Aires de Verema crece en Perelada con nuevos espacios del resort abiertos al festival

La Bodega Perelada celebrará el próximo 17 de octubre la tercera edición de Aires de Verema, una jornada dedicada al vino y al final de la vendimia que este año ampliará sus actividades y sus espacios. El festival se desarrollará de 11.00 a 19.00 en Peralada (Girona) y, además de la bodega y sus jardines, incorporará por primera vez otros puntos del Resort Perelada, como el castillo y su museo, el campo de golf y los restaurantes L’Olivera y El Celler 1923.

La empresa ha organizado la cita como una propuesta para público adulto y familiar, con enoturismo, gastronomía, música en directo, mercado de productos de proximidad y artesanía, y una zona lúdica. La entrada general para adultos costará 12 € e incluirá el acceso a las actividades gratuitas y una copa. La infantil tendrá un precio de 5 € e incluirá vaso y mosto.

Entre las novedades figuran “Entre Copas y Conversaciones” y “Vino y Cultura”, dos actividades incluidas en la entrada. La primera reunirá cuatro charlas abiertas sobre quesos, vendimia, el Festival de Perelada y los porrones del museo. Participarán Toni Gerez, jefe de sala del restaurante Castell Perelada; Delfí Sanahuja, enólogo de la bodega; Dani Aragall, director de producción del festival de música; y Maribel González, directora del museo. “Vino y Cultura” se celebrará en el auditorio de la bodega.

El programa de pago incluirá varias catas y visitas guiadas. “Los secretos del enólogo”, dirigida por Delfí Sanahuja, costará 30 € y permitirá recorrer zonas que no suelen abrirse al público. “Los 4 elementos en la viña y el vino”, con la sumiller Dolors Vilamitjana, tendrá un precio de 20 € y abordará la relación entre tierra, agua, aire y fuego en la elaboración del vino.

También volverán “Secretos de la vendimia”, por 15 €, una visita a la viña y a las tolvas con el equipo de enoturismo, y la “Cata de fases del vino”, por 20 €, en la que el enólogo Eduard Díaz explicará la evolución del producto desde el mosto hasta el vino con crianza. A ello se sumará la “Master Class Riedel Experience”, también por 20 €, organizada por Euroselecció, para comparar cómo cambia la percepción de un mismo vino en distintos tipos de copa.

En la parte gastronómica, la novedad será “XocoVi”, una cata de maridaje de vino y chocolate dirigida por el chocolatero Arnau Triola y con un precio de 20 €. La programación incorporará además una visita especial al Museo Castell Peralada, guiada por Maribel González, centrada en piezas e historias vinculadas al vino. Esa actividad costará 21 € y requerirá además la entrada general al festival.

El área de ocio incluirá por primera vez “Hole in one Golf”, una actividad gratuita con dos zonas de golpeo en el campo de golf. Habrá también un cuatro en raya gigante, un juego de cartas del resort y otras propuestas realizadas con materiales reciclados del mundo del vino. Para el público infantil y familiar se ha previsto “Ui Quina Quina!”, con partidas a las 14.00 y a las 17.00 y premios relacionados con el resort.

La oferta gastronómica se repartirá entre las estaciones del market, la zona de food trucks y las propuestas del restaurante Celler 1923. Durante la tarde actuarán músicos y cantantes locales. La entrada dará acceso al área gastronómica y de entretenimiento, aunque algunas catas y visitas deberán abonarse aparte.

Aires de Verema se integrará además en una programación más amplia ligada a la vendimia. Perelada ha previsto para este septiembre y las próximas semanas varias acciones bajo la marca “Tasta el Resort”, con ventajas en reservas de hotel y en el Wine Spa, además de propuestas en los restaurantes basadas en la uva y en los vinos de la finca. Entre ellas figura Tasta Swing, una jornada que coincidirá con el festival y combinará recorrido por el campo de golf con paradas gastronómicas y maridajes de vinos y cavas seleccionados.