Deutsches Weininstitut fordert Fachhandel auf, die Gen Z anzusprechen

Das Deutsche Weininstitut ruft den Fachhandel dazu auf, den Weinverkauf an jüngere Verbraucher neu zu denken. Die unabhängigen Weinhandlungen in Deutschland müssten ihre Sortimente, ihr Marketing und ihre Kommunikation im Laden an die Gewohnheiten der Generation Z anpassen, so das Institut.

Bei einem Workshop in Frankfurt stellte das Deutsche Weininstitut, kurz DWI, aktuelle Forschungsergebnisse dazu vor, wie jüngere Weintrinker Wein auswählen und was sie vom Einkaufserlebnis erwarten. Nach Angaben des Instituts deuten die Ergebnisse auf eine Verbrauchergruppe hin, die bewusster einkauft, stark auf Qualität und Nachhaltigkeit achtet und weniger auf klassisches Weinmarketing anspricht als ältere Käufer.

Das DWI betonte, der Fachhandel sollte stärker auf Storytelling und Markenbotschaften setzen, die authentisch statt werblich wirken. Ziel sei es nicht nur, Herkunft oder Rebsorte eines Weins zu beschreiben, sondern ihn auch mit einem breiteren Lebensstil zu verknüpfen, den jüngere Kunden wiedererkennen und dem sie vertrauen.

Der Workshop befasste sich zudem mit praktischen Maßnahmen zur Verkaufsförderung. Das DWI diskutierte Ideen für Veranstaltungen und andere Formate, die den Weineinkauf attraktiver machen und den Geschäften helfen könnten, langfristigere Kundenbeziehungen aufzubauen. Solche Maßnahmen könnten nach Ansicht des Instituts die Rolle des Fachhandels stärken – zu einem Zeitpunkt, an dem Erzeuger und Händler nach Wegen suchen, die Nachfrage nach heimischen Weinen zu stützen.

Die Botschaft aus Frankfurt lautete: Der Markt verändert sich, und Händler, die jüngere Käufer erreichen wollen, müssen möglicherweise sowohl ihr Sortiment als auch ihre Ansprache anpassen. Das DWI sagte, solche Veränderungen könnten dazu beitragen, deutschen Wein in einem umkämpften Markt sichtbar zu halten und Fachgeschäften einen klareren Weg zu neuen Kunden zu eröffnen.