GOIKO y Mahou reinventan su hamburguesa estrella con una edición limitada inspirada en la cerveza

GOIKO y Mahou han presentado una nueva hamburguesa de edición limitada llamada Kevin Reserva. Esta propuesta surge de la colaboración entre la cadena de hamburgueserías y la cervecera, con el objetivo de ofrecer una versión diferente de la hamburguesa más vendida de GOIKO, la Kevin Bacon. La nueva receta mantiene los elementos principales del producto original, como la carne picada hecha en la plancha y el queso cheddar fundido, pero introduce algunas novedades.

La Kevin Reserva incorpora dados de queso de cabra y un chutney de bacon y cebolla caramelizada preparado con Mahou Reserva. Según explican desde GOIKO, el desarrollo de esta receta se ha realizado en su departamento de I+D. Marielena Rodríguez, directora del área, señala que se ha buscado añadir matices a partir del uso de la cerveza en el chutney, sin modificar en exceso el perfil que ya conocen los clientes habituales.

La hamburguesa estará disponible en todos los locales GOIKO del país, excepto en el Aeropuerto de Mallorca. Los consumidores podrán pedirla tanto para consumir en el restaurante como para llevar. Además, la Kevin Reserva también se podrá encontrar en el nuevo local GOIKO Gluten Free, situado en la calle María de Molina, 20, en Madrid. En este establecimiento, que es 100% libre de gluten, la hamburguesa se comercializará bajo el nombre Kevin GOAT y se elaborará con Mahou Cinco Estrellas Sin Gluten.

El lanzamiento forma parte de una estrategia conjunta para trasladar las notas y el sabor característico de Mahou Reserva a una receta reconocida por los clientes. La colaboración busca ofrecer una experiencia diferente sin alejarse demasiado del producto original que ha dado popularidad a la cadena.

La disponibilidad de Kevin Reserva será por tiempo limitado y se suma a la oferta habitual de GOIKO durante los primeros meses de 2026. Con esta iniciativa, ambas marcas refuerzan su presencia en el sector gastronómico y apuestan por nuevas fórmulas para atraer tanto a sus clientes habituales como a nuevos públicos interesados en propuestas originales dentro del mundo de las hamburguesas y las cervezas.