Deutschlands Bierabsatz sank im ersten Halbjahr 2026 um 2,2 %

Der Bierabsatz in Deutschland ist im ersten Halbjahr 2026 gesunken, obwohl ein starkes Juni-Ergebnis den erneuten Rückgang in einem der größten Biermärkte Europas nicht verhindern konnte.

Von Januar bis Juni setzten Brauereien und Steuerlager in Deutschland 38,45 Millionen Hektoliter Bier ab, wie der Deutsche Brauer-Bund Anfang dieses Monats unter Berufung auf Daten des Statistischen Bundesamts, Destatis, mitteilte. Das waren 2,2 % weniger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.

In absoluten Zahlen verlor der Markt im Vergleich zum ersten Halbjahr 2025 855.000 Hektoliter. Das entspricht 85,5 Millionen Litern Bier. Auf Grundlage des gemeldeten Rückgangs lagen die Verkäufe in den ersten sechs Monaten 2025 bei rund 39,31 Millionen Hektolitern.

Die Zahlen zeigen, dass die im Juni verzeichnete Verbesserung nicht ausreichte, um die schwächeren Ergebnisse im gesamten Sechsmonatszeitraum auszugleichen. Die Branchenvereinigung sagte, der Rückgang im ersten Halbjahr habe sich trotz eines deutlichen Wachstums im Juni ergeben und unterstreiche das uneinheitliche Nachfragemuster auf dem deutschen Markt in diesem Jahr.

Deutschland bleibt eines der größten bierproduzierenden und bierkonsumierenden Länder Europas, weshalb Veränderungen beim Inlandsabsatz von Brauern, Händlern und landwirtschaftlichen Zulieferern aufmerksam verfolgt werden. Der Rückgang im ersten Halbjahr deutet auf anhaltenden Druck auf die Absatzmengen hin, nachdem sich der Markt schwergetan hat, wieder zu stärkerem Wachstum zurückzufinden.

Die Daten erfassen den Bierabsatz von Brauereien und Steuerlagern in Deutschland in den ersten sechs Monaten 2026. Die öffentlich genannten Zahlen konzentrieren sich auf das Absatzvolumen und enthalten keine Angaben zu Einzelhandelspreisen, Erlösen oder einer Aufschlüsselung nach Biersorten.

Der Deutsche Brauer-Bund nannte die Zahlen am 4. August und stützte sich dabei auf offizielle Statistiken von Destatis. Das Halbjahresergebnis von 38,45 Millionen Hektolitern bedeutet, dass der Markt trotz eines späten Schubs im Juni weniger Bier verkaufte als ein Jahr zuvor.

Für Brauereien ist der Rückgang bemerkenswert, weil ein Minus von 2,2 % in einem Markt dieser Größe zu einem erheblichen Verlust an physischem Volumen führt. Ein Rückgang um 855.000 Hektoliter bedeutet Millionen weniger Kisten und Fässer, die in nur sechs Monaten durch das heimische System bewegt wurden.

Die Halbjahreszahlen verstärken die Sorgen in der Brauwirtschaft über die Schwierigkeit, die Verkaufsdynamik in Deutschland aufrechtzuerhalten. Zwar brachte der Anstieg im Juni etwas Unterstützung, doch er machte die bereits früher im Jahr angehäuften Verluste nicht wett. Die jüngsten Zahlen lassen den Markt damit zur Jahresmitte 2026 unter dem Vorjahresniveau zurück.

Die von der Brauervereinigung und Destatis veröffentlichten Daten decken den Zeitraum von Januar bis Juni ab und liefern einen der klarsten frühen Hinweise darauf, wie sich der deutsche Biermarkt 2026 entwickelt.