos más tiempo, ya no van a aportar más sabor.Lavamos el arroz y lo introducimos en la olla bajando el fuego, utilizamos el arroz redondo o arroz bomba porque es el que toma los sabores de forma más intensa, podemos utilizar otros tipos de arroz pero no es lo mismo. No dejamos de remover hasta que vaya espesando y cuando este más espeso añadimos la leche condensada y el azúcar y removemos unos 5 minutos másServir en moldes individuales planos y anchos a poder ser, a continuación decorar con canela en polvo al gusto. Otra forma de presentarlo en una fuente grande y plana y luego cada uno se va poniendo la ración que más le apetezca. Una vez que se han enfriado, lo mejor es ponerlo en el frigorífico al menos durante 6 horas, de esta manera no solo se enfría si no que el líquido se convierte en crema, cuanto más cremoso esté más nos va a gustar