Australische Weinproduktion steigt 2025 um 9%, da die Lagerbestände bei schwacher Nachfrage wachsen

01.12.2025

Die Rotweinproduktion steigt um 15 % und die Ausfuhren nach China nehmen zu, aber die Verkäufe bleiben hinter den Erwartungen zurück und der Druck durch das Überangebot hält in der gesamten Branche an

Einem neuen Bericht von Wine Australia zufolge ist die australische Weinproduktion im Zeitraum 2024-25 gestiegen, auch wenn die Nachfrage weiterhin gedämpft ist. Der nationale Weinverband erklärte, dass die Produktion die Verkäufe im Laufe des Jahres übertraf, was zu einem Anstieg der Lagerbestände um 5 % im ganzen Land führte. Diese Entwicklung kommt zu einer Zeit, in der sich die Branche noch immer von früheren Tiefständen erholt und mit anhaltenden Herausforderungen sowohl auf den nationalen als auch auf den internationalen Märkten konfrontiert ist.

Der Bericht, der auf einer Umfrage bei großen australischen Winzern beruht, ergab, dass die Gesamtweinproduktion des Jahrgangs 2025 1,13 Milliarden Liter erreichte, was 126 Millionen Neun-Liter-Kisten entspricht. Diese Zahl stellt einen Anstieg um 9 % gegenüber 2024 dar, liegt aber immer noch 7 % unter dem Zehnjahresdurchschnitt von 1,22 Milliarden Litern. Die Rotweinproduktion verzeichnete einen beachtlichen Anstieg von 15 %, während die Weißweinproduktion nur um 2 % zunahm. Zum ersten Mal seit 2023-24 ist Rotwein wieder die dominierende Kategorie und macht 52 % der Gesamtproduktion aus.

Trotz des Produktionsanstiegs haben die Verkaufsmengen nicht Schritt gehalten. Das Gesamtvolumen der verkauften australischen Weine wird für 2024-25 auf 1,08 Milliarden Liter oder etwa 120 Millionen Neun-Liter-Kisten geschätzt - nahezu unverändert gegenüber dem Vorjahr. Die Exportverkäufe machten 59 % dieses Gesamtvolumens aus, was einen leichten Anstieg gegenüber dem Vorjahr bedeutet.

Das Exportwachstum wurde hauptsächlich durch die erneuten Lieferungen nach China getragen. In den vergangenen zwölf Monaten stiegen die Ausfuhren nach China um 53 Millionen Liter auf 85 Millionen Liter. Dies ist das erste volle Geschäftsjahr, seit China die Zölle auf australische Weinimporte aufgehoben hat. Peter Bailey, Manager of Market Insights bei Wine Australia, merkte jedoch an, dass die aktuellen Exportmengen nach China immer noch weniger als die Hälfte der Spitzenwerte von 2017-18 betragen. Die Differenz zwischen den aktuellen und den Spitzenexportmengen nach China entspricht etwa 130.000 Tonnen Weintrauben, hauptsächlich rote Sorten.

Bailey erklärte, dass sich die Produktion zwar von einem 20-Jahres-Tief im Jahr 2023 erholt hat, aber aufgrund der hohen Lagerbestände, die in den neuen Jahrgang mitgenommen wurden, weiterhin unter den historischen Durchschnittswerten liegt. Er warnte auch davor, dass der Anstieg der unverkauften Bestände die Nachfrage nach Wein und Keltertrauben in den kommenden Jahren weiter dämpfen könnte. Infolgedessen werden sich die Traubenpreise in naher Zukunft wahrscheinlich nicht verbessern.

Der australische Weinsektor hat weiterhin mit dem Gegenwind zu kämpfen, der von den sich verändernden globalen Marktbedingungen und den sich ändernden Verbraucherpräferenzen ausgeht. Während die Exporte nach der Normalisierung des Handels mit China einige Anzeichen einer Erholung gezeigt haben, bleibt die Gesamtnachfrage sowohl im Inland als auch im Ausland unter Druck. Branchenanalysten zufolge könnten die Erzeuger ohne wesentliche Änderungen der Verbrauchsmuster oder neue Marktchancen noch einige Zeit mit einem Überangebot und stagnierenden Preisen zu kämpfen haben.